Pollo Brizol Ricette

La brezza di pollo è deliziosamente delicata e gustosa focaccine di carne, che sono riempite con ripieno o versato con una salsa speciale. Abili cuochi francesi hanno inventato una tale opzione per cucinare il pollo, quindi non dovresti dubitare del gusto delicato e raffinato e dell'aroma insuperabile della carne.

Preparando il pollo, ottieni un piatto leggero, fragrante e molto soddisfacente. Può essere servito sia per una cena festiva che per abbellirli con una cena romantica. Nel nostro articolo verranno proposte le migliori e comprovate ricette di breezol di pollo. Iniziamo a studiarli.

Ricetta Brizol dal pollo

Il Brisol, ovvero i dolci con ripieno di carne, può essere preparato con qualsiasi tipo di carne: maiale, manzo e persino pesce. Tuttavia, solo un piatto di carne di pollo o di carne tritata si rivelerà veramente leggero, appetitoso e incredibilmente fragrante. Gli ospiti domestici e gli ospiti apprezzeranno la brezza di pollo cucinata secondo questa ricetta.

I seguenti componenti sono utili per cucinare:

• filetto - 0,5 kg;
• uovo - 2 pezzi;
• farina - 2 cucchiai. l.;
• condimento - da gustare.

Parte pratica

Iniziare a cucinare piatti gourmet deve essere con la preparazione di carne di pollo. Per fare questo, l'osso dovrebbe essere tagliato a filetti e sbucciare. I pezzi risultanti tagliati in frammenti di dimensioni medie. Nel caso in cui non ci sia tempo per preparare la carne, è meglio usare i filetti.

Ogni pezzo dovrebbe essere coperto con pellicola trasparente, dopo di che il pollo può essere scartato. Il risultato dovrebbe essere una torta molto sottile e delicata. Ognuno di loro deve essere aromatizzato con spezie, sale e pepe.

In questo momento, è necessario iniziare a cucinare omelette. Per questo, è necessario rompere un uovo in un contenitore separato. Quindi dovrebbe essere cosparso di sale e condito con spezie. Battere leggermente il composto con una forchetta. La farina deve essere setacciata e collocata su un piano di lavoro o su un piatto piatto. Dopo di ciò, è necessario mettere una padella con olio di girasole sul fuoco.

Ciascuno ha ricevuto un pezzo di filetto è immerso su entrambi i lati nella miscela di uova preparate, e poi rotolare nella farina. Posizionare con cautela l'olio di girasole riscaldato e raddrizzare in modo che non ci siano pieghe o pieghe. In cima al pollo breezol, è necessario versare un po 'di ripieno di uova.

Preparare un piatto delizioso a fuoco medio per diversi minuti su ciascun lato. Il risultante brisol è molto tenero e gustoso. Servire, di regola, con un contorno o verdure.

Opzione di piatto di formaggio e funghi

Per diversificare la ricetta tradizionale del brizol, aggiungere agli ingredienti principali una piccola quantità di funghi e formaggio tritato. Il piatto creato è un vero capolavoro culinario, che non lascerà indifferenti nessuno degli ospiti e delle famiglie che sono venuti.

Per cucinare occorrono i seguenti componenti:

• filetto - 300 g;
• funghi - 250 g;
• formaggio - 120 g;
• uovo - 2 pezzi;
• latte - 6 cucchiai. l.;
• verde - un ramoscello.

Raccomandazione passo passo

Inizia la preparazione di pollo breezol con formaggio e funghi dovrebbe essere con la preparazione degli ingredienti principali. Per fare questo, il filetto di pollo deve essere tritato e cipolla tritata finemente. In una padella riscaldata, friggere la cipolla tritata nell'olio, e quando inizia a coprire con una crosta, mettere nella padella funghi appena tritati.

Filetto di pollo sale, pepe e, se lo si desidera, condire con varie spezie. Quindi puoi iniziare a preparare l'omelette. Dovrebbe essere fatto da uova e latte in un rapporto di 2: 1. Successivamente, la massa risultante dovrebbe essere frustata fino a che non si liscia e friggere su entrambi i lati in una padella. Per i pancake cotti, consigliamo di preparare un delizioso lubrificante composto da aglio tritato finemente, maionese e aneto.

Ora puoi iniziare a completare i piatti. Inizialmente, è necessario mettere trito di pollo su un pancake, poi zazharku di funghi con cipolle e condimento. Dopodiché, avvolgere delicatamente il pancake in una polpetta e inviarlo su una teglia da forno in un forno preriscaldato.

In mezz'ora, è necessario ottenere pollo brisol dal forno. Per rendere il piatto ancora più gustoso e appetitoso, se lo si desidera, si può cospargere di formaggio grattugiato e lasciare riposare per qualche altro minuto.

In questa ricetta per la creazione di un piatto incredibile è completato, rimane solo per scegliere un contorno adatto per esso. Questo può essere patate bollite o qualsiasi verdura fresca.