Dieta per colite: caratteristiche di cucina e menu
C'è un'opinione che il cibo non influisce sullo sviluppo e l'aggravamento della colite. Tuttavia, i maggiori esperti del pianeta sono fiduciosi che la dieta corretta riduce significativamente il rischio di attacchi acuti e facilita il decorso della malattia. Pertanto, è estremamente importante conoscere le norme dietetiche raccomandate.
Colite e suoi tipi
Questa malattia è associata a danni al rivestimento interno dell'intestino. L'impatto negativo può essere causato da un'infezione che irrita la mucosa gastrointestinale. In questo caso, il flusso di colite sarà più evidente, in quanto il dolore diventerà gradualmente più forte e più acuto. Questo effetto è causato dall'ingresso dei batteri più semplici nella mucosa intestinale. I microbi violano la microflora e danneggiano la membrana interna dell'organo.
Come risultato del processo infiammatorio, le pareti intestinali si gonfiano, interrompendo la sua capacità. Nel corso del tempo, un movimento intestinale causerà stimoli dolorosi, diarrea o stitichezza, uno sgabello con muco e sangue. Le sostanze secrete dai batteri, che entrano nel flusso sanguigno, causano intossicazione e aumento della temperatura. 
Il primo segno di colite è il dolore addominale. In parallelo con questo, una persona può essere tormentata da gonfiore, disturbo della sedia, letargia, vertigini.
La gravità della colite è divisa in acuta e cronica. I primi ultimi giorni con desideri dolorosi pronunciati, e il secondo - per molti anni con esacerbazioni periodiche.
In termini di eziologia, la colite può essere: ulcerosa, spastica, infettiva, tossica, ischemica e radiante. Il primo gruppo è il più comune, dal momento che è ereditato.
Trattamento e prevenzione della colite
Per prima cosa devi chiarire la diagnosi con un dottore. Se le paure sono state confermate, puoi procedere al trattamento prescritto.
La prima cosa che un buon medico consiglia sempre è una dieta speciale. Quando la colite intestinale è molto importante per normalizzare la dieta quotidiana. Ulteriori tattiche di trattamento dipendono dalla causa e dal grado di sviluppo della malattia.
Nel caso di un'infezione intestinale, gli antibiotici sono i farmaci più efficaci. Se la malattia è causata dall'uso prolungato dei farmaci stessi, allora vengono cancellati. 
Per il trattamento di colite cronica, antispastici, antidiarroici e antinfiammatori, i regolatori della motilità intestinale sono l'ideale. In rari casi, con grave flusso di colite, gli esperti raccomandano ai pazienti di ricorrere all'uso degli ormoni glucocorticoidi.
La fisioterapia sarà utile per la prevenzione della malattia.
Nozioni di base di una corretta alimentazione
La dieta per la colite intestinale fornisce pasti multipli. Il menu giornaliero dovrebbe essere diviso in 5-6 parti in piccole porzioni. Questo è necessario per non danneggiare le pareti intestinali sottili e infiammate. Inoltre, i prodotti non dovrebbero essere duri o asciutti.
La dieta per la colite proibisce di mangiare cibi grassi. Solo i cibi ad alto contenuto calorico e proteico sono adatti al menu giornaliero. Almeno 100 g di questa sostanza devono essere ingeriti al giorno. Non è raccomandato per l'uso e lo zucchero. Al giorno è permesso mangiare in quantità non superiore a 20 g. Per quanto riguarda i carboidrati, la loro indennità giornaliera varia da 50 a 100 g.
Prima di iniziare una dieta, si dovrebbe fare un clistere e astenersi dal mangiare almeno un giorno. In questo momento, la dieta dovrebbe consistere solo di acqua distillata o tè debole senza additivi. Nel giorno è importante bere almeno 1,5 litri di liquido. 
Dieta per colite di qualsiasi forma dovrebbe includere solo quei prodotti che non eccitano le sezioni mucose del tubo digerente. A poco a poco si consiglia di aggiungere brodi di manna e farina d'avena, da riso bianco. È consentito consumare una piccola quantità di purea di carne e burro.
Prodotti fortemente vietati: carne e pesce grassi, sottaceti, marinate, paste, carni affumicate, salsicce, verdure fresche e frutta, funghi in qualsiasi forma, fagioli, bevande gassate, calde e fredde.
Colite con costipazione: dieta
Con la colite con una feci irregolare, sono permesse alcune sostanze zuccherine con la proprietà di indulgere allo stomaco. Tali prodotti includono: sciroppo, miele, succo di frutta, polpa di frutta dolce, koumiss, kvas, latte acido, limonata senza gas. Se un paziente ha stitichezza senza un'infiammazione pronunciata del tratto gastrointestinale, allora mostra piatti contenenti un'alta quantità di fibre grasse. Questi includono panna, lardo, burro, pane nero.
Con questo tipo di colite è permesso usare: zuppe vegetative, brodi di pesce e carne, piatti bolliti, casseruole di cereali, cereali, biscotti ipocalorici, latticini, composte. Dalle verdure fresche e frutta, puoi mangiare pomodori, zucche, carote, barbabietole, zucchine, cavolfiori, verdure, sedano in piccole quantità; mele, prugne, uva passa, albicocche secche, fichi.
La dieta per la colite con costipazione vieta l'uso in qualsiasi forma: pane fatto con farina di alta qualità, piatti fritti, spezie, salse, brodi forti, maiale, montone e manzo sego, pasta, funghi, cioccolato. Delle bevande sono controindicati caffè e cacao, alcool.
Colite con stitichezza: menu del giorno
Per la prima colazione, è permesso mangiare un'insalata in olio vegetale, budino di ricotta, porridge di grano saraceno friabile o un'insalata di verdure leggera. 
