Deliziosa mousse alla fragola

La mousse di fragole è un dessert molto semplice, ma anche delizioso. Nell'estate calda questa gustosa prelibatezza sarà proprio la strada. Ora considera diverse opzioni per la creazione di un simile dessert.

Con gelatina

Per preparare questa mousse alla fragola avrai bisogno di:

• 70 grammi di zucchero a velo;

• due cucchiaini e mezzo di gelatina;

• 300 grammi di fragole;

• 150 ml di latte;

• baccelli di vaniglia.

Metodo di cottura

1. In acqua fredda per venti minuti, mettere la gelatina. Quando si gonfia, mettere sul fuoco per un minuto, scaldare per dissolvere. Ma non bollire in alcun modo.

2. Bollire il latte, versarvi la gelatina. Quindi, mescolare bene e raffreddare.

3. Lavare le fragole, asciugare, aggiungere la vaniglia e lo zucchero a velo.

4. Quindi tagliare il frutto in un frullatore.

5. Quando il latte si è raffreddato, frullarlo. Alla fine aggiungi la bacca.

6. Dopo la diffusione della massa sulla ciotola del gelato e inviare in frigorifero per tre ore.

Questo è tutto, mousse di fragole con gelatina è pronta. Questo dolce è perfetto per le vacanze dei bambini.

Senza gelatina

Per fare una mousse senza gelatina avrai bisogno di:

• zucchero (da gustare, dipende dalla dolcezza delle fragole);

• 200 grammi di fragole;

• 250 ml di latte;

• due cucchiai di semola.

Per la salsa richiesta (approssimativamente in proporzioni uguali):

1. fragola;

2. zucchero

Per la decorazione è necessario:

• bacche;

• foglie di menta.

Cucina dolce

Come fare la mousse? Ora lo diremo in dettaglio.

1. In primo luogo, prendere una casseruola, versare il latte e portare a ebollizione.

2. Inoltre, nel latte bollente versare la semola (corrente sottile), mescolando costantemente.

3. Ora aggiungi lo zucchero. Quindi far bollire a fuoco basso con ebollizione costante per circa otto minuti. Allora fresco.

4. Macina le fragole in un frullatore.

5. Versare la purea nella semola fredda, battere con un mixer.

6. Distribuire la massa sulla ciotola, raffreddare in frigorifero (circa un paio d'ore).

7. Ora prepara una salsa alla fragola. Per fare questo, tagliare la bacca in un frullatore con lo zucchero.

8. Versare un po 'di salsa di fragole su un piatto, guarnire con mousse e guarnire con frutti di bosco e menta.

Deliziosa e leggera crema mousse

Per preparare un dessert avrai bisogno di:

• un bicchiere di zucchero (se non ti piacciono i dolci, puoi prenderne un po 'meno);

• 250 grammi di fragole;

• proteine ​​del pollo.

Mousse alla fragola: ricetta

1. In primo luogo lavare le bacche, tagliarle.

2. Metti delle fragole.

3. Versare i restanti frutti di bosco con lo zucchero e tritare con un frullatore.

4. Successivamente, aggiungere proteine ​​e frusta con un mixer per fare una schiuma soffice.

5. Dopo le restanti fragole, aggiungere alla mousse.

6. Quindi inviare il dolce al frigorifero per circa venti minuti. Allora diventerà più denso.

7. Prima di servire, versare la panna montata.

Mousse alla fragola: Ricetta alla crema

Questo dolce è anche preparato molto semplicemente. Per creare una mousse sarà necessario:

• tre proteine;

• un bicchiere e mezzo di zucchero;

• due bicchieri di fragole;

• tre bicchieri di crema.

preparazione

1. Risciacquare le fragole, mettere in un frullatore, aggiungere lo zucchero (0,75 tazze), fare il purè di patate.

2. Montare la panna separatamente, dovrebbe creare una massa spessa.

3. Batti i bianchi con lo zucchero (0,75 tazze) per ottenere picchi costanti. Si noti che lo zucchero viene aggiunto gradualmente.

