Insalate al soffio: le ricette più popolari

Svantaggi e vantaggi

I piatti più popolari preparati dalle casalinghe per tutte le feste sono le insalate di pasta sfoglia. Decorano la tavola non solo nei giorni delle celebrazioni, ma anche nei giorni feriali ordinari. E in effetti, cosa potrebbe essere più gustoso delle insalate a base di pasta, fatte con una varietà di prodotti: carne, pesce, verdure, funghi. L'unico inconveniente di tali piatti è il contenuto calorico, perché sono tutti vestiti con maionese. Tuttavia, puoi concederti una vacanza e nei giorni feriali devi usare le insalate non come spuntino, ma come pasto completo. O rendi semplice - riempire l'insalata con maionese a basso contenuto calorico o qualche altra salsa a basso contenuto di grassi.

Le migliori ricette

Insalata di funghi "Tamara"

Per prepararti hai bisogno di 200 grammi di funghi, preferibilmente bianchi o spugnole, che devono essere fritti con cipolla tritata. Loro, insieme agli anelli sottili di cipolle crude, saranno il primo strato. Il secondo è una mela grattugiata, la migliore in agrodolce o agrodolce. Lo strato successivo è di tre uova sode tritate. Top insalata cosparsa di formaggio. Ogni strato è rivestito con maionese. Questo piatto è preparato molto rapidamente, per improvvisare in fretta: la soluzione migliore.

Insalata a strati con barbabietola "Siberia"

Questo piatto sembra una torta lussureggiante e bella, ed è preparato molto semplicemente. Avrai bisogno di una barbabietola abbastanza grande, due grandi carote, due cetriolo sottaceto, due o tre cipolle, alcuni funghi salati e una mela. A differenza di altre insalate, il condimento qui sarà diverso - panna acida magnificamente montata, che non è necessario solo per spalmare gli strati, ma anche i lati. Quindi, disponiamo e ammolliamo barbabietole al forno, carote bollite, cetrioli tritati, cipolle. L'insalata superiore è decorata con funghi salati. E non dimenticare di salare ogni strato. Quando l'insalata è condita con la maionese, non è così essenziale, dato che la salsa stessa è piuttosto condita, ma in questo caso le spezie devono essere necessariamente messe. E un altro piccolo segreto: la panna acida dovrebbe essere piuttosto grassa, non meno del 20%, altrimenti non sarà possibile batterla.

Insalata di fegato a strati "Tenerezza"

Questo piatto risulta estremamente gustoso. La cosa principale è preparare correttamente il fegato: friggerlo fino a cottura, ma in modo che non si formi una crosta su di esso. Quindi risulterà morbido e gentile.

strati:

- 450 g di fegato di manzo o di pollo mescolati con un uovo sodo;

- una cipolla;

- due uova sode;

- una grande carota bollita;

- due cetrioli sottaceto (possono essere decapati);

Gli strati sono rivestiti con maionese. Sopra il piatto decorare carote finemente grattugiate o tuorlo d'uovo.

Segreti di cottura

La cosa migliore di preparare piatti come le insalate è che puoi improvvisare, piuttosto che aderire a ricette rigorose. Pertanto, ogni casalinga, sperimentando un po 'con prodotti diversi, sarà in grado di inventare il suo piatto d'autore, che decorerà qualsiasi tavolo. Quindi, fantastica, impara come combinare prodotti e selezionare gli ingredienti giusti, e otterrai piatti deliziosi e squisiti dai quali è semplicemente impossibile staccare!