Per quanto riguarda le bevande, il kefir o il tè con il latte sono i migliori.
La seconda colazione dovrebbe includere solo frutta fresca o verdura. Questa è una specie di snack leggero. Sono ammessi alcuni cookie.
A pranzo puoi mangiare zuppa vegetariana con panna acida o carne bollita con verdure al vapore. È meglio dare la preferenza alle bevande. composta di frutta secca o gelatina di mirtilli rossi.
A metà mattina spuntano le prugne, le albicocche secche, le barbabietole bollite, le purea di carote o la ricotta.
Per la cena, il menu dietetico per la colite con costipazione offre un'opportunità per le fantasie culinarie: pesce in gelatina, carne zrazy, casseruola di mele e verdure, soufflé di zucca, polpette al vapore, cheesecake, frittelle di zucca, grano saraceno krupenik. La bevanda consigliata è il tè con una fetta di limone.
Di notte dovresti bere un bicchiere di yogurt o kefir.
Colite con diarrea: dieta
In questa forma della malattia, è importante scaricare l'intestino il più possibile. Pertanto, la cosa principale è una dieta tempestiva e corretta. Quando la colite menu intestinale dovrebbe includere piatti solo al vapore. Troppo spesso, mangiare non è raccomandato - fino a 5 volte al giorno.
Quando sono ammessi colite e diarrea: zuppe di riso in brodo, prodotti a base di carne magra, carne di vitello o di vitello, polli di vapore e pesce. 
È possibile diversificare il menu del giorno con semola su acqua, pasta, uova, burro e pane grattugiato. Delle bevande autorizzate a usare kefir, succhi diluiti, decotto di rosa canina, tè leggero, gelatina.
È importante che durante tutto il corso della prevenzione il corpo riceva una grande quantità di vitamina B.
Colite con diarrea: menu del giorno
Poiché con questo decorso della malattia i pasti dovrebbero essere 4-5 volte al giorno, è necessario rimuovere il tè del pomeriggio o la seconda colazione. Gli esperti raccomandano la prima opzione, perché la mattina dopo la notte, lo stomaco funziona secondo un programma potenziato, ha bisogno di cibo a sufficienza.
La carne al vapore è la migliore per la prima colazione cotolette, verdure purè di patate o soufflé di ricotta con tè. Sul secondo - porridge di mele o latte cotto. Il menu del pranzo dovrebbe essere più esteso: zuppa con purè di carne, carote o purea di barbabietole, brodo debole, hamburger al vapore, pasta con pollo, succo di frutta.
Per cena è consentito mangiare il budino di grano saraceno, la ricotta, il porridge di riso, il rotolo di pollo, il soufflé di verdure, la mela cotta. Di notte, la porzione è limitata a un bicchiere di gelatina di frutta o kefir.
Non dimenticare che con questa malattia non hai bisogno di una dieta rigorosa, ma normalizzata. In caso di colite intestinale, il menu dovrebbe contenere tutte le vitamine e i microcomponenti necessari per il corpo. La fame aggraverà ulteriormente il decorso della malattia.
Colite ulcerosa: dieta
È importante mangiare non solo cibo bollito, dovrebbe essere sempre caldo. La dieta per la colite ulcerosa dell'intestino limita il numero di pasti a 4 volte. La maggior parte della dieta dovrebbe essere consumata prima di mezzogiorno. L'ultimo pasto dovrebbe essere alle 19.00.
La dieta per la colite ulcerosa dell'intestino consente di entrare nel menu del giorno, non solo pere, bacche e succo di pomodoro, ma anche noci in grandi quantità. 
Tuttavia, i principali prodotti e piatti della dieta dovrebbero essere carne magra e pesce, uova sode, biscotti e porridge.
Quando la colite ulcerosa è vietata: panna, latte, caffè, spezie, funghi, prugne, kiwi, verdure crude, albicocche secche, salse, ketchup, spezie. Dai piatti è assolutamente impossibile piccante, fritto e al forno. Non è raccomandato l'uso di dolci e bevande gassate, alcool.
Colite cronica: dieta
Il cibo dovrebbe essere sempre cotto a vapore, bollito o passato. La dieta per la colite cronica consente una dieta a 6 tempi. Inoltre, la composizione della dieta giornaliera dovrebbe includere: 250 g di carboidrati, 100 g di proteine e 70 g di grassi. Il contenuto calorico totale del cibo è 2100 ccal.
Quando esacerbazione della colite cronica dovrebbe passare al pane raffermo, frutta grattugiata, leggera zuppe, latte piatti, formaggio fresco, succhi di frutta caldi e fianchi di brodo. Con il solito corso della malattia, la dieta dovrebbe essere più benigna. Il menu può includere: carne bollita, purea di verdure, frutta senza buccia, pan di spagna secco, prodotti di ricotta, latte, cereali friabili, marmellate, panna, tè e caffè.
Dovrebbero essere esclusi: salsicce, pane nero, carni affumicate, spinaci, ravanelli, cavoli, funghi, cipolle, albicocche, meloni.
Colite spastica: dieta
Il primo passo è abbandonare i dolci, in particolare il cioccolato. Si raccomanda inoltre di ridurre la quantità di cibi grassi. Questo vale anche per la carne, il latte, il formaggio, la panna, il burro e persino l'avocado. 
La dieta per la colite spastica si basa su un aumento della quantità di fibre nella dieta. Pertanto, gli ingredienti principali del menu dovrebbero essere fagioli, verdure, frutta e pane di cereali. Con un corso indolore di colite, i porridge sono ammessi su un debole brodo di pesce e su succhi diluiti caldi.
La frequenza dei pasti è illimitata. La cosa principale qui è mangiare il meno possibile in una porzione. Pertanto, con l'inizio della fame, puoi senza esitazione prendere cibo.