Delizioso e sano dessert alla banana

Le banane attraggono molte persone con la loro incredibile dolcezza, gentilezza e sazietà. Da quel momento in cui si sono resi disponibili a una grande massa della popolazione, forse, nessun altro frutto ha mai eseguito un tale numero di esperimenti culinari. Qui e cocktail alla banana, e sformati, torte salate e persino banane fritte con salsa al caramello. Questi frutti dolci possono essere bolliti, aleggiare, cuocere in forno e microonde, friggere, versare sopra la glassa e assorbire sotto forma di macedonia. Diamo un'occhiata più da vicino ad alcune ricette.

Un dolce di banane e ricotta: una gustosa casseruola con semolino

Nessun bambino non rinuncerà alla casseruola di ricotta, e anche se viene cotta usando le banane, e ancor più. Come ingredienti per un dessert gustoso e sano, avremo bisogno di:

• ricotta a basso contenuto di grassi - mezzo chilo;
• uovo di gallina fresco - 2 pezzi;
• banane non troppo mature di dimensioni medie - 3 pezzi;
• zucchero - 2 cucchiai;
• semolino - 3 cucchiai;
• burro - 50 g

Usiamo un frullatore

Prendiamo una ciotola e mettiamo tutti i prodotti in ordine casuale: ricotta, uova, burro ammorbidito, semola e zucchero semolato. Krupinok nella massa della cagliata non deve essere sentito, quindi ci armiamo di un mixer e maciniamo gli ingredienti in uno stato di massa omogenea. Per fare un dessert di banane e fiocchi di latte, è necessario un modulo per la cottura. È possibile utilizzare una pentola resistente al calore senza maniglie o utilizzare uno stampo in silicone. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle sottili. Dividiamo la massa della cagliata in due parti: metà di essa viene versata sul fondo di una forma unta, e l'altra sarà posta con fette di banana disposte nel mezzo del dolce.

Il segreto del forno preriscaldato

Per preparare questo dessert da una banana, devi considerare una sottigliezza. Il forno, riscaldato a 180 gradi, non può essere aperto durante l'intero tempo di cottura, ovvero 50 minuti. Altrimenti, la casseruola perderà la sua presentazione e si sistemerà. Tuttavia, attraverso il vetro del forno, sarà possibile capire che la parte superiore della casseruola è dorata e il piatto è pronto per l'uso.

Dessert alla banana fritta (riso al latte)

Le squisitezze esotiche hanno i loro fan tra coloro che sono stufi dei dessert monotoni e tradizionali. In generale, non c'è niente di straordinario in questi piatti, tranne che sono presi dalle cucine di altri paesi e popoli. E per preparare un dolce alla banana, avrai bisogno di prodotti piuttosto tradizionali:

• latte - 4 bicchieri;
• riso tondo - 1 tazza;
• zucchero vanigliato - 2 cucchiaini;
• una banana;
• noci tritate o nocciole (facoltativo);
• pezzi di qualsiasi frutto o bacche per decorare il piatto.

E se non cuciniamo un dessert insolito di porridge di riso banale? Un tale piatto cancellerà tutti gli stereotipi consolidati in una volta e sicuramente piacerà non solo ai bambini. Può essere servito come colazione. Sarà ancora più gustoso freddo.

Cuocere il riso

Quasi tutti i dessert alle banane, le ricette di cui offriamo, non sono completi. latticini In questo caso, usiamo il latte per deliziosi porridge. Cuciniamo il solito porridge con sale, zucchero e burro, e ora ci allontaneremo leggermente dalla tradizione consolidata. Laviamo il riso tondo (ovvero, questa varietà è meglio bollita morbida) e cuociamo in quattro volte la quantità di latte a fuoco basso, mescolando continuamente.

Friggere la banana e decorare il piatto finito

Siamo d'accordo a chiamare il nostro riso da latte porridge, perché non contiene sale o olio. Tuttavia, il nostro dessert alla banana non farà a meno del burro: su di esso lo faremo a fette a fette rotonde. frutta tropicale Quando il riso finito è un po 'freddo, puoi metterlo in un'insalatiera e farlo rabboccare con la banana fritta e, se lo desideri, con le noci schiacciate e con pezzi di mandarini o pere. È inoltre possibile utilizzare bacche fresche e panna montata per la decorazione. Credimi, è consuetudine dire di un piatto del genere che ti manterrai le dita.

