Tortino alle carote con crema
La torta di carote con crema di cagliata combina con successo dolcezza e acidità. Questa è una pasta molto succosa, e le note di spezie sottolineano la sua consistenza delicata. Affinché la torta di carote abbia un aspetto festoso, è necessario coprirla con glassa di cioccolato bianco sopra. Per il ripieno avrà bisogno di formaggio cagliato.
Torta di carote al cioccolato bianco
Avrai bisogno di un bicchiere di zucchero e farina, mezzo bicchiere di una miscela di uvetta e noci, due uova, un pacchetto di burro, vaniglia, cannella e soda. Le carote devono prendere un pezzo, se è grande, e due, se la media. Per la preparazione avrete bisogno di crema di formaggio - circa trecento grammi. Può essere sostituito con panna acida fatta in casa o in negozio, è rimasto per una notte in colino, al fine di vetro siero in eccesso. miscelazione formaggio fresco con un uovo, tre cucchiai di zucchero a velo e vaniglia, otterrete un ripieno, che è perfettamente combinato con una torta di carote. L'impasto deve essere preparato mescolando ingredienti liquidi e umidi. Fare una miscela liquida, montare burro fuso con uova, zucchero e vaniglia. Dovrebbe essere come la maionese. Il mix secco si rivelerà dopo aver mescolato la farina con la soda e la cannella. Dopo aver unito tutti gli ingredienti elencati, aggiungere carote grattugiate, noci tritate e tostate, uvetta lavata e asciugata. Mescolare delicatamente ma accuratamente fino a quando la miscela è liscia. Metti l'impasto nella forma. In cima, aggiungere il ripieno di ricotta o panna acida. Da questa quantità di impasto ottieni due piccole torte o una grande. Decorare il prodotto finito con cioccolato bianco fuso.
Ricette frittelle di carote
Per preparare questi pancake, ne avrai bisogno farina di mais. Grazie a lei, la tua pasticceria acquisirà un gusto speciale e non sarà come le altre. L'impasto va fatto meglio con kefir o ryazhenka. Anche se è possibile e latte, ma poi invece di lievito in polvere dovrà prendere il lievito. Un uovo, 125 grammi di kefir, 100 grammi di farina di mais, 200 grammi di carote grattugiate (preferibilmente dolci), lievito e vaniglia - questo è tutto ciò che serve. Tutti gli ingredienti si mescolano (prima bagnati e poi asciutti), si uniscono in una miscela e si cuociono in una padella. Servire con yogurt, ryazhenka, marmellata o panna acida.
Dolci di lievito: ricette con carote e formaggio
Avrai bisogno di un impasto pronto per la tua ricetta preferita. È adatto e spugnoso, dritto e veloce Krusciov. Un chilogrammo è sufficiente per quindici torte di medie dimensioni. Hai anche bisogno di trecento grammi di formaggio a pasta dura. Adatto "russo" o "olandese". Le carote per questa ricetta devono bollire, tritare quattro piccoli spicchi d'aglio. Anche per il ripieno occorrono alcuni cucchiai di maionese. L'impasto deve essere diviso in pezzi e arrotolato in una palla ciascuno - ora deve essere distanziato a temperatura ambiente. Grattugiare il formaggio e le carote, aggiungere l'aglio e la maionese. Stendere l'impasto e mettere un cucchiaio di ripieno in ogni torta vuota. Pizzicare, friggere da entrambi i lati e asciugare l'olio in eccesso in un tovagliolo di carta. Le torte con formaggio e carote sono pronte.