Insalata di granatina: ricetta di cucina

Ci sono molti antipasti freddi diversi, nella preparazione di cui si usa la barbabietola. L'insalata di granati non fa eccezione. È estremamente facile da preparare. Consiste dei prodotti più convenienti. Ma, tuttavia, è molto gustoso. La ricetta delle insalate Grenadier ti aiuterà nelle situazioni in cui le finanze si stanno esaurendo e gli ospiti devono venire da te. Prova a cucinarlo. A te e ai tuoi ospiti piacerà sicuramente.

Prodotti richiesti

Diamo un'occhiata da vicino alla ricetta delle insalate Grenadier. Per prima cosa devi fare una lista dei prodotti necessari per cucinare. Avrai bisogno di:

• Un pezzo di filetto di maiale del peso di circa 100-150 grammi. Certo, puoi prendere la carne, ma la carne di maiale è più tenera.
• Prugna snocciolata.
• Patate - tre o quattro cose, a seconda delle sue dimensioni.
• Due carote, non prenderne di grandi.
• Barbabietole: una grande o due media.
• Maionese.
• Salate e pepate secondo i vostri gusti.
• Verdi e noci Un po ', puramente per la decorazione.

Certo, se ti piacciono le noci, puoi aggiungerle all'insalata di Grenadier, ma questa è una questione di gusti.

Preparazione del prodotto

Prima di iniziare a cucinare, dovresti preparare tutti gli ingredienti necessari per uno spuntino in anticipo. Per fare questo, lavare a fondo le carote, le patate e le barbabietole. Quindi cucinarli. Ortaggi migliori per gettare in acqua fredda. Dopo aver fatto bollire l'acqua, le carote e le patate escono in circa dieci-quindici minuti. Il tempo di cottura delle verdure dipende dalle loro dimensioni, ma è meglio controllare la prontezza con un coltello o una forchetta. Devono essere analizzati senza sforzo. Le barbabietole dovrebbero essere cotte un po 'più a lungo, circa quaranta - quarantacinque minuti.

Ma affinché la carne sia saporita, deve essere posta in acqua già bollente e salata. Le prugne si consiglia anche di riempire con acqua calda e lasciare per dieci minuti. Dopo è necessario risciacquare più volte.

Parte pratica

Dopo aver preparato tutti i prodotti, procedere alla preparazione dell'insalata "Grenadier". Per fare questo, verdure cotte e raffreddate, sbucciare. Griglia di barbabietole e carote grattugiata con fori di media o grande dimensione. Le patate possono anche essere strofinate e possono essere tagliate in cubi molto grandi. Tagliare la carne bollita in cannucce sottili e corte o in ordine casuale, la cosa principale non è troppo grande. Spremi le prugne con le mani in modo da eliminare l'umidità in eccesso e tagliarle in pezzi grandi, senza un ordine particolare.

Quindi, forma l'insalata stessa. È disposto a strati. Questo può essere fatto su un piatto piatto grande usando anello culinario. Ma dal momento che lo spuntino non sarà troppo alto, puoi farne a meno.

I livelli sono disposti nel seguente ordine:

1. Strisce di carne
2. Maionese.
3. Patate.
4. Maionese.
5. Carote.
6. Maionese.
7. Prugne.
8. Barbabietole. Se lo si desidera, può essere mescolato con noci tritate.
9. Alla fine dell'insalata si copre l'ultimo strato di maionese.

Quindi si consiglia di mettere l'insalata in frigo per due ore. Durante questo periodo, avrà il tempo di insistere. Prima di servire, decorare il piatto con verdure e noci.

Quale maionese è meglio

Insalata "Grenadier" è difficile da immaginare senza maionese, come la maggior parte degli altri. Tuttavia, questo prodotto causa molte controversie circa i suoi benefici e i suoi rischi. E la qualità del prodotto del negozio è spesso deludente. Per evitare questo, puoi preparare tu stesso la maionese. Renderlo molto facile e semplice. E il tempo impiegherà non più di dieci minuti. Ecco di cosa hai bisogno per questo:

• Un litro di olio vegetale, inodore. È meglio prendere il girasole, come oliva leggermente amara.
• Un cucchiaino di senape.
• Su un cucchiaino di zucchero e sale.
• Due tuorli d'uovo (grandi). Possono essere sostituiti da più utili, quaglie, ma in questo caso dovrai prendere una decina di pezzi.

In un contenitore profondo e asciutto (un volume di banca adeguato di 1,5 litri), versare l'olio di girasole. Delicatamente, per non danneggiare i tuorli, separare gli albumi in una ciotola separata. Invia i tuorli al burro. Aggiungere sale, zucchero e senape. Quindi con l'aiuto di un frullatore iniziamo a battere. Devi iniziare dal basso, dove sono i tuorli d'uovo crudi.

Maionese diventa denso e gustoso. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di succo di limone. Basta mezzo cucchiaino.