Cherry Pie: ricette semplici e caratteristiche di cottura

Le torte di ciliegie sono un dessert eccezionale che è amato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Puoi cucinarli in qualsiasi momento dell'anno. Se molte bacche e frutti nelle nostre condizioni climatiche sono disponibili per un periodo di tempo molto limitato, allora puoi congelare le ciliegie e cucinare i pasticcini da esso in autunno, inverno e primavera. Le bacche sono perfettamente conservate senza perdere l'aspetto. Le padrone hanno inventato molte semplici ricette torte di ciliegie, ognuno dei quali è buono a modo suo. Di loro vogliamo parlare nel nostro articolo.

Cherry Pies

Le torte di ciliegie sono un trattamento versatile che può essere preparato non solo nei giorni feriali, ma anche offerto agli ospiti come opzione festiva. La ciliegia ha sorprendenti proprietà gustative ed è ottima per la cottura in qualsiasi forma. Frutti fragranti freschi sono a nostra disposizione solo in estate, in futuro è possibile utilizzare bacche in scatola o congelati. La ciliegia tollera perfettamente il congelamento, senza perdere la forma e le proprietà del gusto. E la qualità della cottura non risente dell'uso di frutta fresca o in scatola.

Il segreto del successo e dell'adorazione universale delle torte di ciliegie risiede nei frutti succosi stessi, che ci ricordano il sole e la bella stagione calda dell'anno. Il principale vantaggio delle semplici ricette di torta di ciliegie è che sono incredibilmente facili da preparare. Per compiacere i tuoi cari preparando una festa, non è necessario essere un guru della pasticceria. Nel nostro articolo vogliamo discutere diverse opzioni per preparare la cottura delle ciliegie.

Raccomandazioni semplici

Vale la pena ricordare che per le torte di ciliegie, è possibile utilizzare una varietà di opzioni di pasta: lievito, puff, fresco e pasta frolla. Gli chef esperti consigliano sicuramente l'uso di vanillina. La combinazione di aroma di ciliegia con vaniglia è qualcosa di sorprendente. La farina deve essere setacciata. La ciliegia può essere mescolata con l'impasto e puoi ricavarne uno strato di frutta. Ma in questo caso, è necessario in polvere con amido in cima. Quindi non si diffonderà e avrà un aspetto molto bello.

Pasticceria di frutti di bosco freschi

Offriamo una semplice ricetta per una torta di ciliegie. Per prepararci, prendiamo bacche fresche, dalle quali preleviamo preventivamente tutte le ossa, altrimenti interferiranno con il gusto meraviglioso del prodotto finito.

ingredienti:

• bacche di ciliegie (730 g);
• farina (125 g);
• un paio di uova;
• burro (85 g);
• lievito in polvere (non più di un cucchiaino);
• Una piccola bustina di zucchero vanigliato.

Mescolare il burro a temperatura ambiente, sbattere con lo zucchero. Dobbiamo ottenere una massa soffice. Quindi aggiungi alcune uova e non smettere di battere. A poco a poco, in piccole porzioni, introduciamo una miscela di farina setacciata con vaniglia e lievito in polvere. pasta impastare usando un mixer, usando la velocità più bassa.

Per cuocere è molto conveniente usare uno stampo a spacco di qualsiasi diametro. In basso ci copriamo di pergamena e disponiamo l'impasto sopra. Quindi, stendere con cura lo strato di ciliegio, premendo leggermente le bacche con le mani. Può sembrare che ci sia poca pasta e molte ciliegie. Ma non importa. Nel processo di cottura l'impasto aumenterà in modo significativo e avvolgerà tutte le bacche.

Pre-accendere il forno, mettendo a 180 gradi. Inviamo nella sua forma con l'impasto. La torta è preparata per almeno 50-55 minuti. Cospargere il prodotto finito con zucchero a velo. Per farlo coprire in modo uniforme la superficie, puoi versarla attraverso un colino. Forse questa è la ricetta più semplice per la torta alle ciliegie, che viene preparata senza troppi problemi.

