Zuppa di formaggio con funghi ricette

Prova a cucinare per la tua zuppa di formaggio di famiglia con i funghi. Il piatto risulta delizioso, fragrante e soddisfacente.

Zuppa di formaggio con funghi porcini

Per questo piatto è necessario avere funghi secchi (preferibilmente bianchi, danno un sapore delizioso), patate, formaggio fuso, porro (o bulbo), una piccola carota, sale, pepe nero. Per iniziare, versa i funghi secchi acqua calda Lasciali riposare per mezz'ora. Dopo di ciò, tagliateli a pezzetti. In una casseruola, fai bollire l'acqua (2-3 litri, a seconda della quantità di cibo). Metti i funghi a fettine dentro, aggiungi sale. Dovrebbero cucinare per 30 minuti. In questo momento, puoi avere il tempo di tritare finemente le cipolle e tritare le carote. Lavate le patate, sbucciate la pelle e tagliatele a pezzi (possono essere cubetti). Aggiungi le patate ai funghi. Cipolle e carote possono essere fritte nell'olio. Se stai cercando di ridurre il contenuto calorico dei piatti, puoi aggiungere questi prodotti in forma grezza. Dopo che le patate sono cotte, metti il ​​formaggio fuso nella zuppa. Mescolare fino a completo dissoluzione. La zuppa di formaggio con funghi è quasi pronta! Se necessario, sale e pepe. Aggiungi verdure ai piatti.

Zuppa di formaggio con funghi

Secondo questa ricetta, puoi cucinare da qualsiasi fungo, ad esempio, da funghi o funghi. Tagliarli a pezzi. Preparare una pentola d'acqua. In acqua bollente, getta funghi a fette. 15 minuti saranno sufficienti per cucinare. Nel frattempo, affettare il formaggio fuso a cubetti. Aggiungilo ai funghi Mescolare fino a quando i pezzi sono completamente sciolti. Il brodo diventerà lattiginoso. Le cipolle, tritate in qualsiasi modo, friggono in padella. Puoi aggiungere un prodotto crudo, ma la cipolla rosolata nel burro avrà un sapore migliore. Questa zuppa di formaggio con funghi non richiede più ingredienti aggiuntivi. Solo sale e condimenti che aggiungi alla fine della cottura. Ma se la tua famiglia ama le zuppe più grosse, usa una piccola carota, patate o noodles. Oltre a questa opzione, puoi cucinare questo piatto con pezzi di carne di pollo. Per fare questo, prima di far bollire i funghi, mettere nell'acqua fredda delle fette di filetto di pollo preparate. Bollire fino a cottura. Raffreddare la carne e tagliarla a pezzetti. il brodo di pollo aggiungi funghi Quindi, continua a cucinare secondo la ricetta.

Zuppa di formaggio ai broccoli

Meravigliosa è la zuppa di broccoli. Utilizzare per la sua preparazione brodo di pollo o vegetale, un pacchetto di broccoli (prodotto surgelato è abbastanza adatto), formaggio fuso, cipolle, verdure, carote, condimenti. Alcuni non cucinano zuppe senza pasta o patate. Se lo desideri, puoi aggiungerne uno o l'altro. Bollire l'acqua. Metti dei broccoli dentro. Dopo che l'acqua bolle una seconda volta, aggiungi le cipolle e le carote (tagliate). Puoi saltarli in olio o metterli crudi. Quando verdure cotte, usare frullatore ad immersione per la loro macinazione. Il passo successivo è il formaggio fuso: aggiungilo alla zuppa e mescola finché non si scioglie. Dopo di che, riempire la zuppa di formaggio con aglio tritato, erbe, aggiungere sale. Ora puoi versare nei piatti.