Piatti fragranti di broccoli a bagnomaria e fornello lento

I broccoli si riferiscono a quei cibi che possono essere mangiati senza pensare alle dimensioni della porzione. Questo ortaggio contiene solo circa 28 chilocalorie, per cui ha guadagnato credibilità nella dieta. Oltre al fatto che i broccoli sono a basso contenuto calorico, è ricco di vitamine ed è molto utile per il funzionamento efficace del corpo e la sua depurazione. Se cucini correttamente questo cavolo, risulterà molto succoso, fresco e croccante - di cosa hai bisogno per un pranzo estivo. Il modo migliore è quello di preparare i broccoli in un piroscafo o in una pentola a cottura lenta.

Cottura a doppia caldaia

I vantaggi della doppia caldaia sono che le verdure conservano tutte le vitamine e i nutrienti. Inoltre, sembrano freschi, rimanendo succosi e fragranti.

Delicato contorno di broccoli

Vediamo come cucinare i broccoli in una doppia caldaia come un polmone Guarnire per il pesce o carne. Il cavolo deve essere lavato e asciugato, diviso in piccole infiorescenze. Quindi mettere a bagnomaria e cuocere per 10 minuti. Durante questo periodo, sarà abbastanza morbido, ma manterrà tutto il succo. Ora tutto è molto semplice: mettete il nostro contorno su un piatto, versate il succo di limone, una piccola quantità di olio d'oliva, sale e pepe. questo ricetta di broccoli in una doppia caldaia molto facile e senza complicazioni. È perfetto sia per dieta che per merenda in una giornata calda.

Ricotta e casseruola di verdure nutrienti

Ma un altro modo di cucinare i broccoli in una doppia caldaia, in cui ci sono altri ingredienti. Avremo bisogno di: 2 uova, 200 grammi di broccoli e ricotta, un paio di pomodori secchi, anacardi (circa 40 grammi), un cucchiaio di semolino, pepe e sale. Per prima cosa, sbatti le uova con le spezie. Separatamente, mescolare i broccoli tritati finemente, i pomodori secchi, gli anacardi tostati e tritati. Uniamo questa massa con le uova, aggiungiamo la semola e la ricotta, mescoliamo bene. Preparare piccoli stampi e metterli in cagliata e massa vegetale. Sarà cotto a bagnomaria per circa 25 minuti. Al momento di servire, cospargere il piatto con semi di sesamo. Una casseruola così cotta con broccoli a bagnomaria può essere un ottimo piatto piatto per cena. Abbastanza nutriente, ma non difficile per lo stomaco.

Zuppa estiva perfetta in pentola a cottura lenta

A proposito, allo stesso modo puoi cucinare i broccoli in una pentola a cottura lenta. La procedura è quasi la stessa descritta sopra, quindi non ci soffermeremo su quelle ricette. È meglio cucinare una leggera zuppa estiva di cavolfiore e broccoli in una pentola a cottura lenta. Devono togliere una testa, occorre anche una cipolla, una terza tazza di riso, 500 grammi di brodo, un cucchiaio di olio vegetale e spezie. Lavare il riso, cavolfiore e broccoli smontati in infiorescenze, tagliare le cipolle in anelli. Per prima cosa, nella modalità "Frittura", friggere le cipolle nell'olio vegetale, aggiungere il cavolfiore e cuocere per 5 minuti. Quindi versare il brodo, salare, pepare, aggiungere il riso. Quindi la zuppa viene cotta per 15 minuti nella modalità "Cottura a vapore". Alla fine vengono aggiunti i broccoli e dopo 5 minuti la zuppa estiva è pronta. Cospargere di verdure quando serve. Buon appetito

conclusione

Questi sono piatti leggeri e sani che possono essere fatti da broccoli in una doppia caldaia e un fornello lento. Se non hai ancora acquistato questi dispositivi, nel prossimo futuro ne varrà la pena soddisfare la famiglia con cene fragranti e ipocaloriche.