Bastoncini di formaggio: ricetta di cottura

I bastoncini di formaggio sono uno snack abbastanza popolare, e spesso sono anche un piatto separato completo, servito con un contorno. Sono felici di mangiare, sia bambini che adulti. Il grande vantaggio di questo piatto è la semplicità nella preparazione e la presenza di una massa di ricette per tutti i gusti. Quindi, offriamo oggi per scoprire come produrre bastoncini di formaggio a casa. Vi presentiamo diverse ricette, tra cui la preparazione di questo piatto dall'impasto.

Bastoncini di formaggio nell'impanare

Questa opzione di cottura è probabilmente la più semplice e veloce. Per fare due porzioni, avrete bisogno dei seguenti prodotti: 200 grammi di formaggio (solo le varietà dure sono adatte), un uovo di gallina, mezza tazza di farina e pane grattugiato e un bicchiere di olio vegetale.

istruzione

Tagliare il formaggio a strisce di circa 5 o 2 centimetri e circa 1 centimetro di spessore. Far appassire le fette di farina. Sbatti l'uovo e immergiti i bastoncini futuri. Poi li arrotoliamo nel pangrattato. Scaldare l'olio in una padella e friggere le fette su entrambi i lati fino a doratura. Distribuiamo i bastoncini di formaggio finiti impanati su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso, e quindi serviti sul tavolo. Questo piatto si sposa bene con un contorno a forma di riso o pasta. Buon appetito!

Bastoncini di formaggio dall'impasto

Se vuoi preparare per la tua famiglia dei deliziosi e delicati pasticcini con una crosta croccante e un sapore di formaggio, questa ricetta fa per te. Per iniziare, ti suggeriamo di scoprire di quali prodotti abbiamo bisogno: 200 grammi di burro (deve essere sciolto) e formaggio duro (strofinato su una grattugia), due uova, due tazze di farina, mezzo cucchiaino di zucchero e sale, un pizzico di zenzero macinato e un po 'di sesamo per spolverare le nostre bacchette.

Tutti gli ingredienti, ad eccezione del sesamo, si combinano e impastano la pasta. Ne tiriamo fuori uno strato di circa un centimetro di spessore e forma un rettangolo. Cospargere con sesamo in cima e premere delicatamente nell'impasto. Quindi tagliare lo strato in strisce. Ungete una teglia con il burro o copritela con carta da forno e disponeteli sopra dei bastoncini di formaggio. Li inforniamo per circa 20 minuti a +200 gradi. In forma finita, i bastoncini avranno un bel colore dorato. Ma nulla del gusto e dell'aroma dovrebbe essere menzionato. Buon appetito!

Bastoncini di formaggio

Molte casalinghe non si stancano di chiedersi quanti diversi piatti deliziosi possono essere preparati con la pasta sfoglia. Inoltre, oggi può essere acquistato in forma finita in quasi tutti i negozi del nostro paese. Questo riduce significativamente il tempo trascorso in cucina, ma il gusto della cottura non influisce. Uno di questi piatti sono bastoncini di formaggio. La pasta sfoglia li rende teneri e leggermente friabili.

ingredienti

Per preparare tale cottura, abbiamo bisogno di prodotti dal seguente elenco: un chilo di pasta sfoglia pronta, 50 grammi formaggio a pasta dura e sale a piacere. Come si vede, sono necessari solo tre ingredienti molto semplici e accessibili.

Istruzioni di cottura

Disporre la pasta sfoglia a temperatura ambiente sul tavolo. Strofiniamo il formaggio grattugiato sopra e lo distribuiamo uniformemente sulla superficie. Se il formaggio non è salato, quindi aggiungere sale. Per un sapore extra, puoi anche cospargere la pasta di sesamo. Usa un coltello per tagliare con attenzione lo strato in strisce larghe un paio di centimetri. Spostiamo i futuri bastoncini di formaggio in una teglia unta o foderata di carta stagnola o di pergamena e cuociamo per circa 20-25 minuti nel forno, preriscaldati a duecento gradi.

Nel processo di cottura i bastoncini si alzano e acquistano un bel colore rosato. Spostali quindi su un piatto e servi sul tavolo. Questo snack è ugualmente ben combinato con birra e tè o caffè. Buon appetito!

