Zuppa di pollo multicucina: ricette con foto

Nella dieta di ognuno di noi devono essere presenti primi piatti leggeri e nutrienti. Sono cucinati con carne, pesce o brodo vegetale con aggiunta di erbe aromatiche, funghi, cereali o pasta. Nella pubblicazione di oggi troverai alcuni semplici ricette di zuppa di pollo nel fornello lento.

Opzione con verdure

Secondo la tecnologia descritta di seguito, si ottiene una zuppa molto aromatica e ricca, ideale per una cena in famiglia. A causa del fatto che la composizione di questo piatto contiene solo cibi sani, possono nutrire non solo le generazioni più anziane, ma anche quelle più giovani. Per preparare una zuppa di pollo nutriente in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:

• Patata grande
• Carota media
• Un paio di cosce di pollo.
• Pomodoro maturo
• 100 grammi di cavolo
• Dolce pepe bulgaro.
• Sale, erbe e spezie

Poiché questo è in preparazione zuppa di pollo in una pentola a cottura lenta, non è necessario un solo grammo di olio vegetale. Tutti gli ingredienti saranno immediatamente caricati nel brodo, evitando l'imbrunimento preliminare.

Descrizione del processo

lavato bacchette di pollo mettere in una ciotola del multicooker, versare mezzo litro d'acqua e lasciare cuocere nella modalità "Zuppa" per trenta minuti. Mentre la carne è cotta, dovresti fare le verdure. Le carote vengono pelate e strofinate su una grattugia. Cavolo e peperone tagliato a pezzi sottili cannucce. Le patate vengono pelate e tagliate a cubetti medi.

Il pollo finito viene estratto dal brodo e delicatamente separato dalle ossa. Poi in un multicooker caricare tutte le verdure, compreso il pomodoro a cubetti. Il dispositivo viene riacceso nella modalità "Zuppa" e lasciato per un'altra mezz'ora. Cinque minuti prima dello spegnimento del timer, nella ciotola vengono messi verdi tritati, sale, spezie e carne affettata. La zuppa finita viene versata in piatti e condita con panna acida. Servire con pane fresco o crostini all'aglio.

Variante di funghi

Secondo la ricetta seguente, puoi cucinare zuppa di formaggio con pollo in una pentola a cottura lenta in tempi relativamente brevi. L'uso di questo dispositivo semplifica notevolmente l'attività e riduce al minimo gli sforzi dell'hostess. Per cucinare un piatto tenero e denso con un piacevole sapore cremoso, recati in negozio in anticipo e acquista tutti i prodotti necessari. In questo caso, avrai bisogno di:

• Una libbra di champignon.
• Un paio di lampadine medie.
• Grande carota
• 4 cosce di pollo.
• 300 grammi di formaggio fuso.
• 4 tuberi di patata.
• Sale, spezie, acqua e olio vegetale.

Inoltre, fai scorta di un mucchio di erbe fresche che saranno necessarie per decorare la zuppa di pollo finita. In una pentola a cottura lenta, la cagliata sciolta si dissolve meglio nella vasca da bagno. Quindi cerca di comprarli, e non un analogo, avvolto in un foglio di alluminio.

Sequenza di azioni

Prima di tutto, devi fare le verdure. Sono lavati, sbucciati e schiacciati. Grattugiate carote, cipolle e patate tagliate a cubetti, funghi - piatti. I multicookers versano un po 'di olio vegetale nella ciotola e lo riscaldano. Poi le cipolle e le carote sono caricate nel dispositivo, e dopo cinque minuti - funghi. Tutto questo è fritto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido evapora completamente e messo su un piatto.

Cosce di pollo, sbucciate dalla pelle e patate vengono inviate nello spazio vuoto. Tutto ciò viene versato acqua e accendere il dispositivo. Preparare un futuro brodo di pollo in un fornello a più funzioni operando in "Quenching mode" per un'ora. Quindi le gambe vengono rimosse dal brodo, separate dalle ossa e riportate indietro. Ci aggiungono anche funghi fritti e formaggio fuso. Quest'ultimo deve essere introdotto gradualmente, senza dimenticare di mescolare costantemente, in modo che sia completamente dissolto nel brodo. Praticamente il piatto finito viene salato, condito con spezie e bollito nella modalità "Quenching" per altri quindici minuti. Prima di servire, cospargere con verdure tritate. Su richiesta, i cracker vengono aggiunti a ciascuna piastra.

