Ricotta in una pentola a cottura lenta, o Come fare un delizioso prodotto caseario a casa

Cosa posso fare nel fornello lento? Questa domanda viene posta da quasi ogni secondo casalinga che ha acquistato di recente questo non è l'elettrodomestico da cucina più economico. Ecco perché sempre più esperti nel campo della cucina compongono diverse ricette che consentono alle donne di preparare pasti semplici e complessi per tutti i giorni.

Opzione 1

Ricotta in un fornello lento a base di latte fresco

Ingredienti richiesti:

• latte fresco (preferibilmente acquistato rustico) - due litri;
• yogurt vivo (senza coloranti e conservanti) - sei grandi cucchiai.

Ricotta in un fornello lento: processo di cottura

Due litri di latte fresco dovrebbero essere versati nella ciotola profonda del dispositivo da cucina, quindi aggiungere sei cucchiai grandi di yogurt vivo e mescolare bene. Dopodiché, il dispositivo deve essere chiuso con un coperchio e, dopo aver acceso la modalità di riscaldamento, lasciarlo per trenta minuti. Alla scadenza del tempo impostato, il latte deve essere tenuto in un fornello lento in una forma chiusa per altre tre ore. Successivamente, il dispositivo dovrebbe essere messo in modalità estinzione per quaranta minuti. Dopo il segnale sul completamento del trattamento termico, la bevanda coagulata da latte deve essere drenata attraverso una garza e il prodotto rimanente posto sotto una pressa o semplicemente appeso sopra le stoviglie.

Opzione 2

Ricotta in un multivariato sulla base di kefir grasso

Ingredienti richiesti:

• zucchero semolato e sale da cucina - a discrezione personale;
• tre percento kefir - due litri.

Ricotta in un fornello lento: processo di cottura

Bevanda di latte grasso dovrebbe essere versata nella ciotola del dispositivo da cucina, e poi leggermente condito con sale e zucchero (se lo si desidera). Successivamente, il prodotto è richiesto per chiudere il coperchio e riscaldato nella modalità appropriata ad una temperatura di settanta gradi. Dopo quindici minuti, il fornello lento deve essere installato per supportare il calore per esattamente mezz'ora. Dopo di ciò, il siero di latte finito deve essere drenato attraverso una garza e poi appeso sopra la padella o la ciotola (fino a quando il prodotto lattiero-caseario non si sbarazza completamente del liquido).

Cosa può essere cucinato dalla ricotta e kefir?

Puoi preparare un delizioso pan di spagna con la ricotta fatta in casa e il kefir, che è ulteriormente raccomandato come torta.

Ingredienti richiesti:

• bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino;
• succo di limone - per estinguere la soda;
• ricotta fatta in casa - cinque cucchiai grandi;
• tre per cento di kefir: un bicchiere;
• uova di pollo medio - due pezzi;
• olio vegetale - una piccola quantità (per ricoprire la ciotola);
• farina di frumento - un bicchiere e mezzo;
• banana - un frutto maturo;
• zucchero - un bicchiere.

Il processo di creazione del biscotto:

Tutti gli ingredienti elencati (fiocchi di latte, kefir, uova, banana, zucchero) devono essere disposti in una grande ciotola, impastati con un frullatore, e poi bicarbonato di sodio, schiacciato con succo di limone, e farina di frumento La pastella risultante dovrebbe essere messa in una ciotola multicooker, pre-oliata, dove deve essere cotta in modalità cottura per circa cinquanta minuti. Si consiglia di tagliare la torta pronta a metà e spalmare con qualsiasi crema preferita.