Ricetta marmellata di gooseberry - Nostalgia estiva
La ricetta della confettura di uva spina è una descrizione di un'estate insolita preparativi per l'inverno, che è un enorme successo grazie al gusto e all'aspetto originali. Le bacche assomigliano all'uva. Possono avere un colore dal verde al viola scuro, che conferisce un aspetto ancora più insolito alla marmellata profumata. Offriamo diverse opzioni per la sua preparazione a casa.
La ricetta per la marmellata del re 
L'uva spina produce marmellata incredibilmente bella, viene versata al sole e fa cenno di provarla. Il chilogrammo di bacche immature pulisce le code e i sepali. Taglia ciascuno e rimuovi i semi. In un comodo contenitore posare strati di uva spina e foglie di ciliegio (lavati). Riempire la miscela con acqua fredda e lasciare per 6 ore, quindi scolare il liquido e mettere gli ingredienti in un colino. Metti una pentola con due bicchieri d'acqua e 1,5 kg di zucchero sul fuoco, fai bollire lo sciroppo. Senza togliere dal fuoco, mettere le bacche e dopo un paio di minuti, spegnere il fuoco. Lasciare raffreddare per 4 ore Ripetere l'ebollizione altre due volte, quindi versare la marmellata raffreddata sopra i vasetti (pre-sterilizzato) e coprire con i coperchi (arrotolare o girare).
Ricetta marmellata di gooseberry 
Tre bicchieri di bacche base e un bicchiere di lampone (si possono usare fragole o lamponi) devono essere lavati e asciugati. Twist gli ingredienti attraverso un tritacarne e versare in un contenitore conveniente. Aggiungere 4 tazze di zucchero e mescolare, lasciare la miscela per 4 ore nella stanza, mescolando di tanto in tanto. Introdurre la vaniglia e far bollire, rimuovere la schiuma risultante. Tenere a fuoco per circa cinque minuti, quindi versare in contenitori sterilizzati e avvitare o chiudere con tappi di plastica. È possibile conservare in frigorifero o in cantina.
Ricetta uva spina marinata 
Lavare accuratamente le bacche e togliere le code, applichiamo ogni ago. Piega tutto in barattoli da mezzo litro, aggiungi qualche garofano, pimento e qualche foglia ribes nero. In ogni contenitore, versare l'acqua bollente fino in cima e dopo 5 minuti versarla nella padella. In esso mettiamo verdi di ciliegia e aspettiamo l'ebollizione. Prendiamo le foglie e aggiungiamo sale e zucchero, oltre a un bicchiere d'acqua. Dopo che le bolle appaiono sulla superficie, versare il liquido in vasetti e dopo cinque minuti versarlo, ancora bollire e aggiungere l'essenza di aceto. Ancora una volta, versare i contenitori e arrotolarli. Lo giriamo e lo mettiamo sulle coperte, lo avvolgiamo necessariamente e lo raffreddiamo naturalmente.
Ricetta per marmellata di uva spina con arance 
Mescolare bacche e frutti succosi con un frullatore (gli agrumi devono essere puliti e i semi vengono rimossi da essi). Mescolare la miscela con un chilogrammo di zucchero e attendere che si dissolva. Sterilizza i barattoli e disponi la marmellata. Arrotola le coperte. Alcune persone preferiscono mettere cannella o chiodi di garofano, qualcuno ama badyan.
conclusione
La ricetta per la marmellata di uva spina dovrebbe essere in ogni libro di cucina. Questo è un piacere molto gustoso che si armonizza perfettamente con pancake, frittelle o altri dolci dolci. Ogni casalinga può adattarla ai gusti della sua famiglia, aggiungendo vari ingredienti e spezie fragranti.