Piatti di formaggio: le migliori ricette

I latticini hanno da tempo occupato un posto onorevole nella dieta di molte persone. Formaggi, fiocchi di latte, kefir, yogurt, yogurt e opzioni simili sono un ottimo modo per iniziare un nuovo giorno, ricaricandoti con l'energia necessaria. Questi alimenti possono essere mangiati senza trattamento termico o cucinare piatti deliziosi e sostanziosi. Il formaggio è popolare tra adulti e bambini. Contiene una grande quantità di vitamine e sostanze nutritive. Oggi vi diremo quali piatti con formaggio possono essere preparati per colazione, pranzo o cena.

Piccoli trucchi

Molte casalinghe adorano reintegrare il loro arsenale di ricette culinarie. I pasti con formaggio possono considerarlo un posto degno. Sono abbastanza semplici da preparare, non richiedono ingenti spese in contanti, oltre ad essere estremamente gustosi e nutrienti. Questo articolo presenterà diverse ricette che piaceranno sicuramente ai tuoi cari e ai tuoi ospiti. Ma, prima di passare al processo di cottura, conosciamo alcuni dei segreti delle casalinghe esperte. Quindi, prima di iniziare a cucinare piatti a base di formaggio (le ricette delle foto saranno presentate in seguito), è necessario sapere quanto segue:

• Il sale dovrebbe essere aggiunto un po ', perché quasi tutti i tipi di formaggio sono salati. Ricorda questa funzione di questo prodotto e non rovinerai il piatto finito.
• Se hai ancora croste di formaggio, non correre a buttarle via. Quando si cucinano i primi piatti, e in particolare la zuppa con i piselli, è possibile aggiungerli per un gusto speciale e un sapore insolito.
• Se stai preparando un'insalata, quindi prendi un formaggio duro e per casseruole e panini caldi, sarebbe preferibile un tipo più morbido.
• Il prodotto cuoce rapidamente ad alta temperatura, quindi dovrebbe essere aggiunto all'ultimo momento.
• In molti piatti con formaggio, questo ingrediente deve essere grattugiato.

Conoscenza di alcune caratteristiche del prodotto amato da molte persone, puoi padroneggiare molto rapidamente le deliziose e semplici ricette che verranno presentate in seguito.

Piatto di funghi e formaggi

C'è un'enorme quantità di un'ampia varietà di opzioni per l'utilizzo di questi ingredienti. Funghi e formaggi sono perfettamente combinati non solo in insalata, ma anche in piatti caldi. Ti suggeriamo di provare a cucinare champignon farciti al forno. Il piatto succoso e profumato sarà in grado di prendere un posto degno sul tavolo festivo.

Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Funghi. Per questa ricetta, abbiamo bisogno di loro non in scatola, ma freschi, con grandi cappelli.
• Uovo - un pezzo.
• Verdi, condimenti - se necessario.
• Olio di girasole - due cucchiai.
• Formaggio a pasta dura ("olandese", "russo", "Poshekhonsky" e altri) - 100 grammi.
• Maionese o panna acida - due o tre cucchiai.
• Abbiamo anche bisogno di sale e pepe (determinare l'importo necessario).

Passi di cottura

Quanto segue descrive il processo dettagliato di cottura dei funghi nel forno:

• Prima di tutto è necessario essere impegnato in preparazione di funghi. Per fare questo, devono essere accuratamente risciacquati con acqua tiepida. I cappelli sono separati dalle gambe.
• Prendiamo una pentola, versateci circa un litro d'acqua e fatela bollire. Alla fine è necessario salare.
• Quando l'acqua bolle, aggiungi tappi. Bollirli per cinque o dieci minuti. Quindi drenare l'acqua e appoggiare il tappo su un piatto piano.
• In ogni caso non buttare i piedi dei funghi, li useremo anche nel ripieno. Per fare questo, prendere la padella e versare su di essa una piccola quantità di olio di girasole.
• Funghi tagliati a pezzetti Prendiamo i verdi (quale ti piace di più), puoi prendere le cipolle. Tutti accuratamente lavati e tagliati con cura. Ora mettete i funghi e le verdure a fette nella padella e soffriggeteli a fuoco medio per dieci-quindici minuti.
• Per una piquancy speciale, è possibile aggiungere una piccola quantità di aglio grattugiato alla miscela. Pensiamo che uno o due denti saranno abbastanza.
• Il contenuto della padella deve essere ben miscelato, evitando di bruciare. Se necessario, ridurre il grado di riscaldamento.
• Successivamente, il riempimento dovrebbe essere raffreddato. Aggiungi un po 'di sale, pepe. Puoi anche usare i tuoi condimenti preferiti.
• Mentre la miscela di funghi si raffredda, fai bollire due o tre uova. Quindi raffreddali in acqua fredda e pulisci. Tritare finemente le uova e aggiungerle ai funghi.
• Per un sapore più morbido e delicato, riempire il ripieno con panna acida o maionese. Ora mescola tutto accuratamente. Il ripieno è pronto.
• Prendere una teglia da forno e ungerla con olio di semi di girasole. Alcune casalinghe consigliano di coprire con carta pergamena. Ma se non c'era niente del genere in casa, puoi farne a meno.
• Prendiamo un berretto dal fungo e mettiamo un cucchiaino di ripieno. Appoggiare delicatamente una teglia unta. Lo facciamo con ogni cappello.
• Accendere il forno, dargli il tempo di riscaldarsi e impostare la teglia.
• Prendi il formaggio e strofinalo in un piatto profondo.
• Venticinque o trenta minuti aprono il forno. Cospargere il formaggio grattugiato su ciascun cappello. Mettiamo in forno per dieci minuti.
• Buon appetito

