Charlotte con banane: una ricetta con foto

Nessuno è contro una torta meravigliosa chiamata "Charlotte". È famoso in tutto il mondo. Devo dire che in diversi paesi è: budino, torta o un semplice dessert freddo. Pertanto, oggi guarderemo la ricetta dei charlottes con le banane con le foto passo dopo passo.

Storia di origine

In realtà, non esiste una storia esatta di questo dessert. Alcuni credono che la parola "charlotte" abbia avuto origine dalla parola inglese "charlyt". A proposito, significa un piatto in cui viene aggiunto direttamente uovo, latte e zucchero. La seconda versione dice che Charlotte è derivata dal nome femminile ordinario Charlotte.

Bene, per quanto riguarda l'origine ricetta di charlotte, ci sono anche diverse versioni. L'essenza dell'unica versione è che la prima charlotte è stata cucinata in Inghilterra. La torta consisteva in fette di pane e frutta.

La seconda versione, piuttosto bella, ci dice che fu Charlotte di Meclemburgo-Strelitz, la moglie del re Giorgio III, a inventare la famosa torta di mele.

Nella terza, una storia un po 'strana, parla dello chef innamorato dal Regno Unito. Troppo innamorato di una ragazza di nome Charlotte, ha deciso di fare un meraviglioso dessert di mele, che, tuttavia, ha chiamato la sua amata.

Ma la quarta versione è abbastanza comune. All'inizio del XIX secolo viveva uno chef francese di nome Marie Antoine Karem. Ha trovato nuove ricette, quindi è stato chiamato un cuoco new-time. Ecco perché, forse, questo è il suo lavoro. Ha leggermente modificato la ricetta di Charlotte, che ora è famosa per il suo nome Charlotte Russe.

Evoluzione dei piatti

Come è noto, vari frutti possono far parte di una charlotte, non solo mele.

Fin dall'inizio, era un normale budino di pane. Era fatto di diversi pezzi di pane, tra i quali si formavano frutti. E sì, la charlotte era completamente "cruda".

Poi passò un po 'di tempo e iniziarono a cuocerlo. Il burro fu sciolto, furono aggiunte anche uova e latte. Hanno anche cambiato la forma: il pane è stato posto sulle pareti e sul fondo, e la frutta è stata posta nel mezzo.

Nel corso del tempo, la ricetta cambia di nuovo. Antoine Karem ha intuito l'uso di biscotti al posto del pane, oltre alla crema bavarese al posto delle mele.

In Russia è comparsa una charlotte di pane di segale. Da allora conosciamo la ricetta del charlottes con mele e banane. Le nostre bellissime casalinghe russe hanno escogitato molte ricette. Tuttavia, tutti sanno esattamente mela Charlotte.

Tipi di charlottes

Al momento ci sono 3 tipi di torta:

1. Il primo si chiama Charlotte Russe di Antoine Karem. In questa ricetta, è necessario aggiungere crema bavarese e gelatina in Biscotti savoiardi Nel mondo moderno usano diversi tipi di frutta, che aggiunti alla crema rendono la torta molto più gustosa.
2. Quindi, il secondo tipo è chiamato charlotte-pudding inglese. Per la sua preparazione, prendi pane e mele e poi cuocia o mangia crudo.
3. Bene e, naturalmente, il nostro famoso torta Charlotte con mele che ci piace molto mangiare

Ingredienti per una ricetta classica

• 6 uova
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina.
• 3 cucchiai di amido.
• 3 banane
• 1 cucchiaino di lievito per dolci.
• 1 confezione di vaniglia.

Va detto che l'amido è necessario per ottenere un impasto più soffice.

La classica ricetta Charlotte

Sorprendentemente, la charlotte può essere cucinata non solo su kefir, ma anche su ricotta. Infatti, tutti, anche i cuochi più inesperti, possono cucinare una torta così incredibile. Minima complessità, massimo piacere.

Come cucinare una deliziosa charlotte con le banane? La ricetta è presentata qui sotto!

1. Per prima cosa, prendi un contenitore profondo nel quale devi sbattere le uova, mescolando con un bicchiere di zucchero e un intero pacchetto di vaniglia.
2. Utilizzando un frullatore o una frusta, portare la miscela su una consistenza uniforme.
3. Successivamente, in un piatto separato versare un bicchiere di farina, amido e, naturalmente, lievito.
4. Successivamente, aggiungere gradualmente farina alla massa risultante, usando costantemente un mixer a bassa velocità. Non dovrebbero esserci grumi!
5. Quindi sbucciate tutte le banane e tagliatele a fette.
6. Metti tutti gli anelli che hai trasformato nella miscela, mescolando delicatamente. Cerca di evitare i pezzi di banana che cadono a pezzi.
7. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Togliere la pirofila, che, rispettivamente, ungere con olio vegetale e versarvi l'impasto. Cuocere per 50 minuti. Ma non dimenticare di seguire il piatto in modo che non bruci.