Torta del ciliegio: ingredienti

Una semplice ricetta per una torta con le ciliegie in scatola sarà una vera delizia per il tè. A proposito, puoi usare le bacche congelate. Per la torta, puoi prendere qualsiasi frutto, ad esempio, sostituendo le mandorle con le noci. L'aroma fine si ottiene usando la cannella. L'impasto di pasta frolla viene utilizzato in questa semplice ricetta di torta di ciliegie.

ingredienti:

• zucchero (95 g);
• farina (230 g);
• margarina, ma è meglio prendere il burro (170 g);
• uovo per il test.

E per il ripieno:

• brandy di cucchiaio (sala da pranzo);
• zucchero (105 g);
• zucchero vanigliato;
• bacche senza pietre (530 g);
• mandorle o noci (135 g);
• tre uova, amido (2 cucchiai da tavola).

Ricetta della torta

Setacciare la farina per la pasta e mescolarla con lo zucchero. Il burro raffreddato viene tritato, quindi strofinato con farina fino a quando le briciole. Quindi aggiungi l'uovo. Impastare l'impasto e metterlo in un luogo fresco, ad esempio in frigorifero, per circa quaranta minuti.

Per il ripieno del dessert, sbattere lo zucchero con le uova e zucchero vanigliato. Versare i dadi tostati nella massa e mescolare tutto molto accuratamente.

Dopo il tempo specificato tiriamo fuori l'impasto e lo stendiamo sul tavolo. Il cerchio dovrebbe essere tale da essere sufficiente per il fondo e i lati della tua teglia. Spostare il pezzo in lavorazione nella forma, disporre le bacche su di esso in uno strato uniforme. Completali con del brandy e cospargili con un po 'di amido. Una volta preparato il ripieno, riempilo con una massa di noci d'uovo. La torta dura circa 55 minuti.

facile torta di ricotta e ciliegia

Una semplice ricetta per una torta con le ciliegie congelate rende anche possibile utilizzare le bacche in scatola per cucinare.

ingredienti:

• olio (confezione intera);
• farina (due bicchieri);
• crema di formaggio o ricotta (270 g);
• lievito in polvere;
• 1,5 tazze di zucchero;
• ciliegia (280 g);
• zucchero vanigliato (sacchetto);
• uova (tre o quattro).

Una semplice ricetta per una torta con le ciliegie surgelate rende molto rapida la preparazione di una gustosa prelibatezza. Mescolare la farina con il sale e il lievito. Il burro dovrebbe essere frullato con lo zucchero in modo da ottenere una massa d'aria, quindi aggiungere la ricotta. Introdurre gradualmente un uovo, sbattendo a fondo. Aggiungi la vaniglia. Quindi introdurre gradualmente la miscela di lievito con farina. Le ciliegie di bacche devono cospargere di farina e quindi aggiungere all'impasto. La massa risultante viene miscelata molto attentamente. Agitare la pasta in una forma unta. A seconda dell'intensità del fuoco, la torta viene cotta per circa un'ora.

Torta veloce

Se hai bisogno di fare pasticcini molto velocemente, allora dovresti passare a una semplice ricetta per la torta di ciliegie al forno.

ingredienti:

• zucchero (vetro);
• kefir o latte (vetro);
• olio vegetale;
• farina (due bicchieri);
• tre tazze di ciliegie;
• un'altra mezza tazza di zucchero per il ripieno;
• amaretto o estratto di mandorle se desiderato (1 cucchiaino.).

Mescoliamo in una ciotola un bicchiere di zucchero, farina, kefir, lievito e olio vegetale. Mescola molto, puoi persino usare un mixer. Ciò contribuirà a dare all'impasto una consistenza più uniforme. Quindi, versare molto nel modulo.

