Cibo sano Stufato di cavolo in una pentola a cottura lenta

Ogni ragazza che aderisce a una dieta conosce tutti i benefici e aiuta nel difficile compito di perdere peso in un prodotto come il cavolo. Un enorme stock di vitamine C e A, acido folico, fibre, a basso contenuto calorico e senza grassi. E, naturalmente, non è una singola ricetta che usa questo ortaggio in un libro di cucina personale, e con l'avvento delle moderne casalinghe di elettrodomestici da cucina in casa, la varietà e l'uso di tali piatti è solo in aumento. Quindi impariamo come viene preparato il cavolo brasato in una cucina lenta e il modo antiquato in una padella? Ricette per gli amanti del cibo sano.

Stufato di cavolo in una pentola a cottura lenta

ingredienti:

• una piccola testa di cavolo;
• 3 pomodori;
• 2 peperoni bulgari;
• 2 carote;
• 2 cipolle;
• olio vegetale;
• sale.

preparazione

1. Programmiamo il miracolo della tecnologia nella modalità "Cottura" e preriscaldiamo per alcuni minuti. In questo momento, prepareremo le verdure: pomodori tagliati, cipolle e Pepe bulgaro In gran parte carota
2. Nella capacità della pentola a cottura lenta, versiamo due o tre cucchiai di olio di girasole, aggiungiamo le verdure tritate e le passiamo per poco tempo. Chiudere il coperchio della stufa e stufare brevemente.
3. Tritare il cavolo con cannucce sottili, sale, mani leggermente mnemiche per mettere il succo e aggiungere al resto delle verdure. Il cavolo stufato in una pentola multipla viene cotto nella modalità "Quenching", il tempo richiesto è 35-40 minuti.

Servito al tavolo

Perfetto come contorno per pesce e carne. Inoltre, può essere utilizzato come piatto indipendente.

Cavolo stufato a bagnomaria

ingredienti:

• forchette di cavolo bianco;
• 1 carota grande;
• un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 1 cipolla grande;
• sale;
• verdure fresche

preparazione

1. Tagliare il cavolo a strisce sottili, aggiungere sale a piacere, mescolare e mescolare bene il cavolo, in modo che il vegetale accenda il succo.
2. Strofinare accuratamente le carote. Cipolla finemente sbriciolata. Unire tutte le verdure e metterle nella ciotola del piroscafo. Impostiamo il tempo di spegnere - mezz'ora. Per 5-7 minuti fino a quando non si è pronti, aggiungere un paio di cucchiai di passata di pomodoro, mescolare e attendere che il dispositivo segnali la disponibilità dei nostri ortaggi!

Cavolo stufato in tedesco

ingredienti:

• polvilka cavolo bianco ;
• 1 carota;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio di senape russa;
• 1 cipolla;
• 2 cucchiai di adika;
• 5 rametti di timo;
• 3 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di noce moscata (macinato);
• pepe pimento;
• sale.

preparazione

1. Prima di tutto, prepara le verdure: trita cavoli e cipolle con una cannuccia sottile, strisci grossolanamente le carote, trita finemente l'aglio.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a pareti spesse e friggere le cipolle fino a renderle trasparenti. Mettici l'aglio e passa un minuto. Friggere per un altro paio di minuti aggiungendo le carote. E infine stendere il cavolo, versare mezzo bicchiere d'acqua e, coperto con un coperchio, fate sobbollire per un quarto d'ora.
3. Quindici minuti più tardi aggiungiamo senape e adjika alle verdure, aggiungiamo rametti di timo. Se necessario, aggiungere sale e pepe. Ancora una volta chiudiamo lo spezzatino per circa 10 minuti, aggiungiamo la noce moscata al cavolo stufato preparato, mescoliamo tutta la massa, spegniamo e gustiamo il delizioso piatto aromatizzato secondo le migliori ricette dei borghesi tedeschi! Nel frattempo, il nostro stufato di cavolo viene preparato in una pentola a cottura lenta o doppia, c'è tempo per un po 'di allenamento.