Pan di zenzero con marmellata: ricetta di cottura

Pan di zenzero, biscotti, pan di zenzero - prelibatezze preferite della nostra infanzia. Erano felicemente cotti dalle nostre nonne e madri. E anche se ora nei negozi e nei negozi c'è una vera abbondanza di pasticceria, noi stessi siamo anche felici di coccolare i nostri figli e figlie con deliziosi dolci fatti in casa.

Gingerbread round

L'argomento della nostra discussione di oggi è la marmellata con marmellata: come preparare l'impasto, quali ingredienti prendere, le loro proporzioni e così via. Immediatamente, notiamo: questa pasticceria appartiene alla categoria dei più semplici in termini di composizione dei componenti, e in termini di sforzo impiegato.

Preparare una torta con marmellata in diversi modi. Secondo una ricetta, solo un po 'di marmellata viene messa nell'impasto, altrimenti è possibile aggiungere il miele.

Iniziamo da lui! Avrai bisogno di 3 tazze di farina setacciata, un bicchiere di marmellata, preferibilmente con ribes acino, rosso o nero, corniolo. E mezza tazza di miele. Oltre al burro o alla margarina al forno: 100-120 grammi, 1 uovo, mezzo cucchiaino di bicarbonato di tè, un quarto di un bicchiere d'acqua.

Preparare konzarzhka con marmellata come segue: mettere in una ciotola di miele (se è candita, prima sciogliere a bagnomaria), precedentemente ammorbidito burro, acqua, marmellata, uovo, mescolare. Aggiungere la soda alla farina e aggiungere alla massa dolce. Impastare bene l'impasto. Ungete una teglia con il burro. Tagliare piccoli pezzi di pasta (le dimensioni di un piccolo uovo), arrotolarli in palline e metterli vicini l'uno all'altro su una teglia da forno. Questa torta con marmellata viene cotta per circa 20 minuti ad una temperatura di 210 gradi. Fai attenzione: quando cuoce, l'impasto si insinua e il biscotto è fatto "affiancato" - originale e molto gustoso!

Miele-torta con ripieno

Preparare un ossequio e altro. E poi ottieni una torta. La ricetta con marmellata si presenta così: versare la farina (600-750 grammi), un cucchiaio di lievito, 300 grammi di miele e una tazza piena di zucchero, un po 'd'acqua (per mescolare) e 4 cucchiai di burro o margarina in una ciotola.

Impastare la pasta dai prodotti elencati. Dividerlo in 2 parti, arrotolarle in 2 strati, preferibilmente dello stesso perimetro e 8 mm di spessore. Ungete le padelle con il burro e infornate le torte su ognuna. Spalmatene uno con una marmellata densa e coprite con il secondo. Tagliare i bordi, dando al forno una forma rotonda regolare. Qui hai trovato un prezzo meraviglioso! La ricetta con marmellata, che vi offriamo, è conveniente perché ogni grado è adatto per la lubrificazione, solo così che la conservazione non risulta essere candita.

Pasta Kefir

Puoi sempre migliorare la ricetta del dessert, usando i prodotti a portata di mano. Ad esempio, ecco come la torta viene cotta su kefir, con marmellata e zucchero a velo.

Per l'impasto, prendi un bicchiere di latte acido (kefir, yogurt - che è nel frigorifero), tanto marmellata, preferibilmente denso, zucchero (a piacere, in modo che l'impasto non risulti zuccherino), da 2 tazze di farina e 2 uova. Avrete bisogno e soda, che dovrebbe essere spento in kefir - 1 cucchiaino.

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene. Dovresti avere un impasto, la consistenza della panna acida fatta in casa. Versarlo nella teglia oleata e metterlo in un forno preriscaldato (temperatura +180) per mezz'ora. Otterrete un gustoso gingerbread rubino su yogurt con marmellata. E per renderlo ancora più saporito, aggiungi la vanillina all'impasto. Potete immaginare quale odore di cottura inizierà a diffondersi intorno alla casa? A proposito, si noti che allo stesso modo, marmellata cotta con marmellata di latte. Solo la farina avrà bisogno di un po 'di più per lei.

Pan di zenzero per Natale

La ricetta proposta ci è arrivata dalla lontana Dresda. Fu lì che fu inventato e ricevette il più ampio riconoscimento tra i buongustai. Pertanto, il dessert è chiamato di conseguenza - Dresda.

La torta di pasta lievitata è cotta - questa è la sua principale differenza rispetto alle ricette precedenti.

Avete bisogno di: 250 grammi di latte fresco preriscaldato, 500 grammi di farina, 40 grammi di lievito. Zucchero 100 grammi, un cucchiaino di sale e un cucchiaio pieno di purea di bucce di limone, 1 uovo grande, 200 grammi di burro e la stessa quantità di uvetta, solo senza pietre. Un pizzico di cannella e noce moscata (terra), 50 grammi di rum, un po 'di frutta candita tritata finemente, 200 grammi di noci tritate. Più burro per la forma e lo zucchero a velo, un po 'di aroma (l'odore del caffè o della mandorla amara).

Come cuocere la cheesecake di Natale

Per prima cosa dovresti cucinare un infuso. Latte - cucchiai 4 - riscaldare per riscaldare, sbriciolare e sciogliere il lievito, aggiungere un cucchiaio di zucchero e un po 'di farina. Mescola e metti nel fuoco e aspetta che si alzi, raddoppiando. La farina rimanente viene quindi mescolata con sale, fare un pozzo al centro e versarvi l'infuso.

Quindi, sbattere l'uovo, versare lo zucchero, la scorza, le spezie, il sapore, il latte rimanente, il burro (scioglierlo prima). Impastare bene l'impasto elastico ed elastico. Coprilo e lascialo rialzare (40 minuti). Con il rum, mescolare l'uvetta e le nocciole lavate e aggiungerle all'impasto con la successiva agitazione. Puoi versare con un po 'di farina.

Dopo che si alza per la terza volta, puoi procedere alla cottura. Dividere l'impasto in porzioni e arrotolarlo in torte dello spessore di 1 cm. Stendere la teglia con carta da forno, imburrare bene, mettere la torta, lasciarla riposare per altri 10 minuti e inviarla al forno riscaldato. Cuocere fino a doratura, assicurarsi che non brucia, altrimenti si rivelerà stantio. Il panpepato pronto può essere imbrattato con marmellata e combinato con 2. Cospargere abbondantemente con zucchero a velo. Bene, delizioso?

E ancora miele con marmellata

Infine, un'altra ricetta utile su come cuocere un inceppamento di pan di zenzero è più semplice di quella sopra. Ma si scopre che la tua torta di miele con marmellata non è peggio di Dresda, credimi.

Preparare la farina 2 tazze, 1 uovo, mezza tazza di zucchero e miele e un intero bicchiere di marmellata di lamponi o fragole. Gradualmente cannella e chiodi di garofano macinati, noci tritate di mandorle, soda alla fine di un cucchiaino e sale a piacere.

Sbatti l'uovo prima con lo zucchero e il sale. Quindi aggiungi il miele, aggiungi le spezie. Mescolare la farina con la soda e aggiungere al composto di uova. Impastare bene l'impasto. Quindi mettilo in una forma unta e cospargere di noci. Cuocere fino a quando non è pronto per circa 20 minuti (temperatura - 200-210 gradi). Ancora caldo tagliato a metà. Ungete con marmellata e mescolate. Cospargere di zucchero a velo e gustare un delizioso tè aromatico!