Bastoncini di lievito al formaggio

Se ti piace la pasta fatta con impasto di lievito e vuoi coccolare la tua casa con un piatto delizioso con un gusto eccezionale e un aroma di formaggio brillante, usa la nostra ricetta. Per preparare tali bastoncini di formaggio, è necessario prendere cura dei seguenti ingredienti in cucina: un bicchiere di latte o acqua, 50 grammi di lievito fresco, un cucchiaio di zucchero semolato, burro - 60 grammi, tre uova, sei bicchieri di farina, un cucchiaino di sale e 150 grammi di formaggio duro.

L'impasto per questo piatto cucineremo in modo spugnoso. Quindi, per cominciare, strofinare il lievito con lo zucchero e versarlo nel latte caldo. Nella stessa ciotola, versare un bicchiere di farina setacciata, mescolare, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo. Dopo un quarto d'ora, l'impasto dovrebbe salire. Aggiungere ad esso il burro pre-fuso, un paio di uova e sale. Iniziamo a lavorare l'impasto aggiungendo la farina setacciata in alcuni accorgimenti. Mescolare bene Dovrebbe essere morbido e non appiccicoso alle mani. Ne ricaviamo una palla, la copriamo con un asciugamano e la lasciamo calda per altri venti minuti. Poi schiacciamo l'impasto con le nostre mani, lo dividiamo in otto parti e stendiamo le palline allungate, il cui spessore non supera i cinque millimetri. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere con la piadina ottenuta. Non lasciamo strofinare un pezzettino di formaggio, che ci sarà utile un po 'più tardi.

Piegare il pellet risultante in un rotolo e pizzicare bene lungo i bordi. Lubrificare la teglia con il burro e stenderla su di essa. Assicurati di lasciare tra loro una distanza di 4-5 centimetri, come nel processo di cottura, aumenteranno di dimensioni. Lasciamo riscaldare i bastoncini di formaggio e in questo momento accendiamo il forno a + 180-200 gradi. Quando si scalda, inviarlo a una teglia con rotoli per circa 20 minuti.

Mentre i bastoncini di formaggio, la ricetta di cui ti offriamo, sono al forno, sbattere l'uovo rimanente in una ciotola. Lo usiamo per la lubrificazione. Su una grattugia fine, strofinare il restante pezzo di formaggio. Guardare periodicamente nel forno. Quando la crosta sui rotoli diventa secca (ciò accade alcuni minuti prima che siano pronti), togliere la padella e ungere i bastoncini con un uovo, quindi cospargere di formaggio. Ancora una volta, li mandi al forno per cinque o sette minuti. I bastoncini di formaggio pronti vengono rimossi dalla teglia e serviti sul tavolo. Sono molto rigogliosi, teneri, saporiti e fragranti. Questo piatto è perfetto per qualsiasi tè.

Bastoncini di formaggio in pastella

Gli amanti della birra apprezzeranno sicuramente questo piatto. Tuttavia, tali bastoncini di formaggio possono anche essere consumati con tè o caffè. Per preparare un piatto del genere, è necessario occuparsi della disponibilità dei prodotti dal seguente elenco: 200 grammi di farina di frumento, mezzo chilo di formaggio duro, 250 millilitri di olio di girasole, due uova, 100 grammi di pane grattugiato e 50 ml di acqua. Da questa quantità di ingredienti puoi preparare 16 porzioni di bacchette. In totale, la cottura non richiederà più di 40-50 minuti.

Prima di tutto, tritare il formaggio in bastoncini di circa 10 centimetri di lunghezza e uno di centimetri di spessore. In una ciotola profonda unire farina, uova e acqua. Mescoliamo questi ingredienti per ottenere una miscela omogenea spessa. Questa sarà la nostra crociera. Versare più olio vegetale nella padella e scaldarlo. Immergere le fettine di formaggio nella pastella, quindi arrotolare il pangrattato. Friggere i bastoncini di formaggio in olio bollente per un paio di minuti. Quindi posarli su tovaglioli di carta per rimuovere il grasso in eccesso e servire sul tavolo.