Dieta per la disbiosi intestinale: menu

Recentemente, sempre più spesso disbatteriosi, gli autori di articoli medici hanno definito la causa di molti fenomeni spiacevoli nel corpo umano (malattie della pelle, problemi con le feci, mancanza di vitamine, ottusità dei capelli, ecc.). Che cos'è la dysbacteriosis e come affrontarla?

Dysbacteriosis: che cos'è?

Le persone vivono nell'intestino di una massa di batteri benefici, che, di fatto, digeriscono il cibo che è arrivato e garantiscono un efficace assorbimento delle sostanze benefiche da parte delle pareti dell'organo. Questi includono bifidobatteri, batteri e lattobacilli. Ma a causa di vari motivi, l'equilibrio è disturbato e la flora patogena (Candida, Proteus, Staphylococcus, ecc.), Che era precedentemente sotto controllo, inizia a moltiplicarsi attivamente, causando molti sintomi spiacevoli: gonfiore, stitichezza o diarrea, nausea e spiacevoli odore del respiro.

Le conseguenze della disbatteriosi non trattata possono essere le più spiacevoli, perché i batteri putrefattivi continueranno a moltiplicarsi e ridurre la barriera protettiva dell'intestino, il che significa che le infezioni arrecheranno disturbo a una persona molte volte più spesso. Inoltre, l'assorbibilità dei nutrienti diminuisce e il paziente inizia a soffrire di ipovitaminosi. Potresti essere allergico ad alcuni cibi che in precedenza erano abbastanza ben tollerati dall'organismo.

Il concetto di "disbiosi" è applicabile non solo in relazione all'intestino - c'è anche disbatteriosi dello stomaco e persino della pelle.

Cause di disbiosi

Si ritiene che la disbatteriosi non sia una malattia indipendente, ma un derivato. Il motivo più comune per cui l'equilibrio della microflora è disturbato sono le malattie gastrointestinali: pancreatite, gastrite, ulcera gastrica, colecistite, o cistifellea. Tutto ciò può fungere da stimolo per lo sviluppo della dysbacteriosis.

È noto che l'uso di antibiotici non è il modo migliore per influenzare la salute dell'intestino: insieme alla microflora patogena, uccidono i benefici, ed è quasi impossibile evitare la disbiosi.

Questa malattia può anche derivare da infezioni intestinali (salmonellosi e dissenteria). Qualsiasi intervento chirurgico, in particolare la chirurgia intestinale, contribuisce anche allo sviluppo dello squilibrio della microflora.

E, naturalmente, i motivi più banali sono l'immoderizzazione delle preferenze gastronomiche: la prevalenza della farina e della pasticceria nella dieta, con la totale assenza di fibre vegetali e prodotti a base di latte fermentato.

Diagnosi e trattamento

Qualsiasi problema di salute gastrointestinale viene risolto da un gastroenterologo. Dopo aver sentito i reclami del paziente, molto probabilmente richiederà un test batteriologico. analisi delle feci. Per scoprire la vera causa della disbatteriosi, potresti aver bisogno di ulteriori ricerche sotto forma di EGD (esame dell'esofago e dello stomaco con una macchina fotografica), irrigoscopia (radiografia intestinale) sigmoidoscopia o colonscopia.

I metodi più efficaci per sconfiggere la disbiosi intestinale sono la dieta e il trattamento probiotico. Stranamente, un medico può prescrivere un ciclo di antibiotici prima del corso sul restauro della microflora con preparazioni speciali, se la flora patogena prevale in modo significativo su quella benefica.

Il rispetto di tutti i requisiti di uno specialista in 2 mesi consentirà di affrontare i problemi. Ma non un solo gastroenterologo garantisce un risultato stabile a un paziente che non sarà allo stesso tempo impegnato nel trattamento di altre malattie gastrointestinali che ha e non cambierà la sua dieta.

Dieta per la disbiosi intestinale

La dieta con dysbacteriosis è buona perché ha un effetto curativo sul corpo nel suo insieme. Allo stesso tempo, i prodotti presenti sono abbastanza accessibili - tutti possono permetterseli. Ma devi seguire rigorosamente le istruzioni, altrimenti non potrai mai ottenere il risultato desiderato.

Quali prodotti è vietato utilizzare la disbatteriosi del paziente? Prima di tutto si tratta di varie carni affumicate e piatti speziati. Anche l'aceto, la senape, il pepe, l'aglio e la cipolla possono essere aggiunti a questa lista. Carne e funghi in scatola e marinati sono completamente esclusi dalla dieta. Verdura e frutta sono meglio bollire. È necessario abbandonare crusca, riso integrale e miglio, salsicce e salsicce, alcool e farina d'avena, così come i crauti.