Dessert senza cottura

Tutti noi adoriamo le cosiddette torte senza cottura usando biscotti frantumati, cialde o pan di spezie come impasto. Un dessert di banane e panna acida suggerisce l'utilizzo, forse, il più piccolo di tutti i biscotti esistenti: il "pesce" da cracker. Pertanto, i cookie di frantumazione non sono necessari. Per fare questa torta veloce, abbiamo bisogno di:

• biscotti cracker "pesce" - una libbra;
• panna acida 15% di grassi - 1 litro;
• zucchero semolato - 1 tazza;
• banane - 2 pezzi;
• il cioccolato è la metà della tessera standard.

Mescolare e mantenere

Assicurati che un delizioso dessert di banane possa essere prodotto non solo da pezzi. Per fare questo, schiacciare i frutti tropicali fino alla consistenza del purè di patate. Quindi preparare il contenitore e mescolare la purea risultante, lo zucchero semolato e la quantità di panna acida indicata nella ricetta. Ora aggiungi i cookie e connetti tutti i componenti. Il cracker dovrebbe gonfiarsi correttamente, per questo la massa deve essere conservata in frigorifero per almeno 4 ore, dopo di che il nostro dessert alla banana senza cottura diventerà quasi una torta.

Formiamo una torta

Resta solo da dare alla massa raffreddata la forma desiderata e cospargere di cioccolato o frutta grattugiata. Vale la pena di aspettare un po 'con il deposito di tale torta di banana sul tavolo, è meglio mettere il piatto in un luogo freddo per un altro paio d'ore. Dopo questo tempo, puoi già scioccare in modo sicuro le delizie culinarie degli ospiti.

Dessert di frutta alla banana con foto

È strano che finora non abbiamo menzionato le cosiddette macedonie, che hanno fette di banana come clienti abituali. Cerchiamo di colmare questa lacuna, perché spesso le casalinghe si fidano della preparazione di tali dessert ai bambini più grandi, che agiscono in base a un capriccio. Accettiamo di aderire rigorosamente alla ricetta e includere alcuni componenti non familiari negli ingredienti. Ecco l'elenco completo degli ingredienti richiesti:

• banane sbucciate - 3 pezzi;
• mele verdi - 2 pezzi;
• 4 cerchi di ananas fresco (possono essere sostituiti con conserve);
• pera morbida - 2 pezzi;
• Kiwi - 4 frutta pelata;
• vaniglia o yogurt alla frutta - mezza tazza;
• uvetta lavata - 2 manciate;
• latte condensato - 3 cucchiai;
• chips di cocco per la decorazione.

Come potete vedere, in un banale dessert di mele e banane, versato con yogurt, potete portare un po 'di varietà e dare nuova vita a un piatto familiare.

Metodo di cottura

Tutti i frutti vengono sbucciati e ricavati dal nocciolo e tagliati a fettine, messi in una ciotola o insalatiera, mescolare. Non basta lavare l'uvetta, è meglio metterla in un colino e versarci sopra dell'acqua bollente, o semplicemente cuocere a vapore in una tazza per qualche minuto. E dopo un notevole ammorbidimento abbinalo ad altri componenti. Il nostro dolce condimento per vestirsi consisterà non solo nello yogurt, ma anche nel latte condensato. Combiniamo questi componenti tra loro e quindi versiamo l'insalata con loro. Assicurati di dare il piatto per raffreddare, e poi, prima di servire, cospargere fiocchi di cocco

Cocktail alla banana

I bambini, così come il numero schiacciante di adulti, adorano semplicemente latte freddo o frullati di kefir. Non c'è limite alla varietà di ricette. Tutti possono sperimentare e fare un cocktail rinfrescante e unico con un frullatore, frutta, latte o gelato. Quindi, in un dessert di banana e kefir, puoi aggiungere fette di mela, gelato alla vaniglia o zucchero vanigliato Batti la massa accuratamente e servi al tavolo in bicchieri alti con una cannuccia per un cocktail.