È davvero importante quante calorie in una mela

Soluzioni semplici

Gli aderenti a decisioni semplici hanno la straordinaria capacità di semplificare estremamente molti fattori sulla base dei quali prendono queste decisioni. Alcuni di loro, ad esempio, considerano abbastanza seriamente che è sufficiente guardare la confezione del prodotto o guardare tabelle speciali o nella letteratura pertinente. Scoprire una delle fonti delle informazioni necessarie, ad esempio quante calorie ci sono in una mela, e il processo di controllo del peso sarà facile da risolvere. Ma questo non è completamente vero.

Trova le differenze

Si ritiene che il contenuto calorico medio di 100 grammi di mela sia di 47 kcal. Ottimo, vero? Ma il contenuto calorico è calcolato dai risultati dell'analisi chimica del prodotto, a seconda della quantità di proteine, grassi e carboidrati. Ma poi c'è una discrepanza. Tutto è chiaro con proteine ​​e grassi nelle mele fresche: la quantità di proteine ​​è approssimativamente la stessa, praticamente non c'è grasso. Ma la quantità di zuccheri (o carboidrati) varia in modo significativo a seconda del grado di maturità del frutto, delle sue condizioni di conservazione, della varietà. Ad oggi sono noti più di 10 mila varietà di questi frutti, il che significa che non ci sono solo mele d'oro. Il valore calorico di una varietà è solitamente diverso dal valore calorico di un'altra varietà.

"Stati aggregati" di mele

Ma anche queste differenze nella frutta fresca non sono così significative. Molto più diversi nelle mele caloriche sono freschi e lavorati. Quindi, 100 grammi di frutta in salamoia contengono 56 kcal. Mela cotta con cannella e zucchero, ha già 70 kcal. Inoltre. Potresti essere sorpreso di sapere quante calorie ha una mela se è essiccata: 240 kcal. E questo non sorprende, l'umidità è evaporata (la massa è diminuita), ma i carboidrati rimangono. Le mele caloriche, da cui è stata prodotta la marmellata, non saranno discusse qui.

struttura

Eppure, per avere un'idea generale del valore nutrizionale delle mele, è possibile utilizzare alcuni dati medi che mostrano la composizione di questi frutti. Potresti essere interessato a imparare non solo le calorie, ma anche, per esempio, quanti carboidrati ci sono in una mela. Dopo tutto, i carboidrati non sono solo fruttosio e altri zuccheri, ma anche fibre, che contribuiscono alla peristalsi intestinale. Fornire volentieri queste informazioni. 100 grammi di mela commestibile contengono:

• Proteina 0,41 g
• Grasso 0,39 g
• Carboidrati 9,8 g
• Acidi organici 0,79 g.
• Acidi grassi saturi 0,1 g.
• Acqua 86,3 g
• Mono - e disaccaridi 9,0 g
• Fibra alimentare 1,81 g
• Amido 0,8 g

Le mele fresche contengono molte vitamine, in particolare la vitamina C, contengono anche: vitamina PP, vitamina E e una vasta gamma vitamine del gruppo B Anche la quantità di minerali è impressionante, e il ferro, contrariamente alla credenza popolare, non è tanto (solo 2,2 mg per 100 g). Soprattutto in mele potassiche (278 mg), sodio (26 mg) e calcio (16 mg).

Proprietà utili

Il contenuto di minerali e vitamine delle mele consumate ha l'effetto più benefico sulle persone che vivono in quelle aree in cui le mele sono alberi da frutto abituali. I frutti più comuni nelle nostre terre sono popolari non perché la gente presta attenzione a quante calorie ci sono in una mela, ma a causa della sua disponibilità, gusto e proprietà utili che sono state notate per molto tempo. Le mele, a causa del loro alto contenuto di potassio, hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e sulla funzione di formazione del sangue del corpo. Aiutano ad abbassare il colesterolo nel sangue e aiutano l'intestino a funzionare correttamente.

Le mele come base della dieta

Gode ​​di grande popolarità dieta di mele. Innanzitutto perché questi frutti sono disponibili quasi tutto l'anno. In secondo luogo, una dieta del genere è semplice da implementare: mangiare un chilo e mezzo di frutta fresca al giorno, bere tè non zuccherato (preferibilmente verde) o acqua naturale. Sapendo quante calorie ci sono in una mela, è facile calcolare che una tale dieta ti "carica" ​​con appena 705 chilocalorie al giorno. Se per il tuo subconscio questa cifra è piuttosto piccola, c'è la speranza che il risultato atteso non tarderà ad aspettare. Beneficio, in ogni caso, hai fornito. Tuttavia, vale la pena affidarsi solo a cibi a basso contenuto calorico?

Cosa influenza il peso corporeo in eccesso

Alcuni scienziati credono che il peso medio di una persona sana con un normale metabolismo poco dipende dall'assunzione calorica del cibo. Secondo loro, molto più peso è determinato da: predisposizione genetica, caratteristiche di alimentazione di un bambino in tenera età, stato di salute (metabolismo sano), livelli ormonali, attività fisica, ecc. Se hai provato varie diete e non hai raggiunto risultati significativi, forse vale la pena prendere tempo per prendere il punto di vista di questi scienziati e cercare di affrontare il problema dall'altra parte? Cosa succede se hanno ragione? E poi non sarà necessario complicare la vita con calcoli costanti: dopo tutto, infatti, non è così importante quante calorie ci sono in una mela.