Pollo con ananas al forno - decorazione del tavolo delle feste

Sicuramente ogni casalinga ha nel ricettario personale una ricetta per i piatti a base di pollo, che può essere servita per una cena in una ristretta cerchia familiare, e non è un peccato impostarla per una festa elegante. Ecco un paio di opzioni di cottura per questo uccello: Pollo all'ananas nel forno e pollo ripieno di cavoli e funghi. Prendi una nuova ricetta nel tuo salvadanaio.

Pollo ananas in forno

Questa è una ricetta per un piatto di festa incredibilmente delizioso. Pezzi di pollo imbevuti di una marinata di ananas dolce, cotti in una crosta croccante, delizieranno e delizieranno tutti coloro che hanno assaggiato questo cibo.

ingredienti:

• 1 pollo;
• 500 g di polpa di ananas;
• ½ tazza di succo d'ananas;
• 20 ml di olio vegetale;
• ½ cucchiaino. l. sale;
• ¼ mento l. paprica;
• 2 tavolo. l. zucchero;
• 3 denti aglio;
• 2 tavolo. l. salsa di soia;
• 1 radice di zenzero;
• 1 peperoncino

preparazione

1. Per cucinare il piatto secondo la ricetta "Pollo con ananas al forno", è necessario dividere la carcassa in porzioni e metterla in un contenitore profondo.
2. Tagliare la metà dell'ananas a metà anelli (ne serviranno tanto quanto i pezzi di carne).
3. La seconda metà di un frutto tropicale tagliato a pezzetti, radice di zenzero, aglio, peperoncino salsa di soia, sale, zucchero e succo d'ananas mescolati in una massa omogenea. Versare la marinata sul pollo e lasciar marinare per almeno 3 ore.
4. Metti i pezzi di pollo in salamoia sulla teglia rivestita di alluminio, metti le metà dell'ananas sopra e cospargere con la paprika.
5. Pollo al forno con ananas in forno a 200 gradi. Per la carne no ha perso la sua succosità, durante la cottura è necessario annaffiarla ogni 15-20 minuti con la rimanente marinata. In 45-50 minuti è pronto un succoso pollo profumato e profumato allo sciroppo d'ananas.

Pollo farcito nel forno

La ricetta per questo piatto non è affatto complicata. La carcassa del pollame è farcita con la miscela di funghi e cavoli e cotta al forno. A cosa serve questa ricetta? Il ripieno può essere scelto in assoluto: riso con verdure fegato con cipolle, grano saraceno con funghi e mele, prugne e noci, formaggio e prosciutto. Di conseguenza, sul tavolo immediatamente e il piatto principale e il contorno.

ingredienti:

• 1 pollo;
• 100 g di champignon;
• 300 grammi di cavolo;
• 1 carota;
• 2 denti aglio;
• 1 cipolla;
• pepe;
• olio vegetale;
• sale.

preparazione

1. Lavare e asciugare la carcassa di pollo. Tagliarlo lungo lo sterno, strofinare dentro e fuori aglio tritato, pepe e sale.
2. Tritare il cavolo a strisce sottili, tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Mescolare gli ingredienti sminuzzati e schiacciarli con le mani.
3. Tagliare gli champignon in piccoli pezzi e friggere per 6-7 minuti, aggiungendo l'olio di semi di girasole. Aggiungi le verdure e fai sobbollire a fuoco basso per circa 20 minuti. Pepe e sale
4. Ripieno di pollo con ripieno e ripieno cotto. Cucire i bordi del taglio con fili o fissarli con uno stuzzicadenti, legare le gambe. Disporre il pollo in uno stampo unto.
5. Riscalda il forno a 200 gradi. Metti in lui una padella con un uccello. Il pollo con il cavolo nel forno viene cotto a 200 gradi per 45-50 minuti. Buon divertimento!