Coscia di pollo - facile? Originale!
Secondo molte mummie, la coscia di pollo è un ottimo piatto per i bambini piccoli. Dopotutto, è così conveniente tenerlo per le ossa e mangiarlo senza spalmare le maniglie! Ma se tutto è chiaro con il menu dei bambini: cuocia o fai bollire i tuoi stinchi - e questo è tutto, allora puoi sperimentare con la tabella "per adulti". Ma in ogni caso, anche quando si usano gli ingredienti più esotici, la cottura della coscia di pollo non richiede molto sforzo. Ti offriamo alcune ricette originali.
Coscia di pollo al miele
Per questo piatto, prendi due cucchiai di zucchero (preferibilmente marrone), un po 'd'acqua, due cucchiai di miele, melassa, la stessa quantità di aceto, un cucchiaio di senape e aglio - questi prodotti saranno usati per preparare la salsa. Altre sei o otto bacchette di pollo avranno bisogno di un cucchiaino di olio d'oliva, sale e pepe nero macinato. Preparare la salsa dai prodotti elencati mescolando gli ingredienti con un frullatore o un mixer. Strofinare il pollo con pepe, sale e, mettendo in una padella profonda con olio riscaldato, friggere su tutti i lati. Versare la salsa, mescolare in modo che le gambe siano completamente immerse nella miscela. Quindi impostare la temperatura media e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 16 minuti, girando per tre volte durante il processo di cottura. Quando la salsa si addensa e diventa marrone, togliere il piatto dal fuoco. Servire caldo o lasciarlo raffreddare.
Coscia di pollo "Tropici"
I sapori tropicali sono un po 'insoliti sul nostro tavolo, non tutti sanno come combinarli con i soliti prodotti. A molte persone piacciono le scaglie di cocco: è così profumato. Con l'aiuto di lei e del solito lime (limone) puoi cucinare delle deliziose bacchette di pollo! Prendi dieci zampe di pollo, la scorza e il succo di un lime, tre quarti di bicchieri di cocco dolce, la stessa quantità di pane grattugiato, sale, terra peperoncino due uova e una terza tazza farina di frumento In una ciotola profonda, preparare una salsa di scorza e succo di lime, scaglie di cocco, crackers macinati, sale e pepe. Versare la farina in due tazze separate, rompere le uova, mescolarle fino a renderle morbide. Ogni coscia di pollo viene prima arrotolata nella farina, poi in un uovo sbattuto e poi in salsa di cocco. Stendi gli stinchi impanati in questo modo su una teglia ricoperta di pergamena oleata. Cuocere il piatto in forno per circa 40-45 minuti ad una temperatura di 200 gradi fino a quando le gambe diventano dorate e croccanti.
Cosce di pollo con le patate
Un altro piatto semplice, ma non per questo meno delizioso, che è sia carne che contorno. Avrai bisogno di 7-10 cosce di pollo, spezie per il pollo o solo sale e pepe (puoi prendere delle erbe aromatiche), mezza tazza di maionese, patate. Dalle spezie e dalla maionese, preparare la salsa, cospargerli con le cosce di pollo e lasciarli marinare per un paio d'ore. Durante questo periodo, sbucciare le patate e scaldare il forno a 200-210 gradi. Posizionare le bacchette e le patate sbucciate nella manica da forno, fissare i bordi della manica con appositi morsetti o una pinzatrice, lasciando un piccolo spazio per far uscire il vapore. Mettere la busta di cibo sulla teglia e inviarla. nel forno. Infornare per un'ora, dopo di che tagliare la borsa, lasciando che il pollo e le patate si arrossano. Come puoi vedere, ci sono molti modi per cucinare le cosce di pollo, rimane solo da scegliere per i tuoi gusti.