Alimenti contenenti grandi quantità di vitamina B: elenco
K Vitamine del gruppo B. Questo include un intero gruppo di composti idrosolubili coinvolti in tutti i processi metabolici che avvengono nel corpo. Aiutano a rilasciare energia da vari nutrienti che hanno calorie nella loro composizione.
Gli alimenti che contengono vitamina B in grandi quantità dovrebbero essere presenti quotidianamente nella dieta umana. I preparati con vitamine di questo gruppo sono ampiamente utilizzati per eliminare le patologie del sistema nervoso.
Alimenti ricchi di tiamina
La vitamina B1 ha un effetto positivo sul sistema nervoso, migliorando il suo lavoro. Lo puoi trovare nelle materie prime di origine animale e vegetale. Gli alimenti contenenti vitamina B1 in grandi quantità devono essere consumati continuamente.
La tiamina si trova in molti legumi, ribes nero, rosa selvatica, noci, lievito, tuorlo, pane integrale e cavoletti di Bruxelles. I prodotti contenenti vitamina B in grandi quantità, possono sostenere l'immunità. Si trovano anche nei reni, fegato, cuore, cervello, agnello, manzo e maiale. È anche presente in zucca, pepe, patate, riso, lenticchie, grano saraceno, ma a piccole dosi.
La tiamina è nota per essere una sostanza idrosolubile, quindi non si deposita nel corpo umano. Le sue riserve dovrebbero essere rifornite ogni giorno.
Fonti di vitamina salute e bellezza
La riboflavina è un motore dei processi metabolici nel corpo. Per avere una pelle bella, un aspetto sano e occhi acuti, è necessario aggiungere prodotti contenenti vitamina B2 in grandi quantità al tuo menu. Dopo tutto, l'aspetto dipende in gran parte da esso, poiché con la sua carenza tutto lo sforzo fisico porterà solo alla fatica.
Ecco perché è così importante essere consapevoli di quali prodotti hanno riboflavina. È necessario usarli costantemente. Questa vitamina ha una buona resistenza agli effetti degli acidi e del calore, quindi non è così difficile ricostituire le sue riserve. È vero, è necessario temere acqua, alcool, raggi ultravioletti e alcali.
Gli alimenti contenenti vitamina B in grandi quantità si trovano in carne, uova, rognoni, latticini, fegato, pesce e formaggio. Un sacco di riboflavina in spinaci e broccoli. Questa sostanza può anche essere trovata in prodotti da forno integrali, lievito, noci e grano saraceno.
Da dove viene la vitamina B3?
È anche chiamato acido nicotinico, vitamina PP e niacina. È una polvere bianca solubile in liquido. La niacina è considerata chimicamente la più stabile rispetto alle altre vitamine di questo gruppo.
Entra nel corpo con il cibo, ma può essere prodotto indipendentemente. Tale vitamina è necessaria per il rilascio di energia, il metabolismo dei carboidrati e la sintesi degli enzimi. L'acido nicotinico supporta la normale attività del cervello e del sistema nervoso, inoltre aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e ad aumentare la pressione venosa.
I prodotti contenenti vitamina B in grandi quantità si trovano in materie prime di origine animale:
- carne magra;
- i reni;
- pesce;
- il fegato;
- uova.
La materia prima vegetale dell'acido nicotinico contiene molto meno, può essere ottenuta mangiando asparagi, prezzemolo, carote, cavoli, piselli, carote o peperoni dolci. La vitamina PP è presente nei cereali, in particolare il porridge di grano saraceno, oltre a funghi e legumi. Vale la pena ricordare che un eccesso di niacina può provocare la vasodilatazione e questa condizione è pericolosa per il fegato.
Colina nei prodotti
La vitamina B4 protegge le membrane cellulari dai danni, migliora la memoria a breve termine e normalizza la quantità di colesterolo "buono". Inoltre, questa sostanza è responsabile per la perdita di peso, il metabolismo nel tessuto nervoso e previene il verificarsi di calcoli biliari.
La colina può essere sintetizzata in modo indipendente nella microflora del fegato e degli intestini, ma il corpo ne ha ancora bisogno. Per questo motivo, è necessario mangiare regolarmente alimenti arricchiti con vitamina B4. Questi includono tuorlo d'uovo, cuore, germe di grano soia, fegato, spinaci, cavoli, verdure verdi e lievito di birra farmaceutico.
Un adulto ha bisogno di 500 mg di colina al giorno. Durante la malattia e durante lo sport, la dose deve essere aumentata. Questa vitamina dovrebbe essere pesantemente consumata con carichi intensi, esaurimento nervoso sistema e stress fisico.
Vitamina B5: Descrizione
L'acido pantotenico è presente praticamente in tutti gli alimenti. Questa vitamina innesca i processi di recupero nel corpo, migliora il metabolismo dei grassi, aumenta l'emoglobina, sintetizza gli ormoni sessuali e gli acidi grassi. Mantiene il sistema immunitario in ottime condizioni, partecipando attivamente alla sintesi degli anticorpi. Senza acido pantotenico, il loro numero è ridotto, a causa del quale il corpo cessa di combattere la malattia.
Insieme alla vitamina B2, questa sostanza è responsabile della sintesi del sangue. Ma dobbiamo tener conto del fatto che l'acido pantotenico si decompone durante la cottura. Ecco perché gli alimenti con vitamina B5 non dovrebbero essere bolliti per molto tempo o friggere. Anche la sua conservazione è sconsigliata, poiché acidi e alcali portano anche alla distruzione di sostanze preziose.
La maggior parte di questa vitamina è presente in:
- uova di gallina;
- manzo e fegato;
- pesce di mare;
- i reni;
- verdure fresche;
- noci;
- il latte.
