Gnocchi. Ricetta testata nel tempo

Cosa c'è di nuovo può essere cucinato per pranzo? E prova gnocchi. ricetta Questo piatto è noto a molte hostess, ma è ignorato immeritatamente. La zuppa con gnocchi è un piatto insolitamente gustoso. Ma ci sono alcune opzioni per la sua preparazione. Si tratta di prodotti a base di pasta che vengono generalmente aggiunti alla zuppa. Ma a volte può essere un piatto separato. I galushka sono dolci, versati con marmellata, latte condensato, panna acida o non zuccherato.

Gnocchi ucraini

Si ritiene che il luogo di nascita degli gnocchi sia Poltava. Il vantaggio di questo piatto è la facilità di preparazione, la ricchezza, il valore nutrizionale e l'economia. Come cucinare gnocchi? La ricetta è molto semplice. Per zuppa, prendiamo 400 grammi di carne di pollo, 4 patate medie, una cipolla, foglia di alloro verdi, sale e pepe. Per preparare da soli gli gnocchi, devi prendere due uova, un cucchiaino di sale, tre cucchiai di latte e 7 cucchiai di farina. È anche necessario prendere olio vegetale e crema. Metti una pentola d'acqua sul fuoco e fai bollire il pollo per 30 minuti. Durante questo periodo, puoi tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale. Alla fine, aggiungere un pezzetto di burro, scioglierlo e spegnere il fuoco. Grazie a questo, il piatto acquisirà un sapore delicato. Puliamo le patate, le tagliamo a cubetti e le mettiamo nella padella. Iniziamo a cucinare gnocchi. Mescolare l'uovo con il sale, versare il latte e mescolare. Quindi aggiungere la farina e impastare la pasta con una forchetta. Si scopre un po 'di panna acida più spessa. Ora mettiamo gli gnocchi di zuppa. La ricetta non richiede un gran numero di ingredienti. Inseriamo piccole porzioni, mentre aumentano. Cuocere per circa 5 minuti. Durante questo periodo, taglia i verdi e mettili nella zuppa, insieme a pepe e alloro. Dopo cinque minuti, spegnere. Questi sono veri gnocchi ucraini. La ricetta può essere completata con alcune verdure, come le carote, che decoreranno questa zuppa.

Gnocchi ceceni

Questo piatto è preparato da molte nazioni, ma un po 'diversamente. Ecco come cucinare gli gnocchi ceceni. La ricetta è semplicemente meravigliosa. Per la prova, prendi due tazze di farina, una tazza o un po 'più d'acqua, un cucchiaino di sale. Mescolare la farina e il sale e versare acqua nella miscela. Mescolare per ottenere il test. Dovrebbe essere morbido ed elastico e non attaccarsi alle mani. Lasciare per 30 minuti, coperto con un asciugamano. Quindi, stendi il livello e tagliatelo a strisce e poi a quadrati. Li rendiamo piccoli perché aumenteranno durante la cottura. Prendiamo gli angoli opposti e connettiamo, e chiudiamo i bordi. Si scopre un bellissimo petalo. Questo è il processo che richiede più tempo. Quindi, prendi il pollo e dividilo in pezzi. Avrai anche bisogno di una cipolla (grande), un po 'di zafferano, un cucchiaino curry, spezie, scaglie di patate o purè di patate (50 grammi). Stufato di pollo in una casseruola. Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma. Cuocere per un'ora e poi adagiarlo su un piatto. Cuocere gli gnocchi nello stesso brodo. Friggere la cipolla con le spezie in una padella. Quindi, rivelano meglio il loro gusto. Aggiungere a loro un po 'di brodo e fiocchi di patate. Il risultato è una salsa di medio spessore. Metti dentro il pollo, chiudi il coperchio e fai sobbollire per circa 15 minuti. Aggiungi sale e pepe. Servire pollo e gnocchi. La ricetta richiede un po 'di tempo, ma il risultato è sorprendente nel suo gusto.