Torte di carne fritte con pasta di lievito
Torte fritte con la carne, è preferibile cuocere dalla pasta di lievito. Dopotutto, una tale base ti consentirà di preparare non solo un piatto gustoso, ma anche magnifico.
Ricetta patty di carne fritta: ingredienti essenziali per la pasta
farina di frumento - per formare una base spessa; - sale - ½ parte di un cucchiaio da dessert;
- uova di gallina - uno o due pezzi;
- latte - un bicchiere e mezzo;
- zucchero - un cucchiaio grande;
- lievito secco - un cucchiaio piccolo incompleto;
- acqua potabile - un bicchiere.
fritto pasticci di carne: processo di impasto con pasta lievitata
Per ottenere torte rigogliose e belle, è estremamente importante impastare correttamente la base. Per fare questo, mescolare il latte con acqua potabile e scaldarli a fuoco basso fino a quando accoppiato. Quindi nei piatti si vuole aggiungere un cucchiaio grande di zucchero e scioglierlo completamente nella miscela liquida. Dopo di ciò, la massa del latte deve essere versata lievito secco e un po 'di sale. Affinché l'impasto possa crescere bene in futuro, è necessario attendere venti minuti fino a quando l'antipasto non si gonfia. Quindi nella miscela risultante si desidera aggiungere due uova di pollo sbattute e farina di frumento. La base per le torte deve essere impastata non troppo fredda, perché in questo caso il piatto risulterà leggermente duro. Dopo che l'impasto è diventato omogeneo, deve essere collocato in una ciotola profonda e coperto con un asciugamano o un coperchio. È molto importante tenere la base al caldo per circa una o due ore. Inoltre, è periodicamente necessario schiacciare le mani imbevute di olio vegetale.
Ripieno di carne per torte Ingredienti richiesti:
- vitello magro - 600 grammi;
- cipolle: tre teste medie;
- sale - un cucchiaino;
- olio di girasole - per friggere torte;
- Pepper - per spezie.
Polpettine di carne fritte: il processo di preparazione dei condimenti
Un sacco di gente era solita preparare un piatto di carne macinata. Tuttavia, il ripieno di carne per polpette può essere cucinato in modi completamente diversi. Va bene lavare la carne di vitello magra e metterla in una pentola con acqua bollente e salata. Far bollire le giovani carni di vitello per circa un'ora. Quindi va steso su un piatto, raffreddato e tagliato a pezzi grandi. Per creare il ripieno, il vitello finito con fresco cipolle Si raccomanda di saltare attraverso un tritacarne. Quindi aggiungere il pepe al ripieno e mescolare il tutto accuratamente.
Fried Meat Pies: Formare un pasto
Per preparare torte saporite e piccole, prendere un impasto di lievito, arrotolarlo in una palla, immergerlo nella farina e appiattirlo con un mattarello. Nel mezzo della base cotta è necessario stendere due piccoli cucchiai di ripieno di carne, e quindi accecare i bordi. Per analogia, tutte le altre torte sono fatte.
Friggere in padella
Cucinando polpette di carne lussureggianti meglio in piatti profondi con un sacco di olio di semi di girasole Va notato che un tale piatto viene fritto abbastanza velocemente, poiché non è necessario attendere fino a quando il ripieno non è completamente cotto.
Servire in modo corretto
Servire polpettine di carne per cena è meglio con salsa di pomodoro e tè dolce forte.