Opzione con piselli

Secondo il seguente metodo, si ottiene un piatto molto tenero, denso e nutriente. È composto da ingredienti semplici ed è più adatto per una cena in famiglia. Da questo ricetta zuppa di piselli con un pollo nella pentola del vaso di terracotta comporta l'uso di un set di generi alimentari specifico, controllare in anticipo se c'è tutto il necessario in casa. In questa situazione, avrai bisogno di:

• Coscia di pollo affumicata
• Un bicchiere di piselli.
• 5 patate
• Cipolla grande
• Carota media
• 30 grammi di burro.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Sale, origano e prezzemolo fresco.

Algoritmo di cottura

I piselli lavati accuratamente e immersi durante la notte in acqua fredda. Questa semplice manipolazione consentirà di ottenere una significativa riduzione dei tempi di cottura del prodotto. Dopodiché, lavato di nuovo, stendere in una pentola a cottura lenta, versare tre litri di acqua e cuocere in modalità "Quenching" per un'ora.

Per non perdere tempo, dovresti fare il resto degli ingredienti. Le verdure lavate e pelate sono schiacciate e il pollo affumicato è separato dalle ossa. Le patate vengono tagliate in cubetti di centimetri, carote - strisce, cipolle - tritate finemente.

I piselli cotti si spostano in una ciotola separata. Il multicooker, che è gratuito, viene lavato, imbrattato con burro e cipolle fritte in esso. Non appena diventa trasparente, aggiungono carote e pezzi di pollo. Tutto questo è preparato per altri cinque minuti. Quindi il dispositivo viene caricato con patate e piselli. Tutto questo è salato, condito con spezie e versato con brodo o acqua. Stai cucinando zuppa di piselli con pollo in un multi-fornello che funziona in modalità "Quenching" per quaranta minuti. Poco prima di spegnere l'apparecchio, viene aggiunto l'aglio schiacciato. Servire la zuppa pronta con erbe fresche, panna acida e cracker.

Opzione con fagioli e sedano

Zuppa abbondante e fragrante, prodotta secondo questa ricetta, ha un gusto morbido cremoso e una consistenza delicata. È preparato molto rapidamente e semplicemente, quindi ogni principiante si occuperà di un compito simile. Per nutrire tutta la famiglia con una cena deliziosa e nutriente, assicurati in anticipo che al momento giusto hai a portata di mano:

• 300 grammi di filetto di pollo.
• 3 patate
• 100 grammi di fagioli secchi.
• Cipolla grande
• 200 grammi di formaggio fuso (preferibilmente in vassoio).
• 4 cucchiai di olio vegetale.
• 100 grammi di gambi di sedano.
• Aneto e sale

Algoritmo di azione

Per preparare una deliziosa zuppa di pollo in una pentola a cottura lenta, la cui foto si trova in questo articolo, è necessario immergere i fagioli in acqua fredda e lasciarli riposare per diverse ore. Dopo che si gonfia, puoi procedere alla fase successiva.

In una ciotola, i multicookers versano un po 'di olio vegetale, lo scaldano e friggono la cipolla tagliata lì. Dopo cinque minuti, gli steli di sedano tritati vengono inviati lì, mescolati bene e continuano a cuocere. Quasi immediatamente dopo questo, fette di filetto di pollo sono poste nel fornello lento. Approssimativamente in cinque minuti il ​​contenuto del dispositivo viene versato con un litro e mezzo di acqua fredda depositata e attivare il programma "Zuppa".

Subito dopo, i fagioli pre-ammollati vengono aggiunti a un multicooker funzionante, e in venti minuti - le patate tagliate a cubetti medi. Dopo un'altra mezz'ora, verdure fresche tritate e formaggio fuso vengono inviate alla zuppa quasi pronta. Tutto questo viene mischiato delicatamente con un cucchiaio di legno con un lungo manico e dopo dieci minuti, scollegare il dispositivo dalla rete. Questa zuppa di fagioli nutriente è interessante in quanto non è possibile aggiungere un po 'di sale, poiché contiene formaggio fuso, che conferisce al piatto il gusto desiderato. Si serve caldo con pane fresco o cracker di segale fatti in casa.