Polpette di bastoncini di granchio in salsa di aglio

Le costolette di bastoncini di granchio sembrano molto simili a quelle simili. piatto di carne carne macinata Tuttavia, il loro gusto e metodo di preparazione variano in modo significativo. Dopo tutto, la base di una cena del genere sono le uova di pollo, la polpa di granchio e il formaggio duro.

Ricetta polpetta di bastoncini di granchio

Ingredienti per cucinare:

• aglio fine - due chiodi di garofano;
• grasso di maionese - quattro cucchiai grandi;
• bastoncini di granchio o carne (congelati) - due grandi pacchetti;
• olio di girasole - mezzo bicchiere (per friggere);
• formaggio duro: centodieci grammi;
• uova grandi - tre pezzi;
• farina di frumento o semola - se necessario;
• sale da cucina - un grande pizzico;
• verdure fresche - un piccolo mazzo;
• pepe macinato - un piccolo pizzico.

Cotolette di bastoncini di granchio: preparazione degli ingredienti principali

Per preparare un piatto così insolito, è consigliabile acquistare bastoncini di granchio freschi o carne di granchio. Devono essere scongelati e quindi grattugiare su una grattugia grossa. Successivamente, tritare formaggio a pasta dura e spicchi d'aglio nello stesso modo del precedente ingrediente. Successivamente, è necessario risciacquare i verdi freschi e tritarli finemente.

Costolette di bastoncini di granchio: impastare la base

Quando tutti gli ingredienti per il piatto sono preparati, devono essere combinati in una grande ciotola (bastoncini di granchio e formaggio), e poi tre grandi uova crude dovrebbero essere martellate in loro. I prodotti devono essere accuratamente miscelati, opzionalmente aggiunti a loro. sodio cloruro, verdure fresche e pepe macinato.

Cotolette di bastoncini di granchio: formare un piatto

Dalla massa risultante è richiesto per ciechi hamburger rotondi piccoli con un diametro di circa sette centimetri. Si noti che se la miscela risulta troppo liquida e non acquisisce la forma desiderata, si consiglia di aggiungere un po 'di più farina di frumento o semola. Quindi il ripieno diventerà più denso e può essere facilmente fritto nel burro.

Trattamento termico di bastoncini di granchio

Per preparare tali polpette insolite, è meglio usare una padella o una padella in umido. Nei piatti dovrebbe versare olio di semi di girasole e riscaldalo rovente. Dopodiché, devi stendere da tre a sei cotolette, che devono essere fritte prima da una parte e poi dall'altra. Va notato che se un piatto del genere si attacca al fondo del piatto durante il trattamento termico, allora è meglio arrotolarlo leggermente in frittura prima di friggere.

Piatti di servizio adeguati

Le cotolette di bastoncini di granchio cotte possono essere servite a cena come antipasto o come contorno. Tuttavia, per dare a questo piatto un sapore più aromatico e ricco, si consiglia di fare una salsa di maionese e aglio grattugiato.

Buon consiglio

Decidendo cosa cucinare con bastoncini di granchio, puoi preparare non solo polpette, ma anche molti altri snack, che per gusto e ricchezza non sono inferiori ad altri piatti a base di prodotti costosi. Ad esempio, puoi cucinare facilmente insalata di granchio, involtini con pane pita, tartine, bastoncini malconci, ecc.