Gustoso e soddisfacente

Continuiamo a farti conoscere le migliori ricette di formaggio. Facciamo una casseruola insolitamente tenera e nutriente con patate e carne macinata. Puoi inviarlo in qualsiasi momento della giornata. Prenditi il ​​tempo per prepararlo, e i tuoi cari ti saranno straordinariamente grati per un piatto gustoso e nutriente. Successivamente, ti insegneremo a cucinare un altro piatto con formaggio. Di cosa abbiamo bisogno per questo? Innanzitutto, prepara i prodotti necessari.

ingredienti

Elenco dei prodotti richiesti:

• Patate - da cinque a sei tuberi di media grandezza.
• Latte - un bicchiere
• Formaggio - 100-150 grammi.
• Burro - due cucchiai.
• Ripieno: mezzo chilo. Puoi prendere qualsiasi: fatto in casa, pollo, manzo, ecc.
• Maionese - due cucchiai. cucchiaio.
• Sale, pepe - a piacere.
• Olio di semi di girasole - un cucchiaio.
• Cipolla - uno o due pezzi.

Sequenza di azioni

Per cucinare una casseruola insolitamente gustosa, avremo bisogno di far bollire purè di patate. Ricorda come è fatto, e considera anche l'ulteriore preparazione del piatto.

• Far bollire in acqua salata sbucciata e tagliata a più pezzi di patate, salare l'acqua.
• Riscalda il latte. Prendiamo il tolkushku e iniziamo a impastare le patate. In purea di patate aggiungere gradualmente la quantità necessaria di latte e burro. Tutti si mescolano bene fino a che liscio. La purea deve essere salata e lasciare raffreddare.
• Soffriggere la carne macinata. Aggiungere ad esso le cipolle tritate. Assicurati di salare.
• Prendiamo una teglia da forno, versaci sopra l'olio di girasole.
• Mettere le purè di patate. Livellare accuratamente la massa con un cucchiaio.
• Passiamo alle patate: carne macinata con cipolle. Di nuovo tutto è accuratamente livellato.
• Lubrificare con la maionese e mettere in un forno preriscaldato.
• Dopo venticinque minuti prendiamo il piatto. Ora strofina il formaggio e cospargilo sopra. Ancora una volta, togliamo circa dieci minuti nel forno.
• Presto, odori fragranti avvolgeranno non solo la vostra cucina, ma anche altre stanze nell'appartamento. Il piatto è pronto, assapora il suo ottimo gusto. E poi condivideremo un'altra ricetta interessante.

Piatto di tofu

In alcuni negozi di alimentari puoi conoscere un vasto assortimento di un'ampia varietà di prodotti, tra cui formaggio tofu È perfettamente assorbito dal corpo umano. Ti suggeriamo di provare - tofu fritto. Per fare questo, tagliare il formaggio a pezzetti e metterlo nella padella. Puoi rotolare il tofu nella farina, in cui aggiungiamo sale e altre spezie. Friggere da tutti i lati fino a doratura.

Qualche parola in conclusione

I piatti a base di formaggio (le ricette per alcuni di essi si possono trovare in questo articolo) sono sempre piacevoli anche ai buongustai più esigenti. Hanno bisogno di un po 'di tempo per cucinare, ma sono in grado di decorare sia la tavola di tutti i giorni che quella di festa. I pasti con i formaggi al forno avranno sicuramente anche la padrona di casa dei novizi.