Gnocchi al vapore con lamponi. Prova un piatto meraviglioso!

Vuoi preparare un piatto, dal quale tutti i tuoi amici e parenti salteranno dalla gioia e ti loderanno per le tue grandi doti culinarie? Bene, quindi cucini gli gnocchi con i lamponi. Ricetta di cucina è molto facile. Il piatto risulta non solo gustoso e sano, ma anche piuttosto rinfrescante grazie alla presenza di bacche fresche. Tutti noi eravamo soliti cucinare gnocchi al vapore ordinari. La loro ricetta ci è familiare fin dall'infanzia e il piatto si rivela davvero tenero. Una combinazione audace di frutti di bosco e pasta aiuterà a diversificare la tua dieta quotidiana e ad introdurre un cibo gustoso e sano.

Il consiglio

Tale vareniki può essere prodotto non solo con lamponi, ma con qualsiasi frutto. Molto spesso, le ciliegie, le albicocche e, a volte, le pesche vengono prese come ripieni. Al fine di rendere i prodotti succosi, è necessario scegliere solo frutta e bacche mature. Ma non aggiungere troppo, poiché il succo sarà eccessivo e gli gnocchi nel processo di cottura potrebbero perdere il ripieno. Il piatto può essere cucinato in diversi modi. Pertanto, suggeriamo di provare gli gnocchi al vapore. Dal momento che non sono in acqua, ma solo elaborati con vapore caldo, l'impasto sarà più tenero e arioso.

Cosa è necessario?

Per preparare il nostro gustoso piatto, avrete bisogno di: farina, due uova, una piccola quantità di bicarbonato di sodio, sale e acqua. Prima di cuocere la farina va pulita e usando gli occhiali per misurare la quantità richiesta.

formazione

Prima di iniziare a cucinare gli gnocchi, ci addormentiamo con un sacco di zucchero e lasciamo per alcune ore. Questo è necessario in modo che il succo della pila non si apra durante il processo di cottura.

Fare l'impasto

Mentre il lampone dà il succo, iniziamo a preparare l'impasto. Per fare questo, sbattere le uova, il sale e l'acqua. Aggiungere una piccola quantità di soda e impastare la pasta.

Gnocchi al vapore: il processo di creazione di prodotti

Versa una piccola quantità di farina sul tavolo in modo che la nostra pasta non si attacchi alle nostre mani e alla superficie del tavolo. Tagliarlo in più pezzi e ricavarne una sottile fetta. Ricorda: più sottile è l'impasto, più velocemente saranno cucinati i gnocchi e di conseguenza saranno più gustosi. Per i prodotti, è necessario stendere un piccolo cerchio di pasta, altrimenti lo strato sarà molto spesso. Srotolare e aggiungere lamponi e zucchero nel mezzo. Prima di mettere il lampone sull'impasto, controllare a piacere. Deve essere abbastanza dolce, altrimenti gli gnocchi saranno aspri e insipidi. Con le dita stringiamo con cura i bordi dei prodotti in modo che il materiale di riempimento non si perda durante il processo di cottura. Non è necessario aggiungere amido o altre sostanze che assorbono l'acqua in eccesso, altrimenti gli gnocchi perderanno il loro sapore originale. I prodotti giacciono sulla garza, che voi pre-obtyanuli pan. Un'altra opzione è usare un colino per cucinare.

Prodotti da cucina

Dopo che l'acqua inizia a bollire, prendi il tempo per sapere quanto cucinare gli gnocchi. Poiché il ripieno è pronto, cuocere per circa 15 minuti, quindi spostiamo i prodotti finiti nel piatto. Gli gnocchi al vapore possono essere versati con una piccola quantità di panna acida o marmellata di frutta in modo che non siano asciutti.