Delizioso sugo di grano saraceno

Sugo di grano saraceno

Molte persone amano il porridge di grano saraceno. È gustoso e molto salutare, ma poche persone lo mangiano solo con il burro. Sugo al grano saraceno Non solo enfatizza il gusto di questo prodotto, ma ti consente anche di diversificare significativamente il menu. Casalinghe qualificate rendono questa salsa unica e densa con ingredienti diversi. Sugo al grano saraceno può essere cucinato con o senza l'aggiunta di carne. La salsa senza prodotti a base di carne è ottima per coloro che seguono una dieta e limitano la quantità giornaliera di grassi consumati.

Ricetta di sugo al grano saraceno

Per preparare tale aggiunta a questo porridge sono necessari i seguenti prodotti: 1 carota; 2 pomodori; 1 cipolla grande; 0,5 kg di carne magra; 1 tazza di brodo di manzo; 3 cucchiai. l. olio di girasole; pepe macinato; 1 cucchiaio. l. farina; sale; erbe piccanti secche. Manzo bollito tagliare a cubetti. Allo stesso modo tagliare cipolle e carote. Pomodoro, pelato, strofinato su una grattugia (la pelle viene rimossa da essa dopo essere stata scottata con acqua bollente). Le cipolle con le carote soffriggono per un paio di minuti. Quindi aggiungono la massa di pomodoro e friggono tutti 1-2 minuti. Alla salsa risultante aggiungere carne tritata e ingredienti in umido per 3 minuti. Il brodo di manzo viene aggiunto alle verdure e alla carne, e poi al minimo calore (con il coperchio chiuso) sugo di stufato per circa 15 minuti. Quando le carote sono morbide, si aggiunge la farina alla salsa, diluita con una piccola quantità di brodo di carne (50 ml). La salsa risultante viene salata, pepata, quindi le erbe vengono versate e, portando ad ebollizione, tolto dal fuoco.

Sugo al grano saraceno con pollo

Questa salsa è molto gustosa e tenera. Per la sua preparazione, devi prendere 400 g di pollo (è meglio prendere i filetti), 100 g di cipolla tritata, 200 ml di succo di pomodoro, 1 carota grattugiata, pepe macinato, olio vegetale (per i prodotti per arrostire), sale. Le cipolle e le carote sono fritte in padella con burro, mescolandole costantemente. La carne di pollo viene tagliata a pezzetti, aggiungerla alle verdure fritte. Tutti gli ingredienti sono fritti un po ', dopo di che vengono aggiunti succo di pomodoro e 100 ml di acqua. A fuoco basso fate sobbollire la salsa per circa 10 minuti. Alcune casalinghe per fare una salsa più densa, aggiungere ad essa diluito con farina d'acqua, anche se la salsa liquida impregna meglio il grano saraceno. Sale e pepe a piacere

Sugo al grano saraceno senza carne

Questo sugo a basso contenuto calorico di verdure è l'ideale per le persone che monitorano il contenuto calorico della loro dieta. Per la sua preparazione dovrebbe prendere i seguenti ingredienti: due carote e cipolle; un grande pomodoro, zucchine, Pepe bulgaro; 100 g di spinaci surgelati; 3 cucchiai. l. panna acida; verdure tritate; pepe; olio vegetale (per friggere); sale. Le cipolle tritate sono fritte fino a doratura. Aggiungi carote grattugiate ad esso. Aggiungi le zucchine tritate finemente alle verdure arrostite. Dopo che diventa morbido, pomodoro e spinaci tritati vengono aggiunti alla padella. Tutti gli ingredienti sono stufati per circa 10 minuti, salati e pepe. Le verdure tritate vengono aggiunte alla salsa preparata.

Buon appetito!