Ricetta Frappe: come fare un caffè greco freddo

Oggi, il tema della nostra conversazione sarà una ricetta frappè: una bevanda greca che rappresenta in realtà un cocktail freddo al caffè. Questa cosa rinvigorisce non peggio del suo compagno caldo, e nella stagione calda dà anche il secondo cento punti in più grazie alla sua freschezza e freschezza. Quindi, come preparare questo caffè? Prendi in considerazione diverse opzioni.

Principi di base

Questa bevanda viene costantemente migliorata e acquisisce nuove varianti di gusto. Quando cucini frappe al caffè La ricetta può essere qualsiasi, ma per ciascuno dei due algoritmi di base deve essere utilizzato.

Nel primo caso, la tazza viene preparata per prima. caffè istantaneo, e poi si trasforma in un frappé. La seconda opzione presuppone che tutti gli ingredienti siano mescolati immediatamente.

Ci sono opinioni diverse su quale espresso dovrebbe essere usato per fare frappe: freddo o caldo. Gli intenditori di caffè sono più inclini alla seconda opzione. In ogni caso, il gusto è diverso, quindi devi provarlo tu stesso per determinare come ti piace.

Tra l'altro, spiccano i seguenti tipi di frappe:

• glyco (dolce);
• metri (quantità media di zucchero);
• picros (amaro - senza zuccheri aggiunti);
• gala di carne (con latte);
• Horis Gala (senza latte).

Modi classici

Preparare 200 ml di doppio caffè espresso, 150 ml di acqua o latte, zucchero a piacere, cubetti di ghiaccio.

Latte e caffè espresso frullano in uno shaker o utilizzando un mixer. A proposito, c'è un battitore speciale per frappe, grazie al quale è possibile ottenere la formazione di una bella schiuma marrone chiaro. Mettere il ghiaccio in un bicchiere e versare una miscela di caffè al latte. Servire con una cannuccia.

Ed ecco la ricetta più rapida per frappe (il secondo algoritmo): versa un bicchiere di caffè istantaneo (come preferisci), aggiungi lo zucchero a piacere, versa un paio di cucchiai di latte o acqua, quindi batti il ​​composto a fondo. Idealmente, dovresti avere una schiuma forte che non scorre se si gira il vetro. Quindi versare acqua o latte - dopo un po 'la schiuma e il liquido formano due strati e la bevanda assumerà un aspetto gradevole.

Frappe con gelato

Ricetta frappè al caffè che comporta l'aggiunta di gelato: questo è il vero cocktail.

Prendi 200 millilitri di caffè espresso (preferibilmente doppio), 100 grammi di gelato "Plombir", 100 ml di latte, cubetti di ghiaccio e cioccolato nero grattugiato.

• Preparare l'espresso (si consiglia di preparare un caffè forte, dovrebbe essere caldo).
• Mescolare il gelato con il latte fino a quando non è schiumoso.
• Nei bicchieri per frappè versare il ghiaccio tritato e versare il gelato con il latte.
• Aggiungi delicatamente il caffè. Non è necessario mescolarlo: in un drink, naturalmente otterrai divorzi meravigliosi.
• Cospargere frappè al cioccolato, inserire i tubi.

Frappe con gelato e cioccolato

Prendi: 30 millilitri di caffè espresso, una barretta di cioccolato nero, un pizzico di cannella in polvere e polvere di cacao, 50-100 grammi di gelato, ghiaccio.

• Sciogliere il cioccolato e farlo raffreddare leggermente.
• In un frullatore, frullate caffè, gelato e cioccolato.
• Aggiungi il ghiaccio alla massa di cioccolato e caffè e sbatti tutto in una spessa schiuma.
• Cospargere la bevanda con cannella e polvere di cacao, inserire i tubi.

Miele e frappe al cioccolato

Come cucinare frappe in inverno, se vuoi assaporare il gusto di questa bevanda particolare, ma allo stesso tempo scaldarti un po '?

Prendi: 200 millilitri di caffè espresso doppio, 150 ml di latte, 2 cucchiaini di miele (preferibilmente floreale), 50 grammi di cioccolato nero grattuggiato, ghiaccio. C'è un'opzione così cordiale:

• Metti il ​​ghiaccio tritato nei bicchieri.
• Prepara un espresso. Aggiungi il miele e quasi tutto il cioccolato. Mescolare il tutto in un frullatore fino alla formazione di schiuma.
• Versare il caffè nei bicchieri in un flusso sottile. Cospargere con i resti di cioccolato, inserire i tubi.

Crema frappe

Prendere: 200 millilitri di acqua fredda, 2 cucchiaini di caffè solubile e zucchero, 20 ml di crema.

• In un frullatore, versare il caffè e lo zucchero, aggiungere un paio di cucchiai d'acqua, frullare finché non appare schiuma.
• Versare la mousse al caffè in un bicchiere. Inserisci acqua fredda e crema. Puoi muoverti se vuoi, ma non necessariamente.
• Aggiungi il ghiaccio e inserisci una cannuccia.

Frappe alla ciliegia

Questa è una ricetta frappè per gli amanti delle bacche.

Prendi: 250 millilitri di doppio espresso, 100 grammi di ciliegie snocciolate, cubetti di ghiaccio.

• Cuocere l'espresso o renderlo istantaneo.
• Montare la ciliegia in un frullatore e mescolare con il ghiaccio tritato.
• Metti le ciliegie nel bicchiere alto con ghiaccio e versa delicatamente l'espresso lungo le pareti.
• Decorare la bevanda con un paio di ciliegie con le pietre, pre-raffreddate nel congelatore. Inserisci la cannuccia.

Frappe alla banana con cioccolato

Prendi: 50 millilitri di caffè espresso, 100 ml di latte, 1 barretta di cioccolato fondente, 1 banana, 2 cucchiaini di zucchero, un pizzico di vanillina, panna montata.

• Prepara un espresso.
• Sciogli una barretta di cioccolato nero.
• Batti caffè e banana in un frullatore.
• Versare il latte nella massa risultante e aggiungere la vanillina. Tutto frusta in una spessa schiuma.
• Versare il cioccolato fuso in un bicchiere e, sopra, una miscela aromatica di caffè e banana.
• Decorare la bevanda con panna montata, cospargere di cacao in polvere, inserire i tubi.

Puoi venire con la tua ricetta frappé, sperimentando con ingredienti diversi. Ad esempio, aggiungendo vari sciroppi (cioccolato, caramello) o variando le proporzioni dei componenti.