Ricetta Charlotte per Apple Season

07/05/2019

Questa torta è preparata molto rapidamente, semplicemente ed è un meraviglioso dolce estivo-autunnale, che risolve il problema "Dove mettere un enorme raccolto di mele?". E se gli ospiti sono venuti da te, inoltre, con un regalo sotto forma di un cesto di mele mature e succose, allora non riuscirai a liberarti dalla cucina di charlotte per il tè! È buono e caldo direttamente dal forno, e freddo con gelato o panna acida, per tè, caffè o latte. Se non sai quale ricetta scegliere per i charlott, ecco alcune opzioni di successo.

ricetta di charlotte

Charlotte - una torta per tutte le volte!

Le mele agrodolci e agrodolci, ad esempio Antonovka, Bashkirskaya beauty, Bely filling, Simirenko e alcune altre, sono le più adatte per fare questa torta. Con un impasto dolce, diventeranno un duetto meraviglioso e renderanno la torta incredibilmente gustosa. Puoi cuocere su kefir, panna acida, yogurt o latte. Una delle ricette più deliziose è Charlotte con kefir. Secondo lui cucineremo.

Charlotte con mele su kefir

Avremo bisogno di 5 grandi o 6-7 piccole mele acide. Devono essere puliti e tagliati a fette. Aggiungere 3 tuorli con un bicchiere di zucchero, aggiungere un bicchiere di kefir e 2 cucchiai di olio di semi di girasole, mescolare. Impastare l'impasto, versando gradualmente un bicchiere di farina setacciata. Separatamente, battere 3 proteine ​​e mescolarle delicatamente alla maggior parte. Questa ricetta per charlotte non è invertita (quando la torta è inclinata su un piatto), ma soffia. Spalma la teglia con olio, versa prima metà dell'impasto, metti uno strato di mele a fette sopra, poi il resto dell'impasto e ancora uno strato di mele. Cuocere in forno a una temperatura di 150-180 gradi 40-45 minuti. 5 minuti fino al momento di lubrificare la superficie panna acida, per ottenere una crosta dorata. Cospargere con cannella o zucchero a velo quando serve.

ricetta di mela Charlotte con panna acida

Charlotte delicata su panna acida

Non peggio, e forse più saporito, può ricoprire la mela Charlotte con panna acida. Risulta ancora più gentile e arioso. Per prima cosa, sbattere 3 uova con un bicchiere di zucchero fino a formare una schiuma soffice, aggiungere mezzo pacchetto di burro fuso e mescolare bene. Ora versa un bicchiere di panna acida e versa gli ingredienti secchi: mezzo cucchiaino di soda, mezzo bicchiere di farina e mezzo cucchiaino di sale. Impastare la pasta - la consistenza dovrebbe essere densa, come la panna acida, ma facile da versare nella forma. Alcune mele (puoi prendere un piatto di rosso e verde) tagliate a fettine sottili. Questa ricetta per Charlotte suggerisce che la torta sarà invertita, quindi prendiamo una forma rotonda, ungliala con il burro e disponi tutte le fette di mela (lascia che lo strato sia denso). Cospargili leggermente zucchero di canna e cannella, in alto versare l'impasto. Cuciniamo una charlotte circa 40 minuti a 200 gradi. Coprire la torta finita con un grande piatto piatto e girarlo, rimuovere lo stampo e - voilà! Il nostro delizioso dessert alle mele è pronto.

ricetta charlotte con kefir

Il servizio adeguato è la chiave del successo.

Se non hai mai preparato una torta simile, assicurati di correggere questo equivoco! Probabilmente hai già visto quanto sia veloce e facile. Scegli qualsiasi ricetta di charlottes che ti piace - e corri in cucina! Se avete intenzione di servire il dolce caldo, quindi su ogni porzione del pezzo mettere sopra un po 'di gelato alla vaniglia e versare una crema densa per montare. Le migliori prelibatezze e non pensare! Charlotte fredda mangia con latte caldo o cacao. Buon appetito!