Delizioso panino con pita di pollo

Hai mai assaggiato la pita con carne macinata? Tasty, non è vero? Certamente, la pasta e la carne raramente fanno impressione ripugnante sulle persone. A proposito, puoi prendere non solo carne macinata di manzo o di maiale. Il pollo è buono, e i pezzi di carne di pollo sono armoniosamente combinati con pane pita. Quindi, proviamo a combinare la pita con il pollo. La seguente è la ricetta originale per un rotolo di questi ingredienti.

Rotolo di Lavash con pollo in salsa di crema tenera

Per preparare questo piatto avrete bisogno di due sottili ma densi Lavash armeno, maggiore petto di pollo (peso circa 600-700 grammi), due cipolle, 200-300 grammi di panna acida, un po 'di farina, acqua o brodo, sale, pepe, un pezzo di burro e olio vegetale per friggere.

Metodo di cottura

Il rotolo di lavash con pollo viene preparato in più fasi. Per prima cosa è necessario tritare finemente la cipolla, dopo averla eliminata dalla buccia. Friggere le cipolle tritate a fuoco vivace, annaffiando la padella olio vegetale Dopo alcuni minuti, ridurre il calore. Non dimenticare di agitare l'arco. Sarà pronto quando diventa trasparente e morbido. In questo momento, prendi il pollo, togli la pelle. Devi anche salvarlo dalle ossa, se non hai comprato filetti. Usa un coltello affilato per tagliare con cura la carne a cubetti o cubetti. Il rotolo di pollo al lavash deve essere tenero, quindi non lasciare pezzi di grandi dimensioni. Aggiungi il pollo alla cipolla finita e aggiungi di nuovo il fuoco. Il contenuto della padella dovrebbe essere fritto finché la carne diventa bianca.

Le seguenti fasi di cottura

Versare la farina nella padella, mescolare tutto bene. Quindi versare l'acqua calda e aggiungere la panna acida. Aggiungere sale e pepe alla miscela. Mescola ancora una volta. Assicurarsi che la panna acida sia distribuita in modo uniforme. Ora riduci nuovamente il fuoco, copri la padella con un coperchio e lascia inzuppare per dieci minuti. Dopo di ciò, il ripieno dovrebbe raffreddarsi e addensarsi un po '.

Fase finale

Diffondi la tua pita sul tavolo. Tagliarlo con le forbici in due parti uguali. Ricorda che i bordi ispessiti devono essere tagliati. Idealmente, ottieni due nastri (lunghi). Sul bordo di ogni nastro disposto un cucchiaio di ripieno. Ora prova a avvolgerlo strettamente in un rotolo (devi fare due turni). Tagliarlo dal nastro principale. Attaccare i bordi piegati all'interno del rotolo. Ci sono ancora molti pellet e anche otturazioni. Tutti quelli che vogliono riceveranno un rotolo di pane pita con pollo. Ma non è tutto. Quando il pane pita e il ripieno sono finiti, posizioniamo i rotoli su una teglia, riccamente oleata. Dovrebbero adattarsi perfettamente insieme. I panini migliori devono anche versare il burro bollito. Riscaldare il forno alla temperatura più alta, mettere una teglia da forno lì per dieci minuti. Di conseguenza, i rulli si arrossiscono leggermente, ma mantengono la loro morbidezza. Servili caldi!

Varietà di ricette

Il rotolo di lavash con pollo è, ovviamente, delizioso. Ma non essere limitato a una ricetta. Esperimento! Prova a sostituire il pollo con verdure, carni esotiche, pesce, formaggio Cucini e delizia i tuoi cari con delizie culinarie!