Feijoa: marmellata. Ricette Jam

13/03/2019

Uno degli ospiti d'oltremare più insoliti sui banchi dei negozi di ortaggi è feijoa. Il sapore di questo frutto è molto insolito. Questa è una combinazione di fragole, kiwi, fragole, banana e ananas. Ognuno trova in esso le note aromatiche. I fan di questo frutto stanno diventando più. Feijoa marmellata Oltre al gusto insolito, contiene anche molte sostanze nutritive. La cosa più importante sono i composti di iodio e vitamina C. I frutti maturi sono consumati crudi. Ma puoi cucinare un sacco di deliziosi piatti di feijoa. La marmellata fatta con questo frutto è semplicemente incomparabile.

Marmellata cruda

Come mantenere tutte le vitamine e i nutrienti nella preparazione? Le ricette di marmellata differiscono nella tecnologia, ma se non la si sottopone a trattamento termico, allora sarà più utile. Per preparare la marmellata di feijoa cruda saranno necessari i frutti stessi e lo zucchero. Prendiamo il rapporto da 1 a 2. Cioè, per un chilogrammo di feijoa avrete bisogno di due chili di zucchero. Cucinare è facile confettura di feijoa, il vantaggio di cui è massimale. Ricette Jam Selezioniamo i frutti e li laviamo con cura. Sui frutti ci sono fiori secchi che devono essere rimossi. Poi torciamo il feijoa con il tritacarne insieme alla buccia. Successivamente, unisci la massa risultante allo zucchero e proteggi l'inceppamento per un po '. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Quindi distribuire una confezione in barattoli pastorizzati e metterli in frigo.

Confetti Feijoa

Qual è il frutto di feijoa? La marmellata può essere preparata con l'aggiunta di meloni e pesche. Non risulta nemmeno marmellata, ma confiture, il complemento perfetto per la colazione. Per preparare, devi prendere 250 grammi di melone e pesche, la stessa quantità di frutta feijoa, 3,5 cucchiai grandi di gelatina sciolta, una piccola buccia d'arancia, 350 grammi di zucchero e 2 chiodi di garofano. Prendi la polpa di melone e tagliala a pezzetti. Sbianchiamo le pesche e rimuoviamo la pelle, che dopo questa procedura può essere facilmente rimossa. Ricette Feijoa Tagliare la pesca a strisce sottili. Feijoa sorta, lavare e rimuovere i resti di fiori. Quindi tagliare ogni frutto a pezzi. Metti tutto il frutto in un contenitore delle giuste dimensioni e riempilo di zucchero. Aggiungere la gelatina lì, coprire e lasciare durante la notte. Il giorno dopo, fai bollire la marmellata, aggiungendo buccia d'arancia e chiodi di garofano. Il tempo di cottura è di 3 minuti. Rimuovi i chiodi di garofano dalla marmellata e metti da parte la confettura. Quando è freddo, servilo al tavolo.

Feijoa e noci - ancora più buone

Le ricette per marmellata, in cui ci sono noci, sono particolarmente nutrienti. Aggiungono le loro note aromatiche e un complesso di sostanze nutritive. Per la preparazione avrete bisogno di un chilo di feijoa, la stessa quantità di zucchero e 200 grammi. noci. I dadi Puoi prenderne a tua discrezione. Preparare la frutta feijoa, come nelle ricette precedenti. Jam in un multivariato Poi li torciamo attraverso il tritacarne. I dadi devono anche essere schiacciati con un frullatore o in qualsiasi altro modo conveniente. Quindi mescolare questi due ingredienti e aggiungere lo zucchero. Tutti si amalgamano bene fino a ottenere una miscela di noci, zucchero e feijoa. La marmellata viene disposta in barattoli e rimossa in un luogo freddo. Per una conservazione più lunga, le banche dovrebbero essere pastorizzate.

Feijoa e cachi

Due frutti molto salutari e ricchi di vitamine sono una straordinaria combinazione di sapori. La marmellata cucinata in questo modo può essere chiamata originale. Ma nonostante questo, è molto facile da fare. Per cominciare, laviamo le bacche di feijoa e tagliamo le code. Persimmon è anche sbucciato dalla radice. Tagliare tutti i frutti a cubetti. Ci vorranno tre grandi cachi e 3-4 feijoa. Aggiungere il succo di frutta e la scorza di un limone e un bicchiere di zucchero. Mettiamo il contenitore sul fuoco e aspettiamo che l'inceppamento bolle. Quindi, bollilo per circa 7 minuti. La prelibatezza è pronta.

