Biscotti in maionese: ricette di cucina con foto

30/04/2019

Pochi sanno, ma i biscotti alla maionese risultano molto teneri e gustosi. La preparazione di una tale delicatezza non richiede molto tempo e inoltre non richiede molto sforzo. Ecco perché abbiamo deciso di presentarti alcune delle ricette più semplici e popolari. Usandoli in pratica, otterrai sicuramente un dessert delizioso e nutriente, che nessuna famiglia può rifiutare. biscotti alla maionese

Biscotti dalla maionese: ricette preparate passo dopo passo

Il classico metodo di cottura dei biscotti nella maionese non richiede molto tempo. Tuttavia, all'uscita si otterrà sicuramente un dessert molto gustoso e friabile. Su richiesta, è possibile aggiungere noci e uvetta all'impasto. Con loro la delicatezza fatta in casa risulterà più soddisfacente e fragrante.

Quindi quali prodotti sono necessari per fare i biscotti nella maionese? La ricetta classica prevede l'uso di:

  • maionese ad alto contenuto calorico - circa 200 g;
  • margarina o burro di qualità - circa 200 g;
  • zucchero bianco - 200 g;
  • farina setacciata - 3 bicchieri;
  • arachidi schiacciate - applicare come desiderato;
  • uova grandi - 1 pz.;
  • soda da tavola - ½ cucchiai da dessert;
  • Aceto di mele o succo di limone - ½ cucchiaio da dessert;
  • zucchero vanigliato - 2-3 pizzichi. ricette di biscotti alla maionese

Preparazione dell'impasto

Prima di preparare biscotti su maionese e margarina, dovresti impastare la base. Per questo, l'uovo viene frustato forte con un mixer, e poi vengono aggiunti a loro volta la maionese ad alto contenuto calorico, lo zucchero bianco di media grandezza e il soda da tavola. Tutti i prodotti sono accuratamente miscelati. Per far sciogliere lo zucchero il più possibile, lascia la massa risultante per un po '. E procedere alla preparazione della seconda parte della base. Per questo burro o mischia di margarina di alta qualità con farina di frumento, ottenendo una briciola uniforme. In futuro, aggiungono la vaniglia.

Dopo le azioni descritte, entrambe le masse vengono combinate e ben mescolate. All'uscita prendete una pasta piuttosto ripida, ma morbida. Se necessario, aggiungi un po 'di farina.

Formiamo prodotti

I biscotti di maionese, le cui ricette comportano l'uso di oli da cucina, si formano molto facilmente. Per fare questo, la pasta impastata viene divisa in un gran numero di piccoli pezzi, vengono lanciate delle palline di 3 cm di diametro e poi appiattite un po '. In questa forma, i prodotti semilavorati sono posti su una teglia rivestita con carta da forno. Se lo si desidera, ogni biscotto può essere cosparso di noccioline tritate.

Processo di cottura

Dopo aver riempito la padella con prodotti semilavorati, viene immediatamente inviato al forno. I biscotti nella maionese cuociono per 43 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Durante questo periodo, tutti i prodotti diventano più arrotondati e sinuosi e diventano anche molto rosei. pasticceria tritata con maionese

Servito al tavolo

Dopo il trattamento termico dei prodotti vengono accuratamente rimossi dal forno e rimossi dal foglio. Al tavolo, i biscotti alla maionese vengono serviti caldi o freddi, insieme a una tazza di tè o caffè. Questa delicatezza ha un gusto e un aroma insuperabili. Soprattutto a lui piacciono i bambini piccoli. I biscotti possono essere serviti con un bicchiere di latte fresco.

Frollini con maionese: una ricetta passo-passo

Come preparare un delizioso dessert per trattarli con i loro amici e parenti più stretti? Per questo suggeriamo di usare questa ricetta. Per implementarlo, abbiamo bisogno di:

  • la maionese non ha un alto contenuto di grassi - circa 100 g;
  • panna acida densa - circa 100 g;
  • uova di gallina fresche - 2 pezzi grandi;
  • zucchero bianco grande - 2/3 tazza;
  • Bicarbonato di sodio, precedentemente estinto con aceto di sidro di mele - cucchiaio da dessert;
  • Burro non rancido - non inferiore a 100 g;
  • farina, setacciata, grano - da 2 bicchieri pieni.

