Arieti dalla coda grassa: descrizione, allevamento

Gli arieti sono di grande valore coda grassa. Hanno preso il loro nome divertente dalla parola turca kuyruk - tail (groppa). Durante l'ingrasso degli animali nella coda grassa hanno depositato grasso, che è necessario per il supporto vitale durante la stagione secca.

Il grasso è un deposito di grasso arrotondato situato intorno alla coda. In alcuni animali può raggiungere fino a 30 kg.

Cos'è un sarto grasso?

Prima di tutto, è un vero magazzino di vitamine e minerali. Il grasso è ricco di vitamine del gruppo B, che alleviano lo stress, vitamina E, che ha effetti benefici sulla pelle. Contiene anche ferro ematopoietico, fluoro rassodante, potassio indispensabile per il cuore, iodio necessario per la ghiandola tiroidea, nonché fosforo, zinco e acidi grassi insaturi. Allo stesso tempo, abbiamo una quantità minima di colesterolo dannoso per i vasi sanguigni. La coda grassa ha la capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue, è un ottimo stimolatore del pancreas. Non è raccomandato l'uso di chi soffre di gotta e aterosclerosi.

Ram a coda di rospo: una breve descrizione

Questo tipo di pecora viene anche chiamato carne grassa, in quanto la loro principale direzione produttiva è la carne e il lardo. La razza dalla coda grassa appartiene ad una delle ben note e antiche specie di ariete allevate nelle dure condizioni del deserto e della montagna. Una caratteristica distintiva è l'accumulo di grasso nelle prime 3-5 vertebre dalla coda e sul sacro, che è chiamato la groppa. Queste formazioni grasse sono ereditarie? e ogni razza è espressa in modo diverso. In alcuni, sembrano due palle piuttosto ordinate situate alla base della coda. Altri hanno cuscinetti adiposi che pendono giù. Inoltre, l'accumulo può essere concentrato nella coda, dandogli una forma curva e la punta si incastra. In alcuni animali, il grasso corporeo è così grande che la coda grassa raggiunge il suolo. In questi casi, è legato o l'animale è limitato nel movimento.

In Asia, gli arieti con la coda grossa sono molto apprezzati per la loro capacità di sopportare condizioni climatiche difficili. Il cappotto grasso è una sorta di gobba di cammello: le riserve di grasso vengono utilizzate durante i periodi asciutti, quando la quantità di cibo è significativamente ridotta. In tali condizioni, il corpo degli animali e utilizza i suoi sedimenti.

La lana degli arieti è grossa, con un gran numero di peli morti. L'acconciatura viene eseguita due volte l'anno: all'inizio di giugno e in autunno. I peli di animali autunnali sono più morbidi, quindi è considerato più prezioso. Taglio di capelli fino a 2 kg.

Uso del grasso della coda grassa

Il grasso grasso è un prodotto molto prezioso. Non congela a 15-20 gradi. Viene utilizzato principalmente per cucinare piatti asiatici. La coda grassa è anche usata per fare alcuni dolci e fare il sapone. Fin dai tempi antichi, è stato valutato come un conservante naturale. La carne unta con la coda grassa può persistere a lungo.

razza

La più grande razza di pecore dalla coda adulta comprende le seguenti razze:

• edilbaevskaya;
• Hissar;
• Kalmyk.

Razza Hissar di pecore coda grossa

Allevato dalla selezione popolare sui pascoli di montagna. Una caratteristica distintiva di questa razza è una composizione armoniosa del corpo e una qualità carne-grasso altamente produttiva. Le membra degli animali sono lunghe, il corpo è allungato, il petto è largo e profondo. Orecchie appese e lunghe. La spina dorsale è durevole. Il colore degli animali è marrone scuro. La lana è maleducata. È tosata alla fine della primavera e dell'autunno. Fino a 2 kg di lana possono essere ottenuti da un utero. Il suo uso principale è la fabbricazione di feltri tecnici.

La razza ovina a coda di cavallo di Hissar matura precocemente e gli animali ingrassano rapidamente. Rams hanno un peso massimo di 130 kg, un aumento giornaliero di 300 g Questa razza ha depositi di grasso piuttosto grandi. Il peso medio della coda grassa è di 23 kg (per alcuni individui raggiunge i 30 kg). L'ariete dalla coda grassa, il cui peso raggiunge 80-120 kg, ha un meraviglioso sapore di carne e grasso. La carne di questo tipo di pecora non è caratterizzata da marmorizzazione. Il grasso grasso non ha odore, che è caratteristico del grasso ovino, pertanto è considerato uno dei migliori.

