Patate fritte con finferli: ricette

Finferli - i funghi sono sani e gustosi. Con loro puoi cucinare una grande varietà di piatti. I finferini cuociono e arrostiscono velocemente. Pertanto, possono essere preparati con ingredienti diversi. Finferli perfettamente combinati fritti con patate. Le ricette per questo piatto sono varie. Tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa. Prendiamo in considerazione le caratteristiche di cucinare finferli, ricette e suggerimenti di cuochi esperti.

Caratteristiche di cucinare patate fritte con finferli

Questo piatto è amato da molti. Tuttavia, non tutti lo sanno come cucinare i funghi finferli con patate fritte. Dopo tutto, c'è una tecnologia speciale, grazie alla quale il piatto risulta molto gustoso.

Patate fritte con finferli cotti rapidamente. Tuttavia, i funghi dovrebbero essere bolliti in anticipo. Molte casalinghe iniziano a friggerle immediatamente. Danno molto succo e finché non bolle, non succede nulla. Se non hai fretta, non è necessario cucinare i finferli.

I funghi fritti sono molto più morbidi nel burro. Pertanto, se possibile, prova, non te ne pentirai. Ricorda che tutti i funghi sono fortemente fritti, quindi prova a cucinarli con una riserva.

Di norma, le patate friggono più velocemente, quindi è necessario mettere i funghi sulla padella in seguito. Affinché il gusto del piatto diventi più piccante e ricco, è necessario giocare con le spezie.

Una ricetta semplice per patate fritte con finferli

Questi ingredienti sono perfettamente combinati. Puoi anche aggiungere prodotti e spezie a loro. Per cucinare patate fritte con finferli avrete bisogno di:

• Funghi - finferli - 500 g
• Patate - 1,5 kg.
• Cipolla - 150 g.
• Spezie da gustare.
• Olio vegetale

I funghi devono separare i detriti non necessari e lavarli bene. Rimuovi tutte le parti marce trovate, non possono essere utilizzate. Ora metti la cipolla nell'olio vegetale. Non friggerlo fino a quando non sarà dorato, lascialo leggermente morbido. La cipolla trasmette l'odore e il colore al piatto. Pertanto, è importante friggerlo correttamente.

Quando le cipolle sono fatte, aggiungi i finferli e le spezie necessarie (sale, pepe, ecc.). Se mettete i funghi in forma grezza, non bolliti, poi mettono il succo dentro - dovrebbe essere evaporato. Mentre il processo continua con i funghi, far bollire le patate fino a metà cottura e raffreddare. Tagliare a listarelle e metterle nei finferli in una padella antiaderente.

Ora friggere le patate con cipolle e funghi per 10 minuti. Ecco, le patate fritte con finferli sono pronte per essere mangiate.

Patate fritte con finferli e aglio

Questo piatto offre un sapore insuperabile. L'aglio è un prodotto molto salutare e gustoso. Per prepararti avrai bisogno di:

• Patate - 1 kg.
• Finferli (funghi) - 400 g
• Aglio - 4 chiodi di garofano.
• Olio vegetale
• Spezie da gustare.

I funghi preferibilmente pre-bollono non più di 20 minuti. Getta in un colino e lasciali scolare in modo che tutto il liquido non necessario venga fuori. Le cipolle tagliate a metà anelli e friggere fino a che non sono morbide, e non fino a doratura. Ora, nella stessa padella, mettere i funghi e friggere per 15 minuti.

Lessate le patate in anticipo e tagliatele a strisce e abbassatele nella stessa padella. Tutti gli ingredienti di cui sopra devono friggere per almeno 10 minuti. 1-2 minuti prima della fine della cottura, mettere l'aglio grattugiato. Le patate fritte con finferli sono pronte. Vuoi un piatto piccante? Quindi l'aglio può essere aggiunto alla fine della frittura. Se vuoi dare un odore fragrante, è meglio aggiungerlo insieme alle patate.

Patate giovani con finferli (fritti)

Per rendere questo piatto gustoso e leggero avrai bisogno di:

• Patate - 1 kg 200 g.
• Finferli - 600 g
• Cipolle - 120-150 g (1 capo).
• Olio vegetale
• Spezie - sale, pepe.

I funghi devono essere accuratamente lavati dalla sabbia e dal fango della foresta. Quindi lessateli per circa 15 minuti. Nel frattempo, tritare le cipolle in anelli, friggerle fino ad ottenere un odore morbido e gradevole.

Metti i funghi su un asciugamano per drenare il liquido in eccesso e aggiungili a prua. Friggere tutto insieme per 10-12 minuti. Mentre i finferli cuociono, bollire patate bollite, tagliarlo a cerchi e metterlo contro i funghi. Salare, pepare, se necessario, coprire con un coperchio. Non dimenticare di aggiungere olio. La patata sarà pronta quando sarà morbida.

Se vuoi un sapore più intenso, aggiungi l'aglio o una miscela di cinque peperoni. Si scopre finferli molto saporiti fritti con patate. Le ricette di questo piatto sono varie. Se ti piace il basilico, allora qui sarà proprio la strada. Le patate fritte giovani con finferli sono cotte molto velocemente e facilmente.

Consigli utili da chef esperti

Per rendere il piatto più piccante, molte casalinghe aggiungono qualche goccia di limone. Questo dà un sapore aspro che si sposa bene con i funghi. Molto spesso usi la panna acida. È messo in una patata con funghi, pepato e stufato sotto il coperchio. La panna acida conferisce leggerezza e tenerezza al piatto.

Ogni spezia ha il suo gusto unico. Patate e funghi vanno bene con maggiorana, basilico, prezzemolo, aglio, aneto o origano.

Prova il tuo condimento. E capirai cosa ti sta meglio. Ogni esperto culinario sperimenta per aprire la propria combinazione.

Non salare mai le patate con i funghi all'inizio della cottura, perché si disintegrerà e non sarà intatto. Ogni condimento deve essere versato alla fine della frittura. Solo allora sarà il risultato atteso.