4. Ora mescolare la crema e la purea di fragole, quindi aggiungere le proteine, mescolare. Tutto è pronto, spargere la massa risultante nelle ciotole.

senza carne

Se è arrivato il periodo del digiuno, allora questo dolce si rivolge ovviamente a coloro che aderiscono ad esso. La mousse di fragole è fatta semplicemente, risulta molto leggera e gustosa.

Per cucinare hai bisogno di:

• 500 grammi di fragole (fresche o congelate);

• 2 cucchiai. l. esche;

• un bicchiere d'acqua;

• due terzi di tazza di zucchero.

Il processo di preparazione del dessert

1. Come preparare la mousse magra? Se hai le bacche congelate, scongelale e scarica il succo.

2. Versare quindi il semolino nel mestolo, coprire con acqua, quindi mescolare.

3. Dopo aver messo sul fuoco, mescolando, portare a ebollizione.

4. Successivamente, ridurre il calore al minimo, cuocere fino a quando non è pronto per circa cinque minuti.

5. Dopo che la miscela si è raffreddata leggermente.

6. Successivamente, è necessario un frullatore, inviare zucchero e bacche. Di conseguenza, si ottiene una purea di frutta dolce e liscia.

7. Metti il ​​porridge in una ciotola, sbatti un po 'con un mixer (bastano un paio di minuti).

8. Successivamente, aggiungere la purea di bacche lì e battere insieme.

9. Quindi versare la mousse di fragole negli stampini e conservare in frigorifero per quattro ore. Decorare la delicatezza con salsa di cioccolato e menta.

Fragola al cioccolato

Per preparare una mousse così originale, avrai bisogno di:

• 400 grammi di fragole;
• sale (pizzico);
• cucchiaio di succo di limone;
• quattro uova;
• un cucchiaio e mezzo di gelatina;
• 30 ml di crema;
• noci (a piacere);
• 150 grammi di cioccolato bianco;
• 40 grammi di cioccolato fondente (per decorazione).

Processo di cottura

1. Immergere la gelatina in 60 ml di acqua. Lasciare agire per 30 minuti, mescolare di tanto in tanto.
2. Quindi versare 2 cucchiai di acqua bollente lì e mescolare tutto.
3. Separa i bianchi dai tuorli.
4. Cioccolato (bianco) sciogliersi a bagnomaria, fresco.
5. Sbattere i tuorli, aggiungerli al cioccolato fuso, mescolare bene.
6. Montare le fragole in una ciotola di frullatore con crema. Quindi aggiungere la gelatina. Quindi sbatti di nuovo.
7. Ora prendi gli scoiattoli. Montale con sale e succo di limone sulle cime.
8. Ora aggiungi la miscela di tuorlo e cioccolato alla fragola, quindi mescola accuratamente. Quindi aggiungi con cura la massa proteica. Quindi mescolare. Il risultato è una mousse molto profumata. Versalo in un bicchiere. Quindi decorare con noci e cioccolato.

Mousse alla fragola e cagliata

Per preparare un dessert avrai bisogno di:

• zucchero a velo (da gustare);

• 150 grammi di fragole;

• 100 g di ricotta;

• Un pacchetto cagliata.

Fare il dolce

1. In primo luogo, mescolare fino a che liscio (massa d'aria dovrebbe risultare) cagliata e cagliata.

2. In un frullatore, sbattere lo zucchero a velo e le fragole.

3. Mettere due terzi della massa di cagliata nel bicchiere, quindi aggiungere la salsa di fragole. Guarnire con la menta

Piccola conclusione

Ora capisco come preparare la mousse alla fragola e alla panna. Questo dolce viene preparato rapidamente e risulta molto gustoso. Vi auguriamo successo negli sforzi culinari.