Gnocchi con ciliegie surgelate: ricette di cucina

Non ci sono più dessert fragranti di gnocchi con ciliegie congelate. La ricetta per una tale delicatezza è disponibile per quasi tutte le hostess. Con questa bacca agrodolce puoi fare quasi tutte le cotture. La cosa principale è conoscere tutti i segreti della cucina.

Cosa sono gnocchi

I gnocchi sono un piatto slavo, che è più comune nella cucina bielorussa e ucraina. È fatto da pasta non lievitata con l'aggiunta di vari ripieni, che possono essere sia dolci che salati. Ad esempio, gli gnocchi possono essere cucinati con ricotta, frutta, verdura, funghi, frutti di bosco, carne macinata e così via. Il processo di cottura è simile al manti di cottura, ai ravioli. Tali piatti differiscono non solo per il riempimento, ma anche nella loro forma esterna.

Modi di cucinare gnocchi

Quindi, come preparare gli gnocchi con le ciliegie congelate? La ricetta per l'impasto e il ripieno può essere qualsiasi cosa. E ci sono solo due metodi di trattamento termico per gnocchi:

• Cucinare in acqua. Questo è un metodo classico. Per cucinare gnocchi richiederà una pentola grande, che può essere riempita con abbondante acqua. Dopo aver fatto bollire il liquido nel contenitore, è necessario spostare la billetta dall'impasto con il ripieno. Hanno bisogno di cucinare fino a quando non sono completamente preparati. Di solito non richiede più di 5 minuti dopo l'ebollizione.
• Cottura a vapore. Questo metodo richiede un mantovark, una pentola a cottura lenta o una doppia caldaia. Se non esiste una tale tecnica, allora puoi usare una pentola e una colapasta. Gli gnocchi di cottura a vapore non richiedono più di 6 minuti.

Ricetta Gnocco di ciliegia congelata

Per preparare un delizioso dessert, avrai bisogno di:

• 2,5 tazze di farina di frumento;
• uovo di gallina;
• un bicchiere di kefir;
• 100 grammi di margarina;
• un cucchiaino di fecola di patate;
• panna acida a piacere;
• burro a base di panna;
• 300 grammi di ciliegie congelate;
• zucchero a piacere.

Cottura dell'impasto e guarnizioni

La ricetta per cucinare gli gnocchi con le ciliegie è abbastanza semplice. Per iniziare è quello di impastare la pasta. Per fare questo, la farina deve essere setacciata e quindi versata in un contenitore in una diapositiva. Nel mezzo dovrebbe fare una piccola tacca. Qui è necessario versare kefir e margarina, pre-sciolta a bagnomaria. Anche nell'impasto bisogna aggiungere un po 'di sale e un uovo. Dai componenti è necessario impastare l'impasto omogeneo ed elastico.

Quando la massa è pronta, è necessario coprirla con un asciugamano bagnato e lasciare "riposare". Durante questo periodo, puoi preparare il ripieno. Le ciliegie devono essere scongelate. Se hanno delle ossa, devono essere rimosse. Il succo risultante è meglio drenare in un contenitore separato.

Come formare gnocchi

Secondo le recensioni, gli gnocchi con le ciliegie congelate sono molto gustosi e succosi. L'importante è cucinarli correttamente. Per la formazione di gnocchi è necessario tagliare piccoli pezzi dall'impasto e poi arrotolarli. Gli spazi dovrebbero essere in forma di cerchi. Diverse ciliegie devono essere poste al centro di ogni strato preparato. Si consiglia di cospargere il ripieno di zucchero. Dopo di ciò, gli gnocchi possono essere avvolti e incollare delicatamente i bordi.

Come cucinare gnocchi

Ogni padrona può padroneggiare la ricetta degli gnocchi con le ciliegie congelate. La loro preparazione non è difficile. Gli spazi vuoti con ripieno devono essere bolliti. Per fare questo, sul fornello è necessario mettere la padella piena d'acqua. Il liquido dovrebbe essere bollito. Dopo di che, l'acqua dovrebbe essere un po 'di sale, e poi mettere i suoi gnocchi. Il contenuto della padella deve portare a ebollizione. Quando gli gnocchi iniziano ad emergere, possono essere disposti su un piatto usando uno schiumatoio.