Le pecore Hissar non hanno un'alta fecondità. Il peso medio dei vitelli alla nascita è di 4-7 kg. Grazie alla buona qualità del latte, le femmine degli agnelli guadagnano rapidamente il loro peso. A 6 mesi, il loro peso è già del 60% del peso di una pecora adulta.

Razza Edilbayevsky di arieti coda grassa

Allevato dai pastori del Kazakistan alla fine del diciannovesimo secolo. Appartiene alle razze di coda grasse a base di carne. Nel peso vivo e la quantità di riserve di grasso è leggermente inferiore al Gissar. Si adatta bene alle condizioni montuose e desertiche. Questa è una visione (umile) arrapata. Il peso medio delle pecore - 115 kg e pecore - 70 kg.

La produttività della lana di edilbayevsk è superiore a quella di Gissar. Le pecore hanno la lana più alta qualità tra le razze di questo tipo. Nei montoni, taglia in media 3-3,5 kg, mentre nelle pecore raggiunge i 2,6 kg. Colore: marrone chiaro e rosso. La carne della ariete di questa razza ha qualità eccellenti.

Kalmyk alleva pecore grasse

Questa razza ha iniziato a riprodursi in Calmucchia nel XVIII secolo. Questo è un tipo alto con una grande testa e orecchie pendenti. Gli animali hanno le gambe lunghe, grazie alle quali possono facilmente trasportare le gambe su lunghe distanze. Direzione della carne di pecora Kalmyk. Un adulto può raggiungere una massa massima di 112 kg. Ottimo sapore di carne. Il grasso è anche molto apprezzato, il suo peso è di 12-25 kg per individuo. Il mantello è piuttosto spessa, ruvida e riccia. Massa nastriga: fino a 2,5 kg. Le pecore sono tagliate in estate e in autunno, e la lana d'autunno è più corta, più morbida e più preziosa dell'estate. Grasso sotto forma di due cuscini. La testa dell'animale è nera, la lana è bianca. A volte ci sono animali con le gambe nere.

Ram a coda di grassa: allevamento

A causa del fatto che questo tipo di animale è in grado di adattarsi perfettamente a qualsiasi condizione climatica e si sente particolarmente bene nelle zone desertiche e montuose, è allevato principalmente in Asia.

Le pecore sono piuttosto schizzinose. In estate possono stare al pascolo tutto il tempo, possono mangiare pascoli senza richiedere ulteriore alimentazione durante questo periodo. Il pascolo avviene sui pascoli prativi, mentre gli animali guadagnano rapidamente peso corporeo.

Il contenuto kosher degli arieti è trasferito dall'autunno. I mangimi sono preparati in anticipo. Dal momento che non sono adattati alla palude e al fieno della foresta, non è consigliabile dar da mangiare alle pecore. Può mangiare qualsiasi tipo di fieno, ad eccezione di quelli elencati sopra.

Un animale consuma in media 0,5 kg di grano e 2 kg di fieno al giorno. È anche possibile includere nella dieta di verdure, ortaggi a radice, ma è severamente vietato dare da mangiare. Il pascolo richiede un controllo speciale, poiché se un animale viene smarrito, non sarà in grado di trovare da solo la sua mandria. Tuttavia, questo vale anche per tutte le altre razze di pecore.

Gli arieti sono di natura paurosa, hanno bisogno di un monitoraggio costante e sono praticamente incontrollabili.

Il caso degli animali può iniziare a 5 mesi di età. Il criterio principale nella selezione degli individui per l'accoppiamento è la maturità sessuale e la buona salute. La durata della gravidanza nelle pecore è di 145 giorni. L'utero può portare da 1 a 4 agnelli, che guadagnano rapidamente il loro peso e raggiungono una massa di circa 50 kg in 6 mesi. Gli agnelli sono senza pretese nella dieta e possono pascolare il secondo giorno di vita.

La vita delle pecore nel gregge

Gli arieti sono animali molto noiosi. Spesso non riescono a far fronte ai compiti più semplici. Ad esempio, possono rifiutarsi di inserire la propria penna se riorganizzano il cancello. Le pecore non hanno una gerarchia caratteristica del bestiame. Tutti gli individui nella mandria sono quasi uguali. Gli animali non hanno un capo permanente. Per volontà dell'uomo, la sua funzione è svolta dalle capre, e nel territorio meridionale del paese da asini. Gli arieti seguono il capo sempre obbediente. È molto difficile controllare il gregge senza un capo, ad esempio, in caso di maltempo, per spostarlo o guidarlo in una penna. Gli arieti hanno paura e non amano tutto ciò che è nuovo. Questa qualità si riflette bene nel detto popolare russo "corna riposate come un ariete su un nuovo cancello".

Quanto costa una ram dalla coda grassa? Il costo del peso vivo - da 150 rubli. per 1 kg.