Granny Smith, mele: beneficio, danno e calorie

Oggi vengono coltivate molte varietà diverse di mele. Ognuno di questi frutti ha le sue proprietà benefiche, contenuto calorico. Granny Smith - una varietà di mele che è richiesta in tutto il mondo. Melo resistente e senza pretese in crescita. I suoi frutti sono utilizzati nella preparazione di deliziosi dessert.

descrizione

Le mele Granny Smith sono chiamate interessanti - sono tradotte come "Granny Smith". Per la prima volta hanno iniziato a crescere in Australia. Il nome è associato alla legenda dell'aspetto di questa varietà. La selezione è stata eseguita da una donna anziana, Anna Smith, che ha ricevuto tali frutti grazie alla combinazione del dicky francese con le mele australiane. Ora la varietà è popolare in tutto il mondo.

I frutti grandi possono pesare fino a 300 grammi Granny Smith frutti di varie forme. Le mele possono essere rotonde e ovali. Il loro colore è solitamente verde con una sfumatura gialla. In un luogo soleggiato, potrebbe apparire un rossore rosso. Dentro c'è una succosa carne verde. I frutti hanno un sapore dolce con acidità. Le caratteristiche includono la mancanza di sapore.

Condizioni di crescita

Le mele sono adatte per un clima temperato con un lungo periodo agricolo e inverni caldi. La qualità del frutto è influenzata dalle condizioni meteorologiche. Nella stagione secca, è difficile spremere 6 litri di succo di 2 sacchi di frutta, e in un momento favorevole si ottiene 1 tazza di 1 frutto.

Il clima freddo è inaccettabile per la varietà. Se il calore non è sufficiente, i frutti hanno un aspetto non molto attraente. Quando tutto è appropriato per la loro coltivazione, il colore del frutto è ricco di verde.

Caratteristiche della varietà

Le mele Granny Smith sono una varietà invernale, in quanto maturano in autunno, a fine settembre - inizio ottobre. A volte capita prima o poi, tutto dipende dal clima. Se il clima caldo è raro, il raccolto matura per l'inverno e il gusto e i benefici non sono esattamente ciò di cui hanno bisogno.

L'albero porta frutto con regolarità e abbondanza. Il raccolto può essere raccolto per 8-10 anni e il più ricco può essere ottenuto per 5-8 anni. Gli alberi sono di medie dimensioni, crescono rapidamente, la loro altezza è di circa 3,5 metri. La varietà è coltivata in tutto il mondo, ma è pignola per le condizioni. I frutti sono influenzati negativamente dai cambiamenti del tempo. Le condizioni della natura determinano l'aspetto del frutto, la forma, la dimensione, il gusto. L'ambiente migliore sarà l'inverno caldo e l'estate fresca. Le mele sono resistenti al gelo, ma non tollerano il calore. Nei giorni di sole, il frutto si asciuga. E a causa del freddo, perdono il loro colore saturo.

I benefici

È a causa della sua composizione che Granny Smith è utile. Le mele contengono l'87% di acqua e non contengono quasi grassi. Il frutto è ricco di fibre, che è necessario per il normale funzionamento dell'intestino e migliorare il funzionamento dello stomaco. Il consumo regolare di mele può prevenire la stitichezza. E poiché c'è molto ferro nei frutti, sono utili per l'anemia.

Il frutto è a basso contenuto calorico e basso valore nutritivo, quindi è possibile utilizzarli senza compromettere la forma. La composizione ha acido ascorbico, necessario per migliorare le difese dell'organismo. La varietà è ricca di acido folico e vitamina A. Il contenuto di potassio ha un effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

Le mele contengono pectina, che rimuove le tossine e i metalli pesanti dal corpo. Pertanto, durante i giorni di digiuno, dovrebbe essere Granny Smith. Le mele con uso regolare migliorano la condizione di capelli, occhi, unghie e pelle. Il frutto normalizza lo stato psicologico e purifica il sangue. La frutta deve essere consumata in eczema cronico, malattie della pelle. Sono anche utili per reumatismi, gotta e aterosclerosi.

Contenuto calorico

Ogni persona beneficerà di una mela Granny Smith. Il suo valore calorico per 100 grammi è di 48 kcal. Il valore nutrizionale sta nel contenuto:

• Proteine ​​- 0,4 g.
• Grasso - 0,4 g
• Carboidrati - 9,7 g.

Applicazione di cottura

Le mele sono molto popolari nella regione culinaria. Ad esempio, fanno deliziose torte e altri dolci. Freschi, sono usati per creare insalate e snack. Caratteristica del frutto è una lunga conservazione del loro aspetto senza doratura.

Danno e controindicazioni

Ma alcune persone hanno bisogno di usare Granny Smith con cautela. Le mele non sono adatte alle persone con intolleranza individuale. Si deve usare cautela con colite, ulcere e gastrite. È necessario controllare la quantità, perché con l'eccesso di cibo è possibile danneggiare lo smalto dei denti. Va tenuto presente che le ossa del frutto sono velenose, quindi non possono essere mangiate.

Selezione e archiviazione

Scegli le mele dovrebbero essere basate sull'aspetto. Dovrebbero essere lisci e intatti, con la pelle lucida. Il loro peso è abbastanza pesante. I frutti sono perfettamente trasportati e conservano perfettamente le proprietà dei consumatori per mesi.

Per conservare a lungo termine la frutta collocata in un luogo fresco, mettendola in scatole di carta o di legno. Se acquisti delle mele, puoi lasciarle nella stanza o nel frigorifero. Con una corretta conservazione in qualsiasi momento sarà disponibile un dessert delizioso e sano, che è come per adulti e bambini.