Delizioso sapore piccante

L'aroma della marmellata dipende dagli ingredienti aggiunti ad esso. Prendi 2 kg di feijoa, 200 millilitri di acqua, 1,6 kg di zucchero, 6 cucchiai di succo di limone, 2 sacchetti di pectina. I frutti sono lavati e tagliati a metà. Mettili in una casseruola e versa acqua. Cuocere per circa 45 minuti. La pelle del frutto durante questo periodo dovrebbe essere morbida, ma non dovrebbe essere bollita morbida. feijoa marmellata con miele Lo zucchero si mescola con pectina e succo di limone. Aggiungere questa miscela alla marmellata e sciogliere completamente lo zucchero. Quando l'inceppamento bolle, fai bollire per circa 30 minuti. 15 minuti prima della fine aggiungiamo uno e mezzo cucchiaini di zenzero o un po 'di vaniglia. Si scopre una squisita delicatezza di feijoa speziata. Mettiamo la marmellata in barattoli e chiudiamo i coperchi.

Cranberry e Feijoa

Questa è un'altra combinazione interessante e gustosa. Ci vorranno un chilo di feijoa, 500 grammi di mirtilli rossi e 700 grammi di zucchero. I frutti di Feijoa sono lavati e sbucciati. Polpa tagliata a piccoli pezzi Disporre poi la feijoa e i mirtilli in un grande contenitore e macinare con un frullatore. Aggiungi lo zucchero a questa massa e mescola. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto. Quindi mettiamo i purè di patate in barattoli e li rimuoviamo in un luogo fresco. Questa marmellata non è solo gustosa, ma anche molto utile. Ma per renderlo ancora più nutriente, puoi sostituire lo zucchero con il miele. Per cucinare usiamo anche mirtilli e feijoa. La marmellata al miele sarà ancora più gustosa, poiché il miele aggiungerà le sue note aromatiche. Per questa ricetta, è necessario prendere 300-400 grammi di miele di buona qualità. Ma ricorda che questo prodotto non tollera la bollitura. Pertanto, usarlo solo in marmellata cruda.

Marmellata di limone

In Italia, è consuetudine cucinare la marmellata di feijoa con l'aggiunta di limone. Dona alla delicatezza un leggero aroma agrumato e delicato. Per 500 grammi di frutta feijoa, è necessario prendere 500 grammi di zucchero, succo e la scorza di un limone e 100 millilitri di acqua. Pre-lavare la feijoa, tagliare le code e tagliarle a fette. Con il limone, taglia la scorza e spremi il succo. Uso della marmellata Feijoa Tagliare la scorza in piccoli pezzi. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Quando lo zucchero è sciolto, mettete una scorza di limone e versate il succo. Cuocere per circa 5 minuti. Spegni il fuoco e spalma i lobuli di feijoa nello sciroppo. Mescolare e lasciare Quando l'inceppamento è freddo, mettere la padella sul fuoco e cuocere per circa 5 minuti dal momento di ebollizione. Quindi mettilo nelle banche. Trasforma una fragrante marmellata di feijoa. Le ricette differiscono solo in ingredienti aggiuntivi.

Cuocere la marmellata in una pentola a cottura lenta

Anche i più grandi sostenitori della tecnologia di cottura tradizionale apprezzano le capacità della tecnologia moderna, che facilita il lavoro delle hostess. Puoi persino cucinare la marmellata in una pentola a cottura lenta. Ci vuole meno tempo e il risultato è quasi lo stesso. A 600 grammi di frutta feijoa prendere 500 grammi di zucchero. Il numero di ingredienti dipende dal volume del multicooker. Se si prende troppo, la delicatezza può ribollire durante la cottura. I fiori sono ben lavati e rimossi i fiori. Tagliare a fette ciascuna e versare in una ciotola multicooker. Copriamo il feijoa con lo zucchero e lo lasciamo riposare per un po '. Quindi mescolare la frutta e attivare la modalità di spegnimento per 30 minuti. La schiuma che appare dovrebbe essere rimossa. Dopodiché, prendiamo la ciotola e raffreddiamo la marmellata. Ripeti questa procedura altre due volte. Cioè, fai bollire l'intera marmellata nella pentola a cottura lenta tre volte. Mettiamo la prelibatezza pronta nei barattoli e dopo il raffreddamento mettiamo in frigorifero. Puoi bollire immediatamente la marmellata. In questo caso, il tempo di cottura viene aumentato a 60 minuti. Per ottenere un gusto insolito, è possibile aggiungere un po 'di zenzero all'inizio della cottura. Per aromatizzare aggiungere anche la scorza e il succo di qualsiasi agrume. Ecco una festa che puoi fare da feijoa. Le ricette sono tutte semplici e convenienti.