Servire il dolce per essere caldo, versando con burro fuso e panna succo di ciliegia Ora conosci la ricetta degli gnocchi con le ciliegie congelate.

Gnocchi di ricotta e ciliegie surgelate

Recensioni sulla ricetta di gnocchi con ciliegie e ricotta dicono che questo piatto è molto popolare tra i bambini. Per fare un dessert, avrai bisogno di:

• 300 grammi di farina;
• 250 ml di panna acida naturale;
• uovo di gallina;
• un pizzico di sale

Per la preparazione del ripieno è necessario preparare:

• 300 grammi di ricotta;
• uovo di gallina;
• vanillina;
• cannella in polvere;
• ciliegia, congelata snocciolata;
• zucchero a velo

Per servire piatti è necessario:

• 100 grammi di burro;
• panna acida a piacere.

Cottura dell'impasto e ripieno

La ricetta di gnocchi con ciliegie congelate e fiocchi di latte consente di preparare una prelibatezza originale. Questo dolce è fatto in modo semplice e veloce. Per iniziare è quello di impastare Impasto per gnocchi Metti la panna acida in una ciotola, aggiungi sale e uovo. I componenti devono essere montati con un mixer. Nella miscela risultante dovrebbe gradualmente versare la farina setacciata. Impastare bene l'impasto e metterlo in frigo.

Ora puoi cucinare il ripieno. In una ciotola è necessario mettere la ricotta. Qui si dovrebbero aggiungere anche cannella, vaniglia, zucchero e uova. I componenti devono essere accuratamente messi a terra. Si consiglia alle ciliegie di uscire dal congelatore e scongelare. Le bacche, se necessario, devono essere sbucciate e quindi sciacquate.

Come avvolgere gli gnocchi

L'impasto raffreddato deve essere rimosso dal frigorifero e poi arrotolato in uno strato sottile. Con l'aiuto di un bicchiere o tazza normale è necessario tagliare le tazze. Al centro di ogni pezzo dovrebbe essere collocata una piccola ricotta e poi qualche ciliegia. Avvolgere l'impasto e chiudere delicatamente i bordi.

Ora puoi far bollire gli gnocchi. Per fare questo, versare l'acqua nella padella e posizionarla sul fornello. Il contenuto del contenitore deve essere portato a ebollizione, quindi aggiungere un po 'di sale. Nell'acqua calda dovrebbero essere messi gnocchi. Quando iniziano a emergere, possono essere rimossi usando uno skimmer. Servire gnocchi pronti con burro o panna acida. Questo dessert è adatto per il tè della famiglia. La ricetta degli gnocchi con le ciliegie e la ricotta surgelate può essere leggermente modificata, aggiungere un po 'di frutta secca al ripieno.

Gnocchi in una pentola a cottura lenta

La ricetta per gli gnocchi con le ciliegie congelate è adatta alla cottura dolce in una pentola a cottura lenta. Ciò richiederà:

• 250 ml di kefir;
• 300 grammi di farina;
• un pizzico di sale;
• un pizzico di soda.

Per preparare il ripieno, è necessario preparare:

• 200 grammi di ciliegie snocciolate, congelate;
• zucchero semolato a piacere.

Fasi di cottura

Tutti i componenti per l'impasto devono essere posti in una ciotola, ad eccezione della farina. Gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati. Nella massa risultante dovrebbe entrare gradualmente la farina setacciata. L'impasto deve essere morbido e leggermente attaccato alle mani. Dalla massa è necessario stendere uno strato sottile e ritagliare cerchi da esso. Al centro di ciascuna billetta mettete alcune bacche di ciliegie e poi cospargetele di zucchero. Gnocchi devono essere avvolti, e gli spigoli - per chiudere.

In un contenitore multicooker, devi versare un litro d'acqua e impostare la ciotola per la cottura a vapore, precedentemente oliata, fino alla cima. Gli gnocchi di cottura necessitano entro 15 minuti. Allo stesso tempo vale la pena scegliere la modalità "Steaming". Il dessert dovrebbe essere servito con panna acida.