L'acido pantotenico si trova nei funghi, nel latte delle api reali, nel grano integrale e nella farina di segale.
Prodotti con vitamina B6
Una sostanza come la piridossina, è coinvolta nella sintesi degli acidi grassi e dell'emoglobina, il metabolismo dei carboidrati, inoltre è responsabile dell'attività del sistema nervoso. Questa vitamina viene ingerita non solo con il cibo, ma può anche essere prodotta indipendentemente. Tuttavia, sotto l'influenza degli ormoni estrogeni e durante il fumo, la sua quantità è significativamente ridotta.
Gli alimenti contenenti vitamina B6 in grandi quantità aiuteranno a compensare la carenza di una tale sostanza. La piridossina è presente in pane integrale, pollame, fegato, pesce, verdure verdi, noci varie, banane, latte, uova e lenticchie. Questa vitamina è ancora in melone, cavolo e carote.
Biotina alimenti ricchi
La vitamina B7 (H) stabilizza i livelli di glucosio nel sangue. Tale enzima è responsabile della sua scissione e produzione. Inoltre, alcune sostanze in cui è presente la biotina sono coinvolte in processi metabolici che formano il DNA e trasmettono informazioni genetiche.
La vitamina B7 è coinvolta nel trasferimento di anidride carbonica, quindi l'apparato respiratorio senza di esso non può fare. In altre parole, partecipa a quasi tutti i processi metabolici importanti nel corpo. Il suo difetto sarà immediatamente visibile.
Gli alimenti contenenti vitamina H in grandi quantità devono essere consumati ogni giorno. Tra questi si possono distinguere manzo e fegato di maiale, rognone, cuore di manzo, tuorli d'uovo. Questa sostanza si trova anche nel formaggio di mucca, prosciutto, aringa, latte, carne di vitello, manzo, sardine in scatola, carne di pollo e passera.
Per quanto riguarda i materiali vegetali, arricchiti con vitamina B7, si dovrebbe prestare attenzione a riso non raffinato, pomodori, arachidi, farina di grano, arance, carote, piselli, funghi, cipolle, meloni, banane e patate.
L'acido folico è una vitamina vitale.
Questa sostanza promuove la divisione cellulare e la produzione di acidi nucleici. Particolarmente importanti le madri future dell'acido folico, poiché sono coinvolte nella formazione delle cellule e nel processo di recupero del corpo.
Molte persone hanno difficoltà a consumare questa vitamina, specialmente in inverno. Dopotutto, prodotti contenenti B9, devi mangiare fresco, per assicurarti di avere tutto il corpo. L'acido folico si trova in grandi quantità di fegato, asparagi, latte, pollame, arance, germe di grano, fagioli, pesce e carne.
Cianocobalamina (B12) - "vitamina rossa"
Questa sostanza è coinvolta in quasi tutti i processi vitali del corpo. Molti sistemi e organi smetterebbero di funzionare senza di esso.
Gli alimenti contenenti vitamina B12 in grandi quantità dovrebbero essere inclusi nel menu del giorno. Soprattutto un sacco di tali sostanze nel fegato di vitello e manzo, così come i reni e il cuore degli animali. Inoltre, questa sostanza è presente in prodotti quali:
- tuorli d'uovo;
- granchi e ostriche;
- ricotta, kefir, panna acida, yogurt e altro latte crudo;
- sardina, sgombro, passera, salmone e aringa atlantica.
Prodotti contenenti vitamina D3 in grandi quantità
La pelle umana sotto l'azione del sole può riempire il corpo di questa sostanza, tuttavia, sfortunatamente, in molti casi questo non è sufficiente. Per evitare la sua mancanza, dovresti consumare regolarmente prodotti a base di colecalciferolo.
Per ricostituire il corpo di questa vitamina è necessario mangiare più pesce grasso, preferibilmente coltivato in condizioni naturali. Ad esempio salmone, aringa, sgombro, ippoglosso, tonno e sardine. Allo stesso tempo, ricorda che durante la frittura diminuisce la quantità di colecalciferolo. Altre fonti di vitamina D3 sono latticini, latte, tuorlo d'uovo, cereali vari, specialmente farina d'avena.
Più spesso, una dose naturale di tale vitamina non viene ottenuta in modo naturale, pertanto è necessario assumere preparazioni sintetiche. Sono venduti in farmacia, merita particolare attenzione l'olio di pesce. Tuttavia, non si dovrebbe abusare di tali mezzi, perché un eccesso di tale vitamina nel corpo può causare gravi danni al corpo.
Alimenti contenenti grandi quantità di vitamina A
Il retinolo è considerato una vitamina di giovinezza e bellezza, in quanto è responsabile della condizione delle unghie, dei capelli e dell'elasticità della pelle. Una sostanza simile è presente nel cibo in diverse forme. Un sacco di vitamina A è nel grasso della vita marina e mammiferi, manzo, pollo e fegato di maiale.
L'ippoglosso è il leader nel contenuto di retinolo - la maggior parte di questa preziosa sostanza è presente nel suo grasso e nel fegato. Anche il salmone e il merluzzo hanno molta vitamina A nella loro composizione. La vitamina A è ricca di frutta e verdura: carote, rosa selvatica, viburno, biancospino, dente di leone e molti altri.
Al fine di rafforzare il corpo, è necessario mangiare in modo diverso e corretto, scegliendo cibi che contengono una grande quantità di vitamine del gruppo B. Dopo tutto, sono in grado di regolare le funzioni del tratto gastrointestinale, fornire energia vitale e avere un effetto positivo sull'aspetto.