Cheesecake senza cottura e senza complicazioni inutili

Una tazza di caffè al mattino o un tè pomeridiano non è così piacevole senza un delizioso dessert. Teoricamente, ovviamente, puoi fare con il cioccolato o con le torte acquistate, ma nulla è paragonabile alla dolce creazione fatta in casa. Molte persone pensano che cucinare da soli sia lungo e difficile. E riguardo le torte e il pensiero è spaventoso. Ma aspetta! Prova a fare una cheesecake senza cottura secondo le ricette suggerite nell'articolo - sarai sorpreso di quanto sia facile, interessante e incredibilmente gustoso.

Cheesecake non tradizionale

Nel senso classico, le cheesecakes sono prodotte con formaggio Philadelphia e cotte al forno in modo da ottenere la consistenza desiderata e la torta non si sfalda. Tali dessert sono solitamente molto densi e soddisfacenti, il che provoca pesantezza nello stomaco. Tuttavia, una cheesecake no-bake è una storia completamente diversa. Risulta molto delicato, morbido e facile. Non si può notare come la metà della torta scompare, quindi non lasciarsi trasportare - mangiare lentamente e con piacere. E cucineremo secondo due ricette: cremoso e zucca cheesecake.

Base per cheesecake in 5 minuti

Le "fondamenta" per la nostra torta fatta in casa saranno fatte con i biscotti. Lo prendiamo 300 grammi e maciniamo in una briciola (questo può essere fatto con un frullatore). Sciogliere 150 grammi di burro a bagnomaria e versare nelle briciole di sabbia, mescolare bene. Preparare il modulo per la cheesecake futura, coprirlo con pergamena e adagiare la massa di sabbia cremosa in uno strato uniforme. Non dimenticare di fare paraurti bassi. Tamp il fondo con un bicchiere.

Delicato ripieno di crema di formaggio

Immergere 20 grammi di gelatina in 100 grammi di acqua fredda. Dovrebbe gonfiarsi (entro 10 minuti). Scaldalo a fuoco medio fino a quando non è completamente sciolto (non bollire!) E fresco. In una ciotola separata, battere 200 grammi di crema (33%) con un bicchiere di zucchero, 500 grammi formaggio "Mascarpone", aggiungere la gelatina e mescolare. Metti la crema finita nella base di sabbia e liscia. Refrigerare durante la notte e decorare la cheesecake la mattina successiva. Una ricetta senza cottura è molto più semplice del solito e richiede molto meno tempo. Allo stesso tempo, il suo gusto e l'aspetto non sono in alcun modo inferiori al classico. Tagliare la torta a pezzi e servire con bacche, sciroppo o fiocchi di cocco

Umore arancia zucca

La seguente cheesecake senza cottura può essere cucinata durante la stagione della zucca, poiché è uno dei componenti principali. La base per la torta sarà quasi la stessa, ma è necessario aggiungere noci macinate o nocciole alla mollica dei biscotti. Sul ripieno si soffermerà più in dettaglio. Immergere 10 grammi di gelatina per 10 minuti in due cucchiai di acqua. Cuocere la zucca e macinare per uno stato di purè di patate, che abbiamo bisogno di 2 tazze. Aggiungi 5 cucchiai zucchero di canna un po 'di cannella, un terzo bicchiere di spremuta fresca succo d'arancia, 4 cucchiai di qualsiasi crema di formaggio e tanta crema densa. Ora scalda la gelatina per scioglierla e versala nella massa cremosa di zucca, mescola. Trasferire la miscela su una base di sabbia e conservare in frigorifero per 8 ore. Otterrai un'insolita cheesecake alla zucca arancione. La ricetta senza cottura (e anche con ingredienti così insoliti) diventerà presto uno dei tuoi preferiti.

Cuocere senza problemi

Ora non pensi che cucinare dolci fatti in casa sia difficile? Hai solo bisogno di scegliere le ricette giuste e goderti il ​​processo. E ora decidi che tipo di cheesecake senza cottura farai questo fine settimana: dolce crema o zucca piena di sole?