Dessert francese - charlotte con fragole. Cucinando in diverse varianti

Charlotte è una torta francese, che ha conquistato a lungo una grande popolarità tra i cittadini russi. classico ricetta di pan di spagna con l'aggiunta di mele sa ogni casalinga. Amano questa torta per velocità di cottura, disponibilità e ariosità.

Non sai nemmeno quante varianti originali sono state inventate dagli chef. L'impasto per la cottura è a base di latte, acqua, kefir. Qualsiasi frutto, bacche, fiocchi di latte sono usati come ripieno. In estate, molti cuochi aggiungono fragole, ciliegie, pesche o fragole.

La torta è molto profumata, succosa e tenera. La pubblicazione mostrerà ricette interessanti, da cui imparerai come fare fragole con fragole senza spendere soldi, tempo e fatica. A proposito, i frutti possono essere combinati insieme, risulta insolito e gustoso.

Torta alla frutta

Vuoi accontentare la famiglia con qualcosa di delizioso? Assicurati di cucinare un prodotto arioso con mele e fragole. Aspetto appetitoso e sapore ineguagliabile spazzeranno via chiunque. Inoltre, fragola fragola è diversa per il corpo.

Per la produzione di pasta sarà necessario il seguente set di prodotti:

• cinque uova (puoi usare meno, solo la torta sarà bassa);
• 10 g di lievito per dolci;
• 250 g di farina;
• zucchero semolato nella quantità di 150 g;
• vanillina.

Al fine di rendere succosa la fragola fragola, abbiamo bisogno di prendere un chilo di bacche fresche o congelate, cinque mele agrodolce e cannella. Fare scorta di amido, olio di semi di girasole, carta pergamena e preparare una teglia da forno.

Soluzione

Prima impastare l'impasto. Le uova dovrebbero essere montate con zucchero in una schiuma rigogliosa. In un altro contenitore uniamo la farina con il lievito e la vaniglia. Entrambe le miscele devono essere accuratamente miscelate per ottenere una consistenza uniforme.

Ora facciamo un po 'di frutta. Con le mele, togliere la buccia e i semi, tagliarli a fette. Dividiamo le fragole in più parti.

Ci cuociamo coperti di pergamena, immersi nell'olio. Applicare le mele in cima, cospargere con cannella e amido. Lo strato successivo sarà fragole. Riempi il frutto con la pasta. Livellare con cura con una forchetta in modo che la fragola fragola sia uniforme e bella.

Abbiamo messo in un forno preriscaldato per mezz'ora a 150 ˚С. Quando la Charlotte è pronta, è necessario attendere che si raffreddi completamente e quindi estrarla dallo stampo, spolverandola con zucchero a velo.

Charlotte al cioccolato con fragole in un fornello lento

Puoi cuocere qualsiasi muffin rapidamente e facilmente se hai un fornello lento. Basta mettere tutti gli ingredienti e non ti preoccupare che la torta brucerà o non sarà cotta. Creare dei capolavori culinari con una pentola a cottura lenta è un vero piacere. Componenti richiesti:

• tre uova;
• un bicchiere di farina;
• 60 g di cacao in polvere;
• zucchero semolato (150 g);
• 50 g di burro;
• vanillina;
• due bicchieri di fragole.

Sequenza di azioni

Separare i bianchi dai tuorli, frullarli in vari contenitori imbevuti di zucchero. Entrambe le masse devono essere combinate. Quindi è necessario setacciare la farina, aggiungere il cacao e la sabbia di vaniglia. Mescolare l'impasto facendo attenzione a non formare grumi. Si dovrebbe ottenere una massa viscosa omogenea, simile alla panna acida liquida.

Lubrificare la ciotola di burro con il burro, distribuire la metà delle fragole a fette, versare la pasta. Top splendidamente gettare le bacche rimanenti. Imposta l'opzione "Cottura". Charlotte con le fragole in un fornello lento cuoce 45-50 minuti. Subito dopo la cottura, non apriamo il coperchio, lasciando riposare la torta per 10 minuti in modo che la sua pompa non venga persa. Servito con marmellata, panna acida o latte condensato. Inoltre, non dimenticare di preparare il tè.

Cheese Charlotte with strawberries (ricetta per multicooker)

La prossima opzione è adatta come pasto mattutino per i bambini. La struttura tenera della torta in combinazione con le bacche non lascerà indifferente alcun bambino. Inoltre, è ancora utile. Avremo bisogno di:

• trecento grammi di ricotta naturale 5% di grassi;
• cinque uova;
• 200 g di farina;
• vanillina;
• zucchero semolato (100-150 g);
• burro (100 g);
• fragole fresche (350 g).

istruzione

Preparare la cagliata: tritarla bene con ½ dello zucchero, quindi aggiungere il burro ammorbidito (lasciare un pezzo per lubrificare la ciotola del pentola a cottura lenta). Separatamente, sbattere i bianchi e i tuorli, introdurre gradualmente lo zucchero. Mescoli le uova rigogliose dell'uovo, aggiunga la farina (preferibilmente setacciata) e la vanillina.

Trattiamo il fondo del multivariato con burro con pezzi di frutti di bosco (mezzo porzione), versiamo la pasta, impiliamo le fragole. Se lo si desidera, è possibile cospargere con vaniglia o cannella. Attiva la funzione "Cottura" per 60 minuti. Charlotte con le fragole è ariosa e fragrante. La ricetta per l'oscenità è semplice e la torta è incredibilmente gustosa.

Delicata torta Kefir

Ottima ricetta cottura in fretta. Ingredienti per cucinare:

• un bicchiere di kefir;
• 250 g di farina;
• tre uova;
• cucchiaio di lievito;
• zucchero semolato da gustare;
• fragole fresche

Processo tecnologico

Mettere le uova in un frullatore, battere in una spessa schiuma. Aggiungi un sottile flusso di zucchero. Setacciare la farina, aggiungere il lievito e versare una bevanda di latte acido. Stendere l'impasto su una teglia da forno, distribuire le bacche tagliate in cima. Ci prepariamo a cuocere per 45 minuti. Charlotte con fragole al forno è morbida, ariosa e incredibilmente gustosa. Cospargere la torta con lo zucchero a velo e guarnire con una foglia di menta. Questo dolce è mangiato all'istante.

Charlotte con fragole (la foto è presentata nel nostro materiale) può essere servita con una pallina di gelato, salse dolci (caramello, panna acida, cioccolato, frutta). Assicurati di preparare tè caldo, cacao o caffè. Goditi il ​​gusto della confezione e ricaricatevi di emozioni positive. Fai un bel tea party!