Patatine fritte al forno Ricette di cucina

Patatine fritte sono un piatto delizioso con oro e croccante, che molte persone amano, ma il contenuto calorico di questo cibo è troppo alto. Tuttavia, c'è un modo in cui un tale gustoso non ha un effetto dannoso sul corpo. Oggi impareremo come cucinare le patatine fritte in modo che il risultato non sia meno gustoso di quello di McDonalds.

Delizioso piatto alla paprika

Per la preparazione di tali alimenti saranno necessari tali prodotti:

- patate - 1 kg;

- olio d'oliva - 40 g;

- polvere di paprika - 20 g;

- Sale - 1 cucchiaino.

1. Sbucciare le verdure, sciacquarle e tagliarle a fette di 3 mm di spessore, lunghe 6-7 mm.

2. Condire le patate con la paprika, quindi aggiungere il sale e versare l'olio.

3. Togliere la teglia dal forno, coprirla con un foglio e trasferire le verdure preparate con cura su tutta la superficie del foglio.

4. Preriscaldare l'armadio alla massima temperatura e determinare in esso un foglio di ferro con il contenuto. Cuocere le patate patatine fritte nel forno un quarto d'ora, impostare la temperatura a 200 gradi. La prontezza del piatto può essere determinata dalla presenza di marrone dorato sulle verdure.

Piatto cotto senza l'uso di burro

Come preparare patatine fritte per renderlo a basso contenuto di grassi? Per fare ciò, utilizzare il seguente metodo di preparazione, che richiede i seguenti componenti:

- patate novelle - 600 g;

- sale - 5 g;

- uovo - 1 pz.;

- Cumino - 10 g;

- paprika - da gustare;

- aglio - 4-5 chiodi di garofano.

1. Sbucciate le verdure, asciugate con un asciugamano, tagliatele a pezzi lunghi, il cui spessore non dovrebbe essere superiore né inferiore a 1 cm.

2. In una piastra profonda, rompere l'uovo e mescolare con una forchetta, in modo che il risultato sia una massa omogenea. Aggiungere il cumino, la paprika e il sale.

3. Sbucciare l'aglio, lavarlo e strofinare su una piccola grattugia o utilizzare un dispositivo speciale per l'aglio. Quindi determinare la purea di questa verdura in una ciotola, dove sono le uova, e mescolare l'intera massa.

4. Versare le patate con liquido all'uovo e mescolare le verdure con le mani in modo che siano impregnate.

5. Coprire la teglia con la pellicola e determinare la patata preparata lì.

6. Accendi il forno alla massima temperatura e riscaldalo per 10 minuti.

7. Mettere la teglia riempita nell'armadietto riscaldato e cuocere il piatto per circa un quarto d'ora. Il cibo sarà pronto quando una crosta brunastra appare sopra.

Patatine fritte al forno con curcuma e olio d'oliva

Questo metodo richiede i seguenti componenti:

- patate - 0,5 kg;

- curcuma - 0,5 cucchiaini;

- olio d'oliva - 40 g;

- sale - a piacere.

1. Sbucciare e risciacquare le verdure sotto acqua fredda corrente. Quindi tagliare i bastoncini della lunghezza e dello spessore desiderati.

2. Identificare le patate in una casseruola e aggiungere il burro e la curcuma lì, quindi mescolare accuratamente l'intera composizione, preferibilmente con le mani.

3. Togliere la griglia dal forno e distribuire le verdure preparate su di esso. Inoltre, è necessario disporre le patate in un unico strato.

4. Determinare l'intera composizione in un armadio riscaldato e cuocere il piatto per un quarto d'ora a 220 gradi.

5. Quando le patatine fritte nel forno sono pronte, rimuoverle e cospargere di sale.

Piatto con cumino e fette biscottate

Un piatto del genere è saporito a causa della presenza di numerosi condimenti in esso. Preparare questi prodotti per le nostre chicche:

- patate - 1 kg;

- cracker schiacciati - 40 g;

- cumino macinato - 5 g;

- pepe rosso (polvere) - pizzico;

- timo essiccato - 10 g;

- Pepe di paprika - 10 g;

- olio vegetale - 40 g;

- pepe nero - pizzico;

- sale - 10 g.

1. Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle con un tovagliolo e tagliarle a strisce. E poi determinare in un piatto profondo, versare l'olio e mescolare bene con le mani in modo che le patate li ammollo.

2. In un'altra ciotola, mescolare i cracker con i condimenti.

3. Immergere bene le fette di patate nell'impanatura preparata.

4. Mettere una lamina su una teglia e identificare le verdure preparate su di essa.

5. Cuocere il piatto a 200 gradi fino a doratura.

Le patatine fritte di forno, la cui ricetta è stata descritta sopra, soddisferanno gli appassionati di varie spezie e condimenti con il suo sapore saporito.

Consigli utili

1. Per un tale piatto è meglio usare patate grandi, poiché è più facile tagliare in cannucce della lunghezza desiderata.

2. Per tagliare è meglio usare uno speciale coltello ondulato, quindi le probabilità che tu venga tagliato saranno piccole e le verdure avranno un aspetto più attraente.

3. Per rendere le patatine fritte nel forno succoso, è meglio salarlo a fine cottura.

4. I pomodori, i cetrioli, i peperoni e la carne saranno ben combinati con questo piatto.

5. Per fare una patatina su patate, è necessario cuocere a temperatura elevata.

Ora sai come preparare patatine fritte in modo che non sia solo gustoso, ma anche utile. Puoi usare tutte le opzioni di cottura per questo piatto e valutarne ciascuna. Indubbiamente, apprezzerai il sapore di questo cibo cotto nel forno. E, soprattutto, può essere mangiato da tutti: adulti e bambini. E agli amanti della patata un simile piatto sembrerà impeccabile.