Insalate di cipolla verde: ricette di cucina

Le cipolle verdi sono ben combinate con vari ingredienti. Pertanto, viene spesso aggiunto a zuppe, borscht e snack. Ma soprattutto gustoso e sano è un'insalata di primavera vitaminica di cipolle verdi e verdure. Nella pubblicazione di oggi troverete diverse ricette originali di piatti simili.

Opzione classica

Questo spuntino semplice ma molto interessante è perfetto per un pranzo in famiglia o uno spuntino leggero. È caratterizzato da semplicità e velocità di preparazione e consiste in componenti di budget. Per fare una tale insalata di cipolle verdi, hai bisogno di un po 'di tempo libero e un po' di pazienza. Inoltre, tutto dovrebbe essere a portata di mano:

• 5 uova di gallina
• 50-70 grammi di piume di cipolla verde.
• 100 millilitri di maionese.
• Salt.

Le uova prelavate vengono versate con acqua fresca, inviate al fuoco e bollite. Il prodotto finito viene raffreddato, pulito dal guscio, tagliato a cubetti e messo in una ciotola. Aggiungere anche cipolle verdi tritate e sale a grana fine. Tutto questo è pieno di maionese e mescolato delicatamente. Facoltativamente, l'insalata pronta con le cipolle verdi e l'uovo è condita con pepe macinato. Da questo, il suo gusto diventerà più vivido e ricco.

Opzione con ravanello

Questo antipasto vitaminico ha un aroma gradevole e un gusto leggero e insolito. È preparato da un gran numero di verdure. Pertanto, ideale per coloro che seguono la propria figura. Per creare una tale insalata con ravanelli e cipolle verdi, è necessario un minimo di tempo e un semplice set di ingredienti. In questa situazione, dovresti avere i seguenti ingredienti a portata di mano:

• Mazzo di prezzemolo
• Un paio di dozzine di ravanelli.
• Un mucchio di cipolle verdi.
• Sale e spezie

Poiché questa insalata di cipolle verdi implica la presenza di un condimento, assicurarsi che al momento giusto nella vostra cucina ci sia un cucchiaio di olio vegetale e del succo di limone. E per decorare lo spuntino finito, fai bollire un uovo di gallina in anticipo.

In un piatto unire cipolle verdi tritate e prezzemolo tritato. Aggiungere anche ravanelli tritati, sale e spezie. Un'insalata completamente preparata viene condita con una salsa a base di succo di limone appena spremuto e olio vegetale, e poi decorata con pezzi di uovo sodo.

Opzione con piselli in scatola

Questa semplice ma deliziosa insalata di cipolle verdi sarà un'aggiunta eccellente per un pranzo o una cena in famiglia. È preparato con ingredienti estremamente semplici. E il processo stesso richiede non più di un quarto d'ora. Per fare uno spuntino simile, hai bisogno di:

• 80 grammi di cipolle verdi.
• Un paio di uova sode
• 150 grammi di piselli in scatola.
• Sale, spezie e maionese.

In una ciotola collegare cipolla tritata e uova tritate. Ci mandano anche piselli in scatola, sale e spezie. Insalata pronta condita con maionese, mescolata delicatamente e servita sul tavolo. Se lo si desidera, è decorato con foglie di vegetazione fresca.

Opzione con una mela

Questo piatto insolito e succoso ha un sapore agrodolce e un aroma gradevole. Attirerà sicuramente l'attenzione degli amanti delle insalate saporite e moderatamente piccanti. Per farlo è necessario:

• Un mucchio di cipolle verdi.
• 3 uova.
• 150 grammi di formaggio a pasta dura.
• Un paio di cucchiai pieni di maionese.
• Mela in agrodolce
• Salt.

Le uova lavate vengono versate con acqua fredda, messe sul fuoco e bollite. Dopo di ciò, vengono raffreddati, liberati dal guscio, tagliati a cubetti e messi in una nave alla rinfusa. Aggiungere anche le cipolle tritate e la mela tritata. In insalata quasi finita mandare a dadini formaggio, sale, spezie e maionese. Tutto questo è ben miscelato e servito sul tavolo da pranzo.

