Flatulenza e prodotti del gas

Cos'è la flatulenza

La flatulenza è una condizione associata ad un eccessivo accumulo di gas nell'intestino. Come risultato della digestione di un particolare alimento, nel corpo umano si formano prodotti finali (rifiuti), tra cui metano, idrogeno solforato, monossido di carbonio, ammoniaca e idrogeno. Allo stesso tempo, nell'intestino crasso, i batteri che provocano i processi di decadimento e fermentazione iniziano ad agire su quelle particelle di cibo che non hanno avuto il tempo di digerire. Come risultato di tutto ciò, il rilascio di un volume aggiuntivo di gas, che allunga le pareti del tratto gastrointestinale. appare gonfiore, dolore e brontolio. Una delle ragioni principali che provocano lo sviluppo della flatulenza, sono i prodotti che formano gas e la loro combinazione sbagliata. Numerosi studi e test hanno dimostrato che la quantità di monossido di carbonio, metano, ammoniaca, idrogeno solforato e idrogeno formatosi durante il processo di digestione è diversa per un tipo di alimento o un altro. Per questo motivo, quando trattamento della flatulenza È sempre necessario prestare attenzione ai prodotti per la formazione di gas e cercare di evitarli, specialmente quelli che hanno il maggiore impatto.

Prodotti che causano flatulenza

Tradizionalmente, gli alimenti generatori di gas sono suddivisi dai nutrizionisti in tre gruppi principali: potente, moderatamente attivo e leggermente efficace. Il primo comprende fagioli, fagioli, soia, piselli secchi, cavoli di varie varietà (broccoli, cavolfiori, cavoli bianchi, cavoli rapa), rape, rutabaga, cipolle crude, latte intero e altri latticini Il secondo gruppo comprende tali prodotti che formano gas come una varietà di soda, kvas, carote, sedano, uva passa, mele, angurie, pere, banane, funghi, colture, pane e prodotti a base di farina. Infine, il terzo gruppo comprende uova, riso, pesce, pollame, prodotti a base di carne, oli vegetali e patate.

Dieta con flatulenza

Nel caso in cui una persona soffra di una malattia come la flatulenza, i nutrizionisti consigliano di seguire una certa dieta ed escludere il più possibile alimenti che promuovono la formazione di gas dalla dieta. Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta a quelle verdure che sono nel primo gruppo e hanno l'impatto più forte. Inoltre, un ruolo molto importante è giocato da una combinazione di determinati prodotti, poiché come risultato di un menu non correttamente composto, è possibile osservare il meteorismo. Ad esempio, i prodotti a base di gas come latte e fiocchi di latte non dovrebbero essere consumati con carne, pesce, frutta acida o pane. Dolci e succhi sono scarsamente combinati con proteine, amidi e cibi salati, e l'uso di bevande gassate e di kvas in generale dovrebbe essere posticipato per il pomeriggio. Il punto principale nella prevenzione, così come nel trattamento della flatulenza, è un'alimentazione corretta. È meglio mangiare in piccole porzioni, rigorosamente secondo il regime, osservando il grado di trattamento termico degli ingredienti originali. È necessario mangiare solo cibi benigni e preparati al momento.