La tecnologia di cottura accettabile è a vapore o bollente. Tutti i piatti di riso bianchi sono i benvenuti - porridge, brodo. È un bene per un paziente con disbatteriosi bere brodo di pollo o pesce bianco, così come mangiare cagliata naturale, bere kefir. Delle verdure più preferite sono i cetrioli freschi, anche i verdi freschi come il prezzemolo o l'aneto saranno buoni. Patate, insieme a carne al vapore, gelatina, un po 'di miele e bacche fresche - tutto questo può anche essere mangiato.

La dieta per la disbiosi intestinale dopo antibiotici riduce leggermente la gamma di prodotti consentiti: non è possibile mangiare legumi e cibi acidi, compresi i frutti. Dolce proibito, ma raccomandato succo di mela, così come tutti i tipi di cereali e pane di crusca.

Menu di esempio per diversi giorni

Il paziente a volte è spaventato da una dieta con dysbacteriosis intestinale - il menu sembra scarso. Ma non è così, è possibile entro i limiti dei prodotti consentiti fare un menù vario per ogni giorno.

1 ° giorno

Faccio colazione: polpette al vapore, patate bollite nel latte, decotti alle erbe.

Colazione II: ricotta con uvetta

Pranzo: brodo di pollo, tagli di carne lessa tritata, purè di barbabietola, composta.

Ora del tè: tè con biscotti.

Cena: yogurt, gelatina.

2 ° giorno

Colazione: semolino, ricotta e decotto alle erbe.

II colazione: bacche.

Pranzo: brodo di carne con polpette di carne, patate lesse con pesce al vapore, frutta cotta.

Pranzo: composta con biscotti galetny.

Cena: riso bollito con polpette di carne, tè verde.

3 ° giorno

Faccio colazione: porridge di farina di latte con formaggio fuso, tisana.

II colazione: purea di carote.

Pranzo: orzo perlato, patate lesse con carne di vitello, decotto di frutta.

Pranzo: tè con marshmallow.

Cena: purea di zucca, soufflè di pesce e tè.

4 ° giorno

Faccio colazione: semolino e 2 uova sode.

II colazione: yogurt.

Pranzo: brodo con pasta, patate bollite con polpette di carne, insalata di carote

Pranzo: composta di biscotti.

Cena: frittata con carne bollita, purea di cavolo, composta.

Dieta per disbiosi intestinale con stitichezza

In questo caso, il menu è quasi lo stesso di sopra. La sola dieta con disbiosi intestinale, accompagnata da stitichezza, dovrebbe essere basata su piatti a base di zucca, barbabietole, cavoli e frutta. Qualsiasi cereali con fibre e pasti separati sono i benvenuti.

Dieta per la diarrea

Prima di passare a un menu speciale, una persona che soffre di diarrea deve astenersi da qualsiasi cibo per 2 giorni. Quindi la dieta per la disbatteriosi intestinale con diarrea è costruita secondo i principi sopra descritti, solo la fibra è esclusa dal menu e si raccomanda di bere più decotti alle erbe.

Dieta per i bambini

Nei bambini, la dysbacteriosis si sviluppa per diversi motivi: l'introduzione di cibi complementari troppo presto, la sostituzione dell'allattamento al seno con uno artificiale e la malnutrizione. La disbatteriosi dei bambini, di regola, non viene trattata con probiotici, se il bambino non soffre di dolori addominali e ha una normale presenza di feci. L'intervento nei processi naturali di formazione della biocenosi è indesiderabile, pertanto questo metodo viene utilizzato solo come ultima risorsa.

A seconda di quali fenomeni hanno provocato la malattia, un gastroenterologo, pediatra, allergologo o specialista in malattie infettive si prenderà cura del bambino. La dieta per la disbiosi intestinale nei bambini è un metodo chiave di terapia. Contiene le stesse raccomandazioni degli adulti, ma con alcune aggiunte. In primo luogo, è necessario escludere dalla dieta del bambino tutti i prodotti semilavorati, compresi i succhi dei negozi. In secondo luogo, è meglio cucinare il porridge sul latte scremato.

Più a lungo dura la disbatteriosi, più a lungo sarà necessario ripristinare la microflora intestinale e attenersi alla dieta. Inoltre, vale la pena, infine, prestare attenzione ad altre malattie del tratto gastrointestinale e prendere da vicino la salute.