Calorie all'uovo: le basi del mangiare sano

Caratteristiche dieta "uovo"

Le uova, così amate da molti, sono da tempo parte integrante e molto importante della dieta umana. Tali preferenze gastronomiche sostenibili spiegano in gran parte il contenuto calorico delle uova e il loro gusto eccezionale. Questo prodotto è a volte semplicemente insostituibile sul nostro tavolo. Inoltre, le uova sono una componente importante della stragrande maggioranza dei piatti che mangiamo regolarmente. Servono come base di quasi tutti i prodotti di farina, sono presenti nella composizione di molte insalate, zuppe, dolciumi. Il contenuto calorico delle uova, combinato con il ricco set di nutrienti che contengono, ha reso questo prodotto anche il componente base di alcune diete.

L'unicità delle uova

Le uova di quaglia e di pollo sono una fonte inesauribile di sostanze vitali per i nostri corpi. Consistono non solo di proteine ​​con il tuorlo, ma anche di una varietà di grassi, colesterolo, dodici vitamine e un numero di amminoacidi. Ma il prodotto unico dell'uovo non è nemmeno questo, ma il fatto che siano assorbiti dal nostro corpo al novantasette percento. Qualsiasi altro componente della dieta umana difficilmente può competere con loro in questo indicatore. Inoltre, le uova contengono una grande quantità di fosforo, calcio, iodio, rame, un po 'meno in ferro e cobalto. Anche nella loro composizione novantasei diversi minerali. alto uova caloriche a causa di questo ricco complesso di elementi nutritivi e oligoelementi.

Proprietà utili delle uova e il concetto delle loro calorie

Le uova contengono essenziale per la bellezza femminile. vitamina E, che, grazie ai suoi effetti benefici e rinfrescanti sulla pelle, è chiamata la vitamina della giovinezza. Pertanto, questo prodotto grezzo viene spesso utilizzato come maschera facciale. Inoltre, le uova stimolano il sistema immunitario, promuovono la perdita di peso, rafforzano il tessuto osseo (a causa dell'alto contenuto di calcio). La composizione del tuorlo include la lecitina, che rafforza perfettamente la memoria e stimola l'attività mentale. Un'altra qualità di uova incredibilmente utile è il contenuto di sostanze che proteggono i nervi ottici e prevengono la formazione di cataratte. Lo stesso contenuto calorico delle uova dipende direttamente dal tipo e dalle dimensioni. Per esempio valore energetico Un uovo di gallina piccolo è di 157 kcal, e per le uova di quaglia questa cifra è di 168 kcal. La risposta alla domanda su quante kcal in un uovo di solito implica il valore energetico totale della proteina e del tuorlo.

Alcune sfumature del valore energetico delle uova

Coloro che desiderano perdere peso, sarà interessante conoscere alcuni dettagli sulle calorie delle uova. Ad esempio, il valore energetico delle uova sode ha lo stesso indicatore di quello crudo. Ma se l'uovo viene fatto bollire dolcemente, allora il suo contenuto calorico è in qualche modo ridotto (fino a 114 kcal / 100 g), quindi l'uso di uova in questa forma contribuirà maggiormente all'acquisizione di una figura snella. Curioso e quello dentro bianco d'uovo contiene solo 50 kcal / 100 g, che è molto inferiore al valore energetico del tuorlo, che è pari a 358 kcal. Ma il contenuto calorico delle uova fritte è di 232 kcal / 100 g, ma il più grande nemico di una figura snella è uovo in polvere, con un valore energetico di 542 kcal / 100 g