Cucinare delizioso pane francese a casa nella macchina per il pane

Cosa potrebbe esserci di più delizioso del pane francese appena preparato dalla macchina per il pane, servito per colazione al mattino presto? Il pane francese ha un alto sfarzo e croccantezza. Il vantaggio è che anche dopo l'asciugatura è ancora buono. Un gusto leggermente pronunciato consente di combinare il pane con tutti i piatti della dieta. Per coloro che guardano la loro figura, il fatto che il pane francese abbia una composizione semplice e un contenuto a basso contenuto calorico sarà piacevole.

Bread Maker - Your Home Assistant

Se decidi di non acquistare da solo e cuocere il pane francese, nel pane si uscirà nel miglior modo possibile. Il programma appositamente selezionato ti darà l'opportunità in breve tempo di ottenere i pasticcini desiderati. Se si dispone di un tale assistente a casa, quindi il caso per i piccoli - per preparare gli ingredienti necessari. Per questo abbiamo bisogno di: asciutto o latte intero, olio vegetale, sale, zucchero, acqua e lievito secco

Come si può vedere dall'elenco dei prodotti richiesti, la ricetta per il pane francese in una macchina per il pane sarà semplice. Quindi, vai al principale.

Cucinare il pane francese a casa

Selezionando la modalità di panificazione appropriata, è possibile impostare un timer e ottenere il pane francese a colazione. Tuttavia, svegliarsi dall'odore fragrante della cottura del pane francese in una macchina per il pane fatta in casa è pieno di problemi per la tua figura. Dal momento che non è sufficiente alzarsi, volenti o nolenti, prima dell'allarme, non si nota ancora come tutto il pane verrà mangiato senza lasciare traccia. Pertanto, è ottimale se viene cotto la sera, dopo una cena abbondante. Quando è pronto, è meglio avvolgerlo in un asciugamano di cotone (in modo da non asciugare e non bagnarsi). E al mattino il pane francese avrà un gusto eccellente e croccante.

Ingredienti per il pane nella macchina per il pane

Nella ricetta per il pane francese, è importante seguire l'ordine di riempire gli ingredienti. La quantità è indicata per 1 pagnotta, il tempo per la stesura dei prodotti non richiede più di 10 minuti e anche il proprietario più inesperto può far fronte alla cottura.

ingredienti:

• Olio vegetale - 1 cucchiaio.
• Acqua - 280 ml.
• Sale - 1 cucchiaino.
• Zucchero granulato - 1 cucchiaino.
• Farina di grano tenero - 400 g
• Latte in polvere - 1,5 cucchiai.
• Lievito secco - 1 cucchiaino.

Raccomandazioni per la cottura del pane

Per il pane francese nella macchina per il pane c'è una certa procedura. Vale a dire:

1. È necessario ungere la ciotola della macchina per il pane con olio vegetale in modo che il pane non si attacchi alla sua superficie. Questo aiuterà a rimuovere la pagnotta finita senza danni.
2. Preparare acqua calda e versarla nella ciotola.
3. Aggiungi zucchero e sale.
4. Per rendere il pane arioso, si raccomanda di setacciare la farina in anticipo. Mettere la farina setacciata nel liquido preparato nella ciotola. Nella collina di farina, fare un buco per il lievito e il latte in polvere. Questo è importante perché il lievito non dovrebbe essere in contatto con il liquido. Altrimenti, la fermentazione non funzionerà.
5. Posizionare il contenitore sul posto di lavoro e installare il programma nel pane francese per il pane. L'attrezzatura richiederà necessariamente l'input del peso del pane e le condizioni della sua crosta. Specificare il peso di 750 g e la crosta media arrosto (bene, o qualcuno che ti piace di più). Fai clic su "Start" e aspettati il ​​nostro pane fatto in casa. Dopo 3,5 ore di cottura sarà pronto.
6. Non dovresti rimuovere immediatamente il pane francese, nella macchina per il pane dovrebbe raffreddarsi un po '. Dopo 15 minuti puoi scuoterlo su un asciugamano. Se lasci il pane nel secchio della macchina per il pane, si bagnerà.
7. Il pane dovrebbe essere avvolto in un asciugamano e lasciato raffreddare per un po '. Ciò manterrà il pane fresco e croccante.

È inoltre possibile aggiungere latte o kefir e altri additivi. Sii creativo - e il tuo pane sarà il più unico e gustoso!

Ingredienti del pane francese a lievitazione naturale

C'è un'altra ricetta di cottura che piace a molti buongustai. Si tratta di francese pane sul creatore di pane a lievitazione naturale. Si differenzia dal classico pane per il suo gusto più aromatico. Per iniziare la cottura, abbiamo bisogno di:

• Farina di frumento - 340 g.
• Farina di segale - 45 g
• Acqua - 230 g
• Sale - 8 anni
• Attivo a lievitazione naturale di grano maturo al 100% di umidità - 150 g

Istruzioni passo-passo per preparare il pane a lievitazione naturale

Prima di inviare il pane francese alla macchina per il pane, è necessario preparare l'impasto per 6-8 ore. Nel rapporto di 1: 1: 1, devi prendere un lievito, farina di frumento e acqua calda. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe aumentare di 3 volte rispetto al volume originale.

1. Grano e farina di segale aggiungere al nostro antipasto raccolto.
2. Tutta la massa risultante viene lasciata per un'altra mezz'ora a salire a temperatura ambiente. Coprire l'impasto.
3. Aggiungere il sale, mescolare bene l'impasto.
4. Impastare la pasta in uno stato di media elasticità, quindi lasciarla per altre 2 ore.
5. Impastare nuovamente l'impasto e lasciarlo per un'altra 1 ora.
6. Quindi, con movimenti delicati, impastarlo in una torta e formare il pane futuro.
7. Quindi, disponi la nostra billetta nel secchio della macchina per il pane e cuoci in uno schema standard.

In conclusione

A casa, la cottura del pane può essere di vari tipi. L'aggiunta di vari alimenti, spezie, cereali e persino ingredienti inaspettati ti permetterà di ottenere del pane che delizierà tutti i membri della famiglia e i tuoi ospiti.

Colui che ha cucinato il pane al pane almeno una volta ha familiarità con i suoi profumi indescrivibili e il calore dei dolci appena preparati. Quando i figli della tua famiglia cresceranno, avranno ricordi molto caldi e indimenticabili fin dall'infanzia, in cui la mamma ha preparato il pane preferito.

Trasforma il pane fatto in casa in un rituale familiare per i pasti quotidiani e le occasioni speciali!