Frittelle sull'acqua: ricette

Frittelle sull'acqua - un'ottima alternativa per acquistare il pane

Sicuramente si rivelano più gustosi e sani del pane, poiché la padrona di casa vi mette un pezzo di anima. Per la loro preparazione richiederà un set minimo di prodotti e un po 'di tempo. I frittelle possono essere cotti su uova e senza di loro, su lievito e freschi, cotti nel forno o friggere. Ogni padrona può offrire il suo ricetta di tortilla sull'acqua, così come la sua versione del deposito. I prodotti di pasta semplice possono essere consumati sia con cibi dolci che salati o piccanti.

Come cucinare torte sull'acqua?

I seguenti prodotti sono necessari per preparare l'impasto: farina - mezzo chilo, acqua - un bicchiere, olio vegetale - tre o quattro tavoli. cucchiai, lievito - 20 grammi, sale - cucchiaino, zucchero - cucchiaino. Schiacciare il lievito, metterlo in un contenitore, aggiungere lo zucchero e versare acqua tiepida per coprire il lievito e lasciar lievitare per 10 minuti. Setacciare la farina sulla scacchiera, versare il lievito nel pozzo, salarlo. Impastare l'impasto (non dovrebbe essere molto freddo), coprirlo con un asciugamano o un tovagliolo pulito e lasciare per un'ora in un luogo caldo. Impasto raccolto diviso in dieci parti uguali e forma i panini. Infarinare il cartone con la farina, arrotolare le torte di un centimetro, fare dei tagli. Riscalda la padella, versa molto olio, friggi su entrambi i lati. Metti la pasta finita su un tovagliolo per fare l'olio di vetro. Servi torte piatte su acqua calda Possono essere mangiati con miele, marmellata, panna acida, cetrioli sottaceto e verdure.

Come cuocere le torte sull'acqua minerale?

C'è una ricetta originale, dove invece del solito usato acqua minerale con gas. Questo è un piatto molto semplice ma gustoso che viene cucinato molto velocemente.

• Il primo modo Prendi qualsiasi acqua minerale alcalina. Infarinare leggermente la farina e setacciare. Da questi ingredienti, impastare la pasta, scolpire focacce o torte. Mettere su una teglia e un forno fino a cottura nel forno.
• Il secondo modo. Per preparare l'impasto devi prendere: minerale acqua gassata (un bicchiere), farina (due bicchieri), zucchero (due cucchiaini), olio vegetale (due cucchiai), sale (un cucchiaino). Versare acqua minerale in un contenitore in cui verrà preparato l'impasto. Aggiungere burro, zucchero, sale e mescolare. Setaccia la farina e mettila in una ciotola. Impastare un impasto piuttosto ripido, dividerlo in panini uguali, stendere sottili torte piatte da ciascuno. Fare tagli e friggere in olio vegetale. Frittelle sull'acqua sono servite con carne, funghi, formaggio, verdure. Da questo test, puoi fare le buste con il riempimento.

Watercakes con uova

Se vuoi un altro impasto, puoi cuocere le torte dall'impasto alle uova. È necessario prendere: farina (mezzo chilo), uova (due pezzi), olio vegetale (due cucchiai), acqua (vetro), sale (pizzico). Sbatti le uova, aggiungi sale e acqua e batti di nuovo. Metti la farina, impasta l'impasto e lascia riposare per 40 minuti. Dividere l'impasto in pezzi identici, stendere delle torte piatte piuttosto sottili con un mattarello. Opzionalmente, le tortillas possono avvolgere il ripieno, ad esempio carne macinata o prosciutto. Friggere in padella con olio vegetale.