Verdure verdi: tipi, nomi, foto e descrizione. I benefici delle verdure verdi nella dieta

Se vuoi mantenere la salute e stare sempre di buon umore, le verdure verdi sono semplicemente obbligate ad essere presenti nella tua dieta. Succosi frutti profumati coccoleranno le tue papille gustative e ti riempiranno di vitalità inesauribile.

Perché hai bisogno di mangiare frutta verde

Gli scienziati hanno concluso che le verdure verdi sono meno popolari. Si ritiene che questo colore non sia attraente in termini di risveglio dell'appetito. Tuttavia, la tua opinione cambierà se impari come i frutti verdi vanno a beneficio del corpo:

• Sostieni il lavoro del cuore. Il colore verde è un segno di maggiore contenuto di magnesio, che supporta il lavoro del "motore" principale nel corpo e aumenta anche il tono del sistema muscolare.
• Pulire le navi Le sostanze nella composizione di verdure verdi liberano il sistema circolatorio dal colesterolo "cattivo". Questo riduce il rischio di formazione di placca di colesterolo.
• Normalizza la motilità intestinale. Acqua e fibra contribuiscono alla promozione attiva del cibo attraverso il tratto digestivo, seguita dall'eliminazione delle tossine.
• Calorie bruciate Le verdure verdi succose sono caratterizzate da calorie "negative". Più calorie sono spesi per la loro digestione di quanto non entri nel corpo. Quindi, includendo questi prodotti nella dieta, è più facile raggiungere l'armonia.

cetriolo

Tra le verdure verdi il cetriolo rinfrescante succoso è più popolare. Questa è una componente costante delle insalate estive e un meraviglioso spuntino leggero. La verdura apporta al corpo tali benefici:

• Combatte la disidratazione Il cetriolo è al 95% di acqua. Il frutto aiuta a compensare la mancanza di umidità vitale, che ha un effetto positivo sul lavoro degli organi interni e sullo stato del tessuto connettivo.
• Elimina gonfiore. Questo è ottenuto attraverso un lieve effetto diuretico.
• Previene l'obesità. Gli acidi tatronici interferiscono con la trasformazione dei carboidrati nel tessuto adiposo.
• Previene la formazione di calcoli renali. I sali ripristinano l'equilibrio acido-base, rimuovendo tutto l'eccesso dalla vescica e dai reni.
• Cura la ghiandola tiroidea. Questa funzione è fornita con il contenuto aumentato di iodio.

La struttura acquosa di un cetriolo è sia un vantaggio che un pericolo di un vegetale. Il frutto è soggetto all'accumulo di sostanze nocive dal suolo e dall'ambiente. Pertanto, è necessario utilizzare solo cetrioli dal proprio giardino o acquistati da camionisti provati.

asparagi

Nella lista delle verdure verdi, l'asparago è uno dei rappresentanti più preziosi. Ma, sfortunatamente, nella coscienza gastronomica domestica, non ha ancora occupato un posto degno. Ma invano, perché porta benefici inestimabili per il corpo:

• normalizzazione della pressione sanguigna;
• combattere i problemi della pelle;
• diradamento del sangue;
• eliminazione di aritmia;
• ridurre il rischio di infarto;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
• rallentare il processo di invecchiamento;
• normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue;
• pulizia dei reni;
• combattere contro hypostases;
• migliorare la digestione;
• miglioramento della visione;
• normalizzazione del sonno;
• combattere la depressione;
• trattamento dell'anemia.

Se sei interessato agli asparagi, tieni presente che il suo uso ha controindicazioni. In particolare, non dovrebbe essere usato da persone che soffrono di prostatite e cistite, poiché la minzione diventerà più frequente e i sintomi peggioreranno. Inoltre, la cautela dovrebbe essere seguita da coloro che soffrono di diabete e reumatismi.

Piselli

L'elenco delle verdure verdi dovrebbe essere continuato con piselli dolci e profumati, che amano sia gli adulti che i bambini. Le verdure sono state coltivate per la prima volta in India più di 5.000 anni fa e oggi sono amate in tutto il mondo. E non solo per le proprietà gastronomiche, ma anche per i benefici eccezionali, che sono espressi in quanto segue:

• In piselli un sacco di acido folico, vitamine K e B6, così come luteina. Questo "cocktail" mantiene il tono del muscolo cardiaco e rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
• La fibra è in grado di regolare il tasso metabolico. La sostanza aiuta ad eliminare le tossine e migliora la motilità intestinale.
• Nel pisello c'è molto manganese e metà del fabbisogno giornaliero di vitamina K. Questa combinazione rafforza le ossa e previene la lisciviazione del calcio.
• La luteina del pigmento vegetale in combinazione con la vitamina A previene una diminuzione dell'acuità visiva. L'uso regolare dei piselli protegge la retina dai danni.

