Pollo al cartoccio in forno. Ricette deliziose

Pollo al cartoccio nel forno risulta molto gustoso e semplice. Offriamo alcuni grandi ricette di cucina.

Pollo ripieno in carta stagnola al forno con patate al forno

Per prima cosa, pulisci due chilogrammi di tuberi e tagliali in grossi pezzi. Quindi è necessario mettere le patate in una casseruola, cospargere con olio vegetale (tre cucchiai grandi), salare e mescolare accuratamente. In una ciotola separata, strofinare il pacchetto di formaggio Philadelphia con verdi tritati di rosmarino (50 grammi), spicchi d'aglio tritati (5 pezzi), sale e un pizzico di pepe nero. Questa marinata ricopre sottilmente la carcassa di pollo (1,5 kg.) Su tutta la superficie della pelle e al suo interno. Tritare un mazzetto di rosmarino, aneto, prezzemolo, mescolare e salare. Aggiungi tazze di un limone. Riempi l'addome con la miscela. Posiziona la carcassa su un grosso pezzo di pellicola e avvolgila ordinatamente in una borsa. Disporre le patate su una grande teglia attorno al perimetro. Il centro dovrebbe essere pollo al cartoccio. Nel forno impostare la temperatura a 220 gradi. Cuocere il piatto per un'ora. Quindici minuti prima della fine del pacchetto si consiglia di aprire e la superficie del pollo strisci di miele. Servi il piatto immediatamente, caldo.

Pollo alla griglia in forno "In italiano"

Per prima cosa devi cucinare la marinata. Per fare questo, mescolare due cucchiai di salsa di soia e olio d'oliva; e un po '- cannella e pepe rosso di Caienna; cinquanta grammi di miele, un po 'di sale e una manciata di italiano secco erbe (timo, rosmarino e così via). Pollo, con un peso non superiore a un chilogrammo e mezzo, lavare a fondo, tagliare il grasso in eccesso, tagliarlo a pezzi con un coltello affilato. La marinata deve essere accuratamente strofinata, sia all'interno che all'esterno. Si consiglia di lasciare il pollo per una notte in frigorifero. Successivamente, si dovrebbe riscaldare il forno ad una temperatura di 200 gradi, e i pezzi sparsi su una griglia. La cottura del pollo è consigliata per quaranta o cinquanta minuti. Puoi servirlo con qualsiasi contorno e tagliando da verdure fresche.

Pollo "festivo" in carta stagnola al forno. La ricetta è molto semplice.

Facciamo prima il pollo. Ci vorrà una carcassa con un peso non superiore a due chilogrammi. Ha bisogno di essere lavato e rimuovere il grasso in eccesso. In una ciotola profonda, spremere il succo di un limone, aggiungere sale, un po 'di pepe e una grande cucchiaiata di miele. Grattugia fuori il pollo della marinata e parti per un'ora in frigorifero. In questo momento, facciamo il ripieno. Per fare questo, tritare finemente la cipolla e friggerla. Aggiungi alla padella duecento grammi di carne macinata e mezza tazza di brodo di pollo salato. Estinguere in tale stato che tutto il liquido è evaporato, raffreddare e versare un uovo crudo. Preriscaldare il forno ad una temperatura di 220 gradi. Riempi il ventre del pollo con il composto e lega le gambe strettamente. Mettilo su un grosso pezzo di alluminio, unto con burro. Comprimi con una busta. Il pollo nella lamina del forno dovrebbe essere cotto per cinquanta minuti. Quindi, apri il pacco, spalma la superficie dell'uccello con il miele e attendi che bruci.

Buon appetito!