È fatto Buon appetito!

La ricetta più semplice Charlotte

Cosa succede se non c'è tempo per cucinare e gli ospiti stanno arrivando? Prima di cucinare, charlottes con banane con foto.

Tutto ciò di cui hai bisogno è:

• 4 uova;
• 5 banane;
• un bicchiere di farina;
• 3 cucchiai di zucchero;
• cucchiaino di lievito in polvere.

Procedura di preparazione:

1. Sbatti in una ciotola con 3 cucchiai di zucchero.
2. Alla miscela, aggiungere un bicchiere di farina, un po 'di lievito.
3. Quindi mescolare accuratamente con un mixer per un minuto per rimuovere tutti i grumi.
4. Tagliare le banane sbucciate in anelli.
5. Dopotutto, resta da prendere lo stampo, spalmarlo di olio vegetale, quindi versare metà dell'impasto.
6. Sparagli sopra metà dei cerchi di banana.
7. Sentiti libero di versare la metà rimanente dell'impasto e aggiungere la frutta.
8. Nell'ultima fase di un forno preriscaldato a 180 ° C, mettere la torta cotta per 50 minuti.

La torta è pronta! Aiutati, chiama gli ospiti e mangia con il tè.

Charlotte con cioccolato? ricetta

Se hai già fatto un charlotte centinaia di volte e hai voluto qualcosa di nuovo, allora sei qui! A questo punto, imparerai come creare una charlotte al cioccolato che piacerà a tutti gli amanti dei dolci. Quindi, ricetta charlottes con le banane nel forno.

Prodotti richiesti:

• 2 banane;
• ½ tazza di farina;
• 6 uova;
• 1 cucchiaino di cacao;
• 200 g di zucchero;
• cucchiaino di lievito per dolci;
• ½ pacco di cioccolato

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, sbattere le uova con 200 g di zucchero. Batti alcuni minuti usando un mixer. Assicurarsi che lo zucchero sia completamente sciolto.
2. Successivamente, nella seconda piastra, mescolare farina, cacao e, naturalmente, lievito.
3. Dopo di che è necessario aggiungere questa miscela alle uova. Sii attento! Non usare un mixer o una frusta, perché qui avrai bisogno di una spatola ordinaria, con cui dovresti mescolare questa massa. Cerca di non agitarlo con movimenti circolari, altrimenti potresti incontrare il problema che l'impasto si depositerà semplicemente. Tuttavia, non lasciarti trasportare troppo - non puoi mescolare troppo a lungo.
4. Quando hai fatto ciò che è descritto sopra, procedi alle banane. Tagliare i frutti sbucciati in piccoli pezzi. Quindi cospargere con cioccolato grattugiato.
5. Beh, in realtà, questo è tutto. Imburrare la teglia con olio vegetale e versarvi l'impasto. Spalma le banane con cura e rimuovi la forma in un forno preriscaldato a 180 ° C per 50 minuti.

Risulta piuttosto gustoso e soddisfacente. Versa te stesso e chiama tutti coloro che amano le prelibatezze al cioccolato.

Con banana e mele ricetta

Sarebbe assolutamente imprudente da dimenticare ricetta di mela charlotte e banana. Ecco perché ora hai una grande opportunità per conoscere la preparazione passo-passo dei deliziosi charlottes!

Quindi, cosa hai bisogno di:

• 4 mele;
• 1 banana;
• un bicchiere di farina;
• un pizzico di sale;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 80 g di burro;
• cucchiaino di lievito per dolci;
• 4 cucchiai di panna acida;
• confezione di vaniglia.

L'ordine di azione:

1. Per prima cosa devi separare il tuorlo dalla proteina. Utilizzare per questo direttamente 2 ciotole.
2. Nella ciotola di proteine ​​dovresti aggiungere ½ cucchiaino di sale. Batti con un mixer.
3. A sua volta, ai tuorli, dovresti aggiungere un cucchiaio di zucchero e un sacchetto di vanillina. Anche frusta bene con un mixer.
4. Resta solo da mescolare entrambe le miscele e mescolare in buona fede.
5. Quindi aggiungere alternativamente: 100 g di farina, burro fuso, 4 cucchiai. cucchiai di panna acida e infine lievito in polvere. Mescola bene ancora.
6. Tagliare le banane e le mele sbucciate a fette. Le mele sono desiderabili prendere in agrodolce.
7. La prossima cosa che devi fare - lubrificare la teglia con olio. Per fare una crosta al caramello, dovresti anche aggiungere lo zucchero.
8. A tua discrezione, organizza la frutta come desideri.
9. Versare la pasta. Il piatto è quasi pronto. Resta da cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti.

Charlotte ama sia i bambini che gli adulti. Questo dolce piacerà a tutti, senza eccezioni. Puoi decorare una torta con bacche o marmellata. Molti golosi come Charlotte con latte condensato.