Impastare pasta frolla

I biscotti di pasta frolla della maionese sono croccanti e molto saporiti. Per prepararlo hai bisogno di un po 'di tempo e ingredienti. Biscotti di pasta frolla alla maionese

Dopo che tutti i prodotti sono stati acquistati, puoi iniziare ad impastare le basi. Per fare questo, le uova vengono montate con forza insieme allo zucchero, usando un mixer. Quindi alla massa bianca risultante aggiungere burro ammorbidito. Tutti gli ingredienti vengono sbattuti per circa 5 minuti, dopo di che stendono la panna acida e la maionese.

Avendo una base omogenea, si versa gradualmente la farina setacciata e si aggiunge anche la soda spenta. All'uscita, ottenere un impasto morbido ed elastico, che è disposto in un sacchetto e inviato al frigorifero. Dopo mezz'ora, la base viene utilizzata come previsto.

Formare originariamente i prodotti

I biscotti attraverso un tritacarne con maionese sono così insoliti e belli che possono essere facilmente presentati anche per un tavolo festivo. Ma prima di farlo, i prodotti devono essere correttamente formati.

Dopo la pasta impastata in maionese, panna acida e burro fresco, viene tolto dalla busta, quindi diviso in più parti e passato alternativamente attraverso un tritacarne. La massa riccia risultante prende delicatamente le mani e si diffonde su una teglia unta. Se lo si desidera, le bande risultanti formano trecce o qualsiasi altra forma.

Come cuocere?

Passando tutto l'impasto attraverso un tritacarne e riempiendolo con una teglia, quest'ultimo viene immediatamente inviato al forno preriscaldato. I prodotti cuociono per 50 minuti a una temperatura di 190 gradi. Durante questo periodo, sono completamente preparati e acquistano un colore dorato.

servito torte fatte in casa al tavolo

Cuocere i biscotti nel forno, rimuovere con cura e raffreddare. Al tavolo una tale prelibatezza è servita come dessert insieme a una tazza di caffè o tè. Buon appetito! Biscotti su maionese e margarina

fare biscotti veloci con ricotta e maionese

Se non vuoi impastare l'impasto per un lungo periodo e vuoi preparare una squisita prelibatezza artigianale in poco tempo, allora questa ricetta ti si addice di più. Per fare un tale cookie, è necessario preparare:

  • ricotta bagnata a grana fine - 100 g;
  • maionese a basso contenuto di grassi - circa 100 g;
  • uovo di gallina di medie dimensioni - 1 pz .;
  • sabbia di zucchero bianco - 150 g;
  • sala da pranzo soda - un grande pizzico;
  • frutta candita o gocce di cioccolato - aggiungere a piacere e sapore;
  • farina bianca setacciata - da 2 bicchieri.

Impastare la base

L'impasto per un tale dessert impasta molto facilmente. Uova piccole frullate insieme a zucchero e maionese a basso contenuto di grassi. Dopo di ciò, aggiungono formaggio fresco, frutta candita o gocce di cioccolato e un pizzico di sale. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, la farina setacciata viene aggiunta gradualmente a loro. Questo prodotto viene aggiunto fino a quel momento, fino a quando l'impasto non assume una consistenza ripida ma morbida.

Formazione corretta

Dopo aver impastato la base, viene arrotolato in una formazione non più spessa di 6 millimetri. Quindi il prodotto viene tagliato con un coltello o utilizzando anelli di pasta frolla. Sollevando delicatamente i prodotti semilavorati, sono disposti su un foglio pre-allineato con carta da forno.

Processo di cottura in forno

Dopo aver riempito una teglia con prodotti semilavorati, viene immediatamente inviato al forno. Cuocere i prodotti per 44 minuti ad una temperatura di 198 gradi. Durante questo periodo, i biscotti di ricotta con la maionese saranno completamente preparati, diventeranno più rigogliosi e teneri. pasta frolla con la ricetta della maionese

Una corretta porzione di dolcetti fatti in casa per il tavolo festivo

dopo dessert di ricotta sarà cotto, sarà rimosso dal foglio e steso in una piastra comune. Una prelibatezza pronta viene presentata al tavolo in una forma calda insieme a una tazza di caffè o tè dolce. Buon appetito!