Panini all'uovo: opzioni, selezione degli ingredienti, ricette

I panini sono adatti come abbondante colazione e come spuntino. Sono facili da preparare e facili da trasportare. Le ricette per i panini con le uova sono discusse in questo articolo.

Panini salsiccia

Invece di salsiccia, è possibile utilizzare prosciutto o maiale bollito. Questo piatto darà una sensazione di pienezza per lungo tempo.

Per i panini con salsiccia e uova avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• due uova;
• olio di girasole;
• 4 fette di pane tostato;
• 4 fette di formaggio;
• 4 fette di salsiccia;
• condimenti.

Processo di cottura:

1. Nella parte morbida del pane, lasciando il pane dalla crosta 1-1,5 centimetri.
2. In una padella calda versare olio di girasole, metti i pezzi di pane. Mettere una fetta di formaggio sui bordi e coprire con un'altra fetta di pane quadrata.
3. Metti la salsiccia nella buca dei quadrati, sbatti l'uovo e condiscilo. Friggere per 2-3 minuti. Girare delicatamente il sandwich dall'altra parte, l'uovo non dovrebbe cadere. Friggere per 2-3 minuti. La proteina deve essere completamente cotta e il tuorlo rimane liquido.

Il piatto è pronto

Panini di merluzzo

Questo piatto dovrebbe essere cotto poche ore prima di servire. I panini pronti vengono messi in frigo per questo periodo, quindi vengono trattati per gli ospiti. Il pane viene asciugato in anticipo in un tostapane o in un forno. Scegli solo pesce di alta qualità. Considera l'opzione di preparare tali panini.

Prodotti richiesti per panini al fegato di merluzzo e uova:

• 300 grammi di pane o altro pane.
• 230 grammi di fegato di merluzzo.
• 50 grammi di formaggio
• Due fette di aglio
• 150 grammi di cetrioli sottaceto.
• 50 grammi di foglie di lattuga.
• 150 grammi di cetriolo fresco.

Come preparare sandwich e uova al fegato di merluzzo:

1. Tagliare il pane a fette sottili e friggerle in una padella. Grattugiate l'aglio da un lato, aggiungete un filo d'olio da una lattina.
2. Macinare il formaggio grattugiato
3. Lavare le foglie di lattuga, conservare in frigorifero per 20-30 minuti, in modo che il prodotto diventi più croccante.
4. Metti formaggio, lattuga e cetrioli a fette sul pane. Distribuire uniformemente il fegato di merluzzo.

Il piatto è pronto Per dare un sapore delicato ai panini, aggiungi un po 'di ricotta al ripieno di pesce. Puoi anche decorare il piatto con pomodorini, verdure o olive.

Panini in padella

Questo piatto ha il sapore di una frittata e assomiglia a una piccola pizza. Invece di carne puoi usare salsicce o pezzi di pollo.

Prodotti per panini caldi con l'uovo:

• cipolla;
• pancetta o altra carne;
• 3-4 uova di gallina;
• baguette o pane tostato;
• sale e altri condimenti;
• formaggio.

Processo di cottura:

1. Se usi una baguette, tagliala a pezzetti.
2. Sbucciare la cipolla e tritarla con un frullatore.
3. Lessare le uova, tagliarle a pezzetti, mescolare con le cipolle.
4. Mettere la miscela di uova sulla padella preriscaldata, mettere il pane in cima, premere leggermente. Friggere per qualche minuto in olio di semi di girasole.
5. Quando l'uovo sembra una frittata, rovesciare il panino, friggi bene dall'altro lato. Prendi un altro pezzo di pane e premilo sul primo, friggi il panino risultante.
6. Tra i due pezzi, mettere un pezzo di formaggio e carne tritata. Chiudi e friggi ancora qualche minuto.
7. Una volta che il formaggio è completamente sciolto, il piatto è pronto.

Un panino simile può essere preparato nel microonde.

Panini Sprotnye

Per un piatto, dai la preferenza agli spratti di grandi dimensioni. Inoltre, i sottaceti possono essere sostituiti con quelli freschi.

Per i panini con uova e spratti, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• Due uova
• Baguette o pagnotta
• Cetrioli sottaceto
• Maionese.
• Spratti in olio.