Sfortunatamente, non tutti sono consigliati a poggiarsi sui dolci piselli verdi. Contiene sostanze che possono aggravare i sintomi della gotta. Inoltre è necessario rifiutare questo vegetale per le persone che soffrono di calcoli renali.

Cavoletti di Bruxelles

Grazie agli allevatori belgi, l'elenco delle verdure verdi è stato reintegrato Cavoletti di Bruxelles Questo è un fantastico vegetale di due anni, nelle foglie sparse di cui ci sono cavoli in miniatura non più grandi di un noce. Oltre al fatto che il vegetale è molto bello e abbastanza gustoso, è anche incredibilmente utile:

• Migliora la vista I pigmenti carotenoidi in combinazione con la vitamina A proteggono la retina dai danni.
• Ringiovanisce il corpo. L'acido ascorbico rimuove le tossine e inibisce il processo di invecchiamento.
• Normalizza la motilità intestinale. La fibra migliora la digestione e favorisce le feci regolari.
• Protegge dalla SARS. Il beta-carotene aumenta la resistenza delle mucose alle infezioni e ai virus.
• Aiuta a riprendersi da interventi chirurgici e malattie gravi. Il cavolo aiuta a migliorare la composizione del sangue e aiuta a combattere l'anemia.

I piatti con cavoletti di Bruxelles non dovrebbero essere abusati da persone che soffrono di flatulenza. Inoltre, il prodotto non è raccomandato per le malattie della tiroide, così come per la sindrome dell'intestino irritabile.

broccoli

Quali verdure verdi hai bisogno di mangiare per essere in salute? Certo, broccoli. Questa è una delle molte varietà di cavolo, che è una raccolta di infiorescenze strettamente adiacenti. Questa varietà è stata allevata nell'Italia meridionale e i leader della coltivazione sono l'India e la Cina. Ecco il segreto della popolarità delle verdure:

• Proteine. Nei broccoli non è meno che nelle uova e in alcune carni. Questa sostanza è particolarmente importante per gli atleti.
• Lipidi. Contribuire al normale funzionamento della tiroide e alla costruzione delle ossa.
• Omega-acido. Normalizza la pressione sanguigna.
• Rame. Migliora la qualità del sangue stimolando la produzione di globuli rossi.
• Fosforo. Migliora l'attività cerebrale, che si manifesta in una migliore memoria e concentrazione.
• Acido ascorbico Protegge il corpo da virus e infezioni, oltre a prevenire l'invecchiamento precoce.
• Acido folico Supporta il lavoro del sistema riproduttivo femminile e contribuisce al normale svolgimento della gravidanza.
• Carotene. Supporta l'acuità visiva.

Per non danneggiare il corpo, si ricorda che i broccoli hanno controindicazioni. Non abusarne a persone che soffrono di malattie della tiroide. Vale anche la pena limitare il consumo di verdure, se si soffre di una maggiore acidità dello stomaco.

sedano

Il sedano è un insolito ortaggio verde. La foto ce la presenta sotto forma di uno stelo denso e succoso attaccato a un enorme tubero. Sono gli steli che sono di maggiore interesse. Questo vale sia per il gusto speziato insolito che per una vasta gamma di proprietà utili:

• aumenta la resistenza fisica;
• combatte la stitichezza;
• accelera il metabolismo;
• elimina la stasi nel corpo;
• rafforza le barriere protettive del corpo;
• inibisce il processo di invecchiamento;
• accelera il recupero del tessuto danneggiato;
• aumenta l'attività sessuale;
• rimuove la sabbia dai reni;
• migliora l'attività cerebrale.

Tra le principali controindicazioni all'uso del sedano vale la pena notare l'ipotensione, il periodo di gravidanza e l'allattamento al seno. Inoltre è necessario rifiutare questo prodotto a persone che soffrono di gastrite.

Peperone verde

Il pepe è un altro ortaggio verde super-sano. La specie è diventata diffusa nei paesi del Mediterraneo. Sfortunatamente, questo prodotto non appare molto spesso sui tavoli domestici. Tuttavia, se vuoi sentirti sempre bene, assicurati di mangiare pepe verde, perché ha proprietà così utili:

• stimola la digestione;
• sostiene il normale lavoro del pancreas;
• stimola l'appetito;
• normalizza la pressione sanguigna;
• assottiglia il sangue;
• rinforza i capelli, i denti e le unghie;
• normalizza i livelli di zucchero nel sangue;
• rafforza il sistema immunitario.

Dall'uso del peperone verde è quello di astenersi da persone che soffrono di ischemia e angina. Inoltre, non è raccomandato per i disturbi nervosi.

Quale forma consumare cibi verdi

Il nome di verdure verdi non è spesso descritto nelle ricette culinarie. Ma costantemente mangiare cibi crudi rapidamente annoiati. Per diversificare la tua dieta sana, mangia i frutti verdi in queste forme:

• insalata con olio vegetale;
• succo fresco da uno o più tipi di verdure;
• stufati;
• zuppe fredde.