Opzione di senape

Con la tecnologia descritta di seguito risulta molto leggero e gustoso. insalata di cetrioli e cipolle verdi. Il punto culminante di questo piatto è la salsa di senape, che gli conferisce una piccantezza speciale. Per farlo è necessario:

• 100 grammi di cipolle verdi.
• Un paio di uova sode
• 100 grammi di cetrioli freschi.
• 30 millilitri di olio vegetale.
• 5 grammi di senape
• 5 spicchi d'aglio
• Prezzemolo, sale e spezie.

In una nave combinare la schiacciata albumi d'uovo, cetrioli tritati e cipolle tritate. Tutto questo viene salato, condito con spezie e versato con una salsa a base di senape, aglio, tuorli d'uovo e olio vegetale. Pronti insalata con cetrioli e cipolle verdi sono delicatamente mescolati e serviti al tavolo.

Opzione di aringhe

Ti offriamo un'altra ricetta interessante, che puoi preparare velocemente uno spuntino sostanzioso. Si compone di componenti semplici e facilmente accessibili, venduti in qualsiasi negozio di alimentari. Prima di iniziare il processo, assicurati che la tua casa abbia:

• Patata bollita
• 3 cipolle verdi.
• 80 grammi di filetto di aringa.
• Tuorlo bollito
• 50 ml di panna acida.
• Alcune gocce di succo di limone e olio vegetale.
• Su un pizzico di sale e zucchero.
• cucchiaino Mostarda di Digione

Devi iniziare a cucinare questa insalata con la creazione di un condimento. Per fare questo, unire senape, olio vegetale, succo di limone naturale, panna acida, zucchero e sale in una ciotola. Tutto è ben mescolato e messo da parte.

Un anello di formatura speciale è posto su un piatto piatto e bello e patate grattugiate, aringa tagliata, cipolle verdi tritate e tuorlo d'uovo tritato sono posti in esso. Ciascuno dei suddetti strati spalma la salsa cotta. Prima di servire l'insalata al tavolo, viene inviata brevemente al frigorifero. Così ha il tempo di insistere, e tutti gli ingredienti completamente intrisi con gli aromi della salsa.

Opzione con panna acida

Questo spuntino estivo leggero è costituito da prodotti semplici e qualsiasi principiante può facilmente far fronte alla sua preparazione. Trascorrendo solo pochi minuti, si ottiene un'insalata di verdure interessante. Uovo, cetrioli, cipolle verdi: è tutto ciò che serve per fare uno spuntino veloce nella cerchia della tua famiglia. Prima di iniziare il processo, vedi se hai a portata di mano:

• 3 cetrioli freschi.
• Una dozzina di penne di cipolle verdi.
• Un paio di uova
• Panna acida e sale

Le uova sono bollite, raffreddate, sgusciate e schiacciate. Quindi aggiungere le cipolle tritate e i cetrioli a dadini. L'insalata pronta viene salata, cosparsa di condimenti e cosparsa di panna acida fresca.

Opzione fegato di merluzzo

Con il metodo descritto di seguito, si ottiene un piatto sufficientemente nutriente e gustoso. Per farlo è necessario:

• Una pentola standard di fegato di merluzzo in scatola (in olio vegetale).
• 4 uova
• 15 piume di cipolla verde.
• Un paio di gocce di succo di limone.
• Sale e un pizzico di scorza di agrumi grattugiata.

Le uova di pollo prelavate vengono bollite, raffreddate, pulite e tagliate a pezzetti. Quindi aggiungono pre-raffreddato e pestato con un fegato di baccalà e cipolle verdi tritate. Tutto questo è pieno di succo e scorza di limone. Immediatamente prima di servire, l'insalata viene versata sopra l'olio rimasto in un barattolo di fegato di merluzzo.