Fasi di cottura dei panini all'uovo:

1. Tagliare la baguette a fette sottili, friggerle in una padella con olio di semi di girasole. Per il sapore è possibile aggiungere una fetta di aglio tritato.
2. Cetrioli tagliati a metà
3. Far bollire le uova, macinare in un frullatore o grattugiato.
4. Ogni fetta di pane spalmata di maionese, cospargere con un uovo, mettere sopra un paio di metà di pesce e cetriolo.

I panini finiti possono essere decorati con verdure tritate o formaggio grattugiato.

Sandwich all'uovo in camicia

Questa versione di sandwich è simile alla colazione inglese "Eggs Benedict". Se hai un sacco di tempo per preparare la colazione, puoi anche fare una salsa olandese.

Componenti richiesti:

• 2 fette di pancetta o prosciutto cotto;
• due uova;
• due panini o due pezzi di pane;
• 15 grammi di burro;
• di pomodoro;
• condimento, sale;
• insalata verde

Fasi di cottura dei panini all'uovo:

1. Spargere il burro uniformemente sulle fette di pane.
2. Friggere il pane a fuoco basso.
3. Friggere la carne e metterla sulle fette di pane finite.
4. Lavare il pomodoro, tagliarlo a rondelle e friggerlo nella stessa padella e mettere il pane sulla pancetta.
5. Prendete un cucchiaino, avvolgetelo con pellicola trasparente, mettete sopra 0,5 grammi di burro, sbattete l'uovo.
6. Prendere le estremità del film e abbassare delicatamente per un paio di minuti nel liquido bollente.
7. Mettere le uova finite sul panino, condire.

Il piatto è pronto

Panino all'uovo fritto

Gli amanti delle uova possono diversificare il loro pasto aggiungendo pane e alcune verdure. Per rendere il piatto più succoso, sostituire il cetriolo fresco con sale e aggiungere un po 'di ketchup o un'altra salsa di pomodoro.

componenti:

• mezzo cetriolo;
• due fette di pane tostato;
• di pomodoro;
• 7-8 grammi di burro;
• un paio di foglie di insalata fresca;
• uova;
• condimenti, sale

Fasi di cottura dei panini all'uovo:

1. Lavare accuratamente le verdure, tagliare cetrioli e pomodori in anelli sottili.
2. Il pane si stende su una teglia e si asciuga nel forno alla minima potenza fino alla formazione di croste.
3. Versare l'olio di girasole in una padella calda, battere l'uovo, friggere e condire.
4. Applicare il burro su uno dei pezzi di pane, distribuirlo uniformemente. Metti la lattuga, le verdure e l'uovo preparato sopra.

La colazione deliziosa e abbondante è pronta.

Panini al salmone

Invece del salmone, puoi usare qualsiasi altro pesce rosso salato. La ricetta è progettata per due persone.

Componenti richiesti:

• un limone;
• 4 fette di pane;
• due uova;
• 5 grammi di olio di girasole;
• 200 grammi di pesce salato;
• 5 grammi di burro;
• due manciate di insalata verde;
• 10 millilitri di olio d'oliva;
• condimenti, sale e pepe.

Passi per fare panini con uova e salmone:

1. Prendi due fette di pane, togli la carne da loro, lasciando la crosta.
2. Riscaldare il girasole e il burro in una padella, friggere due pezzi di pane intero da tutti i lati fino a doratura. Metti un tovagliolo per impilare il grasso in eccesso.
3. Nella stessa padella, friggere le fette con i buchi. Batti le uova attraverso le finestre. Cuocere fino al momento.
4. Sbucciare l'avocado rimuovendo l'osso e tagliare a fettine sottili.
5. Spremere il succo dagli agrumi e versare mezzo avocado.
6. Mettere l'insalata tritata in una ciotola, versare l'olio d'oliva e il succo rimanente, condire e mescolare.
7. Mettere il pane sul piatto, aggiungere l'insalata, l'avocado, il pesce e coprire con una fetta di pane con l'uovo fritto.

Il piatto è pronto Puoi decorare il panino con piccoli pezzi di pomodori o peperoni.