In una ciotola separata, mescolare le ciliegie con lo zucchero, aggiungendo l'estratto di mandorle o l'amaretto. Quindi, spostare le bacche sopra l'impasto, premendo leggermente verso il basso con le mani.

La torta viene cotta piuttosto velocemente (30-35 minuti). Risulta molto delicato e un po 'bagnato. Dessert molto gustoso servito con gelato o panna. La ricetta per una torta semplice su kefir con ciliegie è una vera scoperta per ogni hostess.

Torta di ciliegie ubriaca

Abbiamo già detto che puoi prendere non solo bacche fresche, ma anche gelati in scatola o surgelati per preparare deliziosi pasticcini. In ogni caso, le torte sono incredibilmente saporite e fragranti.

Tuttavia, puoi anche utilizzare le bacche aromatizzate all'alcol come ripieno. Una semplice ricetta per una torta di ciliegie ubriaca farà un dessert insolito. Abbiamo già portato una ricetta in cui l'amaretto aspira le bacche. Tuttavia, per migliorare il gusto, puoi usare questa "ciliegia ubriaca". Questo ripieno è abbastanza semplice da preparare. Per fare questo, un giorno prima di cuocere la torta, tre tazze di bacche snocciolate dovrebbero essere piegate in un contenitore profondo. Aggiungere un paio di cucchiai di zucchero e versare mezzo bicchiere di rum o brandy. Coprire la pentola con un coperchio e lasciare in infusione nella stanza.

Se si desidera utilizzare le bacche in scatola per "ciliegia ubriaca", non è più possibile aggiungere zucchero alla soluzione, poiché è stato utilizzato nel processo di conservazione. Dopo un giorno si avrà un riempimento meraviglioso, tuttavia, non dovrebbe essere usato nel caso in cui la torta sia preparata per i bambini.

Cherry Crumble

Una ricetta insolita, ma semplice per una torta con le ciliegie nel forno ti permetterà di preparare un dessert molto interessante chiamato crumble. Questa è una pasta friabile con un ripieno di ciliegia, che si trova nella parte inferiore della forma, e in cima è una pasta friabile. Sbriciolare sul tavolo servito in ciotole, a complemento di gelato o panna. Per dessert, utilizzare qualsiasi ciliegia (fresca, in scatola o congelata).

ingredienti:

• zucchero (330 g);
• farina (due bicchieri);
• ciliegia (quattro bicchieri);
• un bicchiere di fiocchi d'avena;
• burro (190 g);
• zucchero di canna (vetro).

In un contenitore, mescolare le bacche con lo zucchero e 4 cucchiai. cucchiai di farina. Successivamente, sposta la ciliegia sul fondo del modulo. In qualsiasi contenitore, mescolare la farina d'avena con zucchero di canna e farina. Lì mettiamo il burro tritato. È necessario impastare la massa per ottenere una massa friabile. Lei e si addormentano ciliegie. La torta viene cotta per circa 50 minuti.

Clafoutis di ciliegie

Klafuti è qualcosa tra una casseruola e una torta. Le bacche di ciliegie vengono versate con un impasto liquido. Preparare la cottura in forno.

Una ricetta semplice per una torta di ciliegie semplice e deliziosa ti permetterà di creare questa prelibatezza da solo.

ingredienti:

• un bicchiere di zucchero;
• uova (3 pezzi);
• burro (due cucchiai da tavola);
• estratto di vaniglia (tsp);
• ciliegia (340 g);
• farina (mezza tazza);
• crema (vetro).

Per la torta, dobbiamo preparare un impasto per frittelle. Per fare questo, sbattere lo zucchero e le uova, aggiungendo panna, vaniglia, sale e farina. L'impasto deve essere lasciato in infusione. Dieci minuti sono sufficienti.

