Pulizia del forno catalitico: i pro ei contro del sistema

Quei giorni sono passati da lungo tempo quando una donna con un sudore si sfregò il grasso bruciato dalle pareti del forno dopo aver preparato il prossimo capolavoro culinario. I progressi si stanno sviluppando a passi da gigante, e un numero crescente di acquirenti preferisce non i normali forni a gas, ma modelli con funzioni aggiuntive, inclusa la funzione autopulente.

Il principio del sistema di pulizia catalitico

Quindi, scegliendo forno, Hai deciso che non puoi fare a meno di una tale opzione come pulire il forno. Opzioni catalitiche, idrolitiche o di altro tipo: cosa scegliere? Il sistema di purificazione catalitico è un rivestimento speciale sulla superficie interna del forno, che consente di spaccare il grasso sulle pareti ad alte temperature. Di conseguenza, viene convertito in acqua e fuliggine (carbone), che, dopo la cottura, è facile da pulire con una spugna umida o un panno. Il rivestimento utilizza uno speciale smalto scuro ruvido, i cui piccoli pori sono riempiti con una speciale composizione chimica con un catalizzatore. Grazie a lui, quando le pareti sono riscaldate, si verifica una reazione di ossidazione. Simile al processo di catalisi, che avviene in condizioni naturali, tale pulizia del forno funziona. Il pannello catalitico svolge più attivamente le sue funzioni a una temperatura di 200-250 ° C direttamente nel processo di cottura. Quindi, questo rivestimento unico consente di risparmiare significativamente il tempo necessario per pulire il forno.

Quando è richiesta la sostituzione di pannelli catalitici

La pulizia catalitica del forno è unilaterale e bilaterale. In quest'ultimo caso, i produttori completano i loro modelli di forni con pannelli rivestiti su entrambi i lati con smalto catalitico. Dopo un certo tempo, ruotando il pannello sull'altro lato, si prolungherà il periodo di utilizzo del forno, poiché in media si consiglia di sostituire i pannelli una volta ogni 4-5 anni. È durante questo periodo, con l'uso regolare della lastra che cancella lo smalto. È possibile sostituire il pannello in modo indipendente o contattando il centro di assistenza.

Questo piacere può permettersi ciascuno

Nonostante la differenza di prezzo per le singole marche di elettrodomestici da cucina, il rivestimento catalitico del forno ha proprietà assolutamente identiche. In generale, il vantaggio dei forni, in cui esiste una tale funzione di pulizia, è il loro costo economico, e una vasta gamma di modelli di diversi produttori consente di scegliere l'opzione migliore per la progettazione e le opzioni aggiuntive.

Cosa dovrebbe essere evitato quando si utilizza un forno con una superficie catalitica

Va notato che non solo i forni elettrici, ma anche quelli a gas possono vantare una funzione di pulizia catalitica del forno. Le revisioni degli utenti indicano la rimozione efficace e rapida dei punti grassi. Tuttavia, le superfici catalitiche dovrebbero essere trattate con molta attenzione. Innanzitutto, non amano i dolci. Ecco perché i produttori non applicano un rivestimento catalitico sul pannello inferiore. Se accidentalmente si ottiene marmellata o zucchero sullo smalto, è necessario ricorrere al metodo tradizionale di pulizia con un detergente e una spugna. In secondo luogo, vale la pena eliminare l'uso di prodotti abrasivi e spugne dure nel processo di pulizia del forno, altrimenti si può danneggiare lo smalto. In terzo luogo, la pulizia catalitica del forno brucia completamente l'abbondante grasso depositato sulle pareti solo dopo diversi tempi di utilizzo.

Vantaggi del sistema di idrolisi della pulizia del forno

In contrasto con la catalitica, la pulizia idrolitica del forno comporta la pulizia della superficie del grasso con vapore. In un forno riscaldato, viene messa una teglia con l'acqua versata in essa e, di conseguenza, il grasso che si è depositato dopo la cottura sulle pareti del mobile "scorre" in questa teglia. È vero, questa pulizia del forno può essere fatta solo dopo aver tirato fuori il piatto cotto.