Deliziosa insalata con champignon in scatola

Champignons - uno dei tipi più comuni di funghi nel mondo. Quasi tutte le cucine dei popoli del mondo hanno almeno un paio di piatti con champignon nel loro arsenale culinario. Questo spiega il fatto che questo tipo di fungo è stato uno dei primi a essere coltivato in Europa, dove i piatti a base di funghi sono considerati delle vere prelibatezze. La popolarità dei funghi è dovuta all'alto contenuto proteico con contenuto calorico minimo. Questo dà loro il diritto di essere chiamato un vero prodotto dietetico. È importante notare che gli champignon mantengono le loro proprietà nutrizionali in qualsiasi forma. Pertanto, in molti piatti è permesso usarli in forma inscatolata e anche secca. E in questo articolo discuteremo come cucinare una deliziosa insalata con funghi in scatola. La composizione degli ingredienti può variare a seconda delle preferenze di gusto, ma i funghi sono necessariamente presi come base.

Insalata "Forest Glade" con funghi

Ci sono molte ricette per questa insalata, ma ci soffermeremo sulle più semplici e più accessibili. Per cucinare questo insalata con funghi in scatola, avremo bisogno del seguente set di prodotti:

- 500 g di funghi e piselli (Scatola);

- 3 uova sode bollite;

- 100 grammi di formaggio;

- maionese.

Tutti gli ingredienti sono mescolati in un'insalatiera e conditi con maionese. Con tappi di funghi decoriamo lo strato superiore di "radura". La stessa insalata con funghi (in scatola) può essere preparata aggiungendo il petto di pollo agli ingredienti. In questo caso, senza dubbio, il gusto dell'insalata migliorerà, ma allo stesso tempo aumenterà il numero di calorie. Quindi, sul fondo del piatto mettiamo le zampe di funghi. Cospargere di verdure, mettere uno strato di carote bollite, salare e lubrificare la maionese. Quindi, disponi il pollo, in cima al quale - uova bollite (tagliate a strisce). Non dimenticare la maionese. Questo è seguito da uno strato di formaggio grattugiato. Ora mettiamo la "radura" nel frigo, coperta con pellicola trasparente. Prima di servire, l'insalata viene rovesciata, coperta con l'interno di un piatto poco profondo. Così, la "radura" si trasforma, grazie ai cappucci di funghi precedentemente meravigliosamente disposti.

Altre insalate con champignon in scatola

Le ricette per i piatti che includono i funghi sono numerose. Ma particolarmente popolari sono gli antipasti freddi e le insalate. Offriamo ai nostri ospiti alcune semplici ricette.

Insalata con champignon (in scatola) e pollo

due petti di pollo dovrebbe essere bollito e tagliato a strisce Un barattolo di funghi in scatola tagliato negli stessi pezzi. Mescolare e aggiungere mezza tazza di noci tritate, due uova sode, cetriolo fresco e formaggio grattugiato (100 grammi). Condire l'insalata con la maionese e cospargere con le erbe.

Insalata originale "Babbo Natale"

Ci vorranno: formaggio a pasta dura (200 grammi), funghi in scatola (100 grammi), due mele e un'arancia. Tutti gli ingredienti devono essere tritati e mescolati. La maionese in questo caso è sostituita da un condimento speciale: mescolare il miele e il succo di limone (rispettivamente 2 cucchiaini e cucchiai da tavola), aggiungere un bicchiere di panna acida e un cucchiaino di senape. Tutti mettono un vetrino in un'insalatiera e decorano a piacere.