Nel frattempo, facciamo un ripieno di ciliegie. Friggere le bacche nel burro, cospargerle di zucchero (due cucchiai). Ciliegia sicuramente metterà uno sciroppo, dopodiché lo sposteremo nella forma e verseremo la pasta sopra. Cuocere la torta per quaranta minuti. Nella forma finita, cospargere di polvere.

Lumaca di ciliegio

Come fare una torta alla ciliegia? Una semplice ricetta ti consente di cucinare una torta completamente complicata. Una lumaca con le ciliegie è una dolcezza meravigliosa che piacerà non solo ai bambini, ma anche agli adulti.

ingredienti:

• farina (3,5 cucchiai);
• sale;
• burro (220 g);
• kefir (vetro);
• vaniglia;
• lievito in polvere.

Per il ripieno, si possono prendere ciliegie snocciolate, zucchero (3 cucchiai L.) e un cucchiaio di amido (tabella).

Per preparare, prendere una capacità ampia e profonda. Setacciamo la farina aggiungendo sale e lievito. Dopo aver mescolato la massa, puoi versare il kefir. Impastare la pasta. Dovrebbe rivelarsi incredibilmente delicato e morbido. È possibile aggiungere un po 'di farina, se ritenuto necessario. Ma esagerare è anche indesiderabile, altrimenti l'impasto perderà la sua leggerezza.

Dopo aver steso la pasta in uno strato il cui spessore non superi i tre millimetri. Tagliare a strisce, la cui larghezza non è inferiore a 5 cm, e la lunghezza è di circa 20-30 cm. Nel mezzo di ogni striscia spaliamo le ciliegie in una catena dall'alto verso il basso. Cospargere i frutti di bosco con zucchero e amido, quindi fissare i bordi dell'impasto in modo da ottenere le salsicce.

Successivamente abbiamo bisogno di una buona padella per il volume o di una pirofila. In un contenitore stendete le salsicce a spirale. Cuocere la torta per circa quaranta minuti. Cospargere la lumaca di ciliegie in polvere.

Torta al cioccolato e ciliegie

Ci sono un'incredibile varietà di opzioni di cottura per fantastiche torte di ciliegie. Tutti sono abbastanza semplici e delizieranno il gusto insuperabile. Probabilmente, il tutto nei frutti incredibili, così bene combinato con qualsiasi test. La torta particolarmente deliziosa può essere preparata con l'aggiunta di cioccolato.

ingredienti:

• zucchero (190 g);
• burro (195 g);
• cioccolato al latte (120 g);
• rum (tre cucchiai);
• quattro uova;
• arachidi (115 g);
• lievito in polvere;
• un bicchiere di bacche di ciliegie;
• farina (170 g).

La temperatura della stanza del burro si mescola con lo zucchero e la frusta, aggiungendo un uovo alla volta. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcol, ad esempio un piccolo rum. Versiamo il cioccolato grattugiato nello stesso contenitore.

Mescolare la farina con il lievito e versare nella massa oleosa, aggiungere le noci. Tutti gli ingredienti sono ben miscelati e l'impasto risultante viene versato nella forma. Top stendere uno strato di ciliegie. La torta viene preparata per circa un'ora.

Brownies di ciliegie

Brownie al cioccolato è un dessert incredibilmente delizioso.

ingredienti:

• cioccolato fondente (160 g);
• un paio di uova;
• vaniglia;
• zucchero a velo (230 g);
• burro (95 g);
• lievito in polvere;
• Art. l. amido;
• farina (110 g);
• bacche senza semi.

In un bagno d'acqua, anneghi burro e pezzi di cioccolato. Dopo aver dato la massa per raffreddare e aggiungere le uova. Dopo aver versato lo zucchero a velo, la vaniglia e mescolare il tutto. Versare anche la pasta nell'impasto. E ancora mescoliamo tutto. Riempiamo il modulo con pergamena e versiamo l'impasto. Mandiamo brownies con le ciliegie in un forno ben riscaldato